Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 17.09.09 Сообщения: 1432 В дневниках: 255 Откуда: Заельцовский, ДК Кирова
Добавлено: Пт Май 03, 2013 10:11
Dio
Он. Да, не самый бюджетный бренд, но дешевле мистраля. Я не люблю перебирать крупы, поэтому давно перешла на пассим. А каши мультиварочные мы каждый день едим, не наперебираешься
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47088 В дневниках: 2021 Откуда: Академгородок
Добавлено: Пт Май 03, 2013 10:51
Мауси, спасибо. Каши меня вполне устраивают типа "Выгодной покупки", во всяком случае рис и гречка. Ну и кукуразная тоже. Не вижу разницы с Пассимом .
Кстати, а овсяную кашу (именно овёс, а не хлопья) не пробовали варить?
СветикА, нашла в прошлом томе ваш рецепт фасоли:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=22194573#22194573
Интересует пункт 2 - сколько воды доливать? Либо в пропорции, либо "чуть прикрыто" или как нужно?
Я ещё частенько макароны по флотски делаю в мультиварке. Дети любят - страсть.
_________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !
На сайте с 15.08.09 Сообщения: 4920 В дневниках: 129 Откуда: новосибирск Карта № 230583
Добавлено: Пт Май 03, 2013 12:33
Мауси писал(а):
Dio писал(а):
Продолжу про суп гороховый - вчера ыпталась взять измором горох "Агро-мастер". И вот дудуки. Сначала замочен был невесть на сколько, потом 5!!! часов варился - сначала сам по себе, потом с остальными ингредиентами - и ни-фи-га! Такой взять сможет только скороварка (но тогда бульон из клапана лезет).
В общем, качество гороха играет огромную роль. Кто какие знает марки гороха, который легко разваривается? А то я - только Мистраль (маленькие пачки по 450 грамм). Но стОит он... Больше 100 рэ за килограмм, получается.
Горох фирмы ПАССИМ хорошо разваривается. Правда, в мульте не пробовала, на плите 40 мин суп варю с момента закладки гороха, не замачиваю.
+1 к гороху пассим)
я его в мульте варила-довольна)
если на плите я горох засыпала раньше других продуктов минут на10, то в мультю все кучей закинула)) разварился хорошо мне понравилось.
_________________
все люди попадают в вашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер...
Жизнь и время -два учителя. Жизнь учит нас правильно распоряжаться временем, время учит нас ценить жизнь
На сайте с 04.09.10 Сообщения: 2906 В дневниках: 10 Откуда: Тихий поселок
Добавлено: Пт Май 03, 2013 14:44
Dio
Я горох самый дешевый покупаю, "выгодная покупка" меня вполне устраивает, все хорошо разваривается (я люблю когда гороха в супе нет, когда разваривается до каши). Когда замачиваю, а когда и нет, но всегда сначала на "тушении" часок, а потом уже добавляю все остальное и "суп".
_________________
Изготавливаем мебель на заказ по индивидуальным размерам. Тел. 89134847419.
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47088 В дневниках: 2021 Откуда: Академгородок
Добавлено: Пт Май 03, 2013 15:27
Bast писал(а):
А расскажите, как макароны по-флотски делаете?
Да как обычно . Включаю режим "выпечка". На растительном масле обжариваю лук, морковь, можно всё, что вы обычно добавляете в фарш. А можно и ничего. Потом добавляю фарш (я на пачку макаронных изделий - 400-450 гр - добавляю 250-300 гр. фарша, но можно больше - я просто экономлю). Обжариваю буквально 3-4 минуты, посыпаю специями, могу добавить томат-пасты, а могу и не добавлять - по настроению. Доливаю чуть воды и жду ещё минут 3-5, не больше. Отключаю. Высыпаю в чашу пачку макаронных изделий (перья, рожки, улитки). Лучше, конечно, из твёрдых сортов пшеницы, но последние разы готовлю из той же "Выгодной покупки", только какие-то улучшенные. Заливаю горячей водой так, чтобы примерно на 1 см не покрыть макароны. Хорошо перемешиваю (обязательно! иначе слипнутся). Солю. Закрываю и ставлю в режим "плов". Готовится минут 35. Порой перебарщиваю с водой (или от качества макаронных изделий зависит - не знаю). Если открыла, и мне кажется, что как-то мокровато, и родственнички всех возрастов не выстроились в очередь с мисками - ещё раз перемешиваю, закрываю и снова ставлю "плов". Получается ещё минут 7-10, когда как. Ну а если стоят - кушаем так . Просто поджарки чуть меньше. Если не любите поджарку - то всё то же самое, но в режиме "гречка".
ЩУЧКИНА, спасибо, а то я всё смотрю-смотрю на этот горох... Цена нравится, но нет желания снова купить не разваривающийся. Интересно, что делают из не разваривающегося гороха?
_________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !
На сайте с 18.01.10 Сообщения: 1332 В дневниках: 36 Откуда: Родники
Добавлено: Пт Май 03, 2013 17:49
Dio
Я вчера варила гороховый суп первый раз в жизни. Горох брала самый дешевый ашановский..(у них своя собственная марка "каждый день"). 21 руб за кг. 2 часа варила в мультиварке вместе со всеми остальными продуктами, предварительно минут на 20 его замачивала в кипятке.Горох аж разварился почти до состояния каши.
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47088 В дневниках: 2021 Откуда: Академгородок
Добавлено: Вс Май 05, 2013 12:50
Сегодня начала делать макароны, и захотелось мне двух зайцев убить - сварить заодно овощи для винегрета. Но поскольку сразу я их не приготовила, то открыла крышку минут через 5-10 после начала программы. И... Всё сбила. Смотрю - через 5 минут буквально начался обратный отсчёт. Пришлось выключать и ставить ещё раз, и чуть "догонять" на "выпечке". Так что - никогда не лезьте в кастрюлю в режимах с автоматической установкой времени!!!
_________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47088 В дневниках: 2021 Откуда: Академгородок
Добавлено: Вс Май 05, 2013 13:14
Babysitter, у меня тоже. Но вот в режимах, где ты сам время устанавливаешь, тоже никогда ничего не сбивалось, а тут я впервые открыла автоматический режим - и вот... Мож, совпадение, конечно. Сильно надеюсь, что ничего не сломалось.
Проверять не буду, но на всякий случай предупреждаю.
_________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
И имя ей - "Вещдок" 
!
Больше 100 рэ за килограмм, получается.
