Сибмама - о семье, беременности и детях

[Варвара Плюшкина]

Скрытый текст: Показать Я бы наверное 10 кг. взяла теперь, пусть в холодильнике лежит . Скрыть

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[valentinka_lapo4ka]

Варвара Плюшкина
А что, такой хороший маргарин? я как-то не обращала на него внимания в этой закупке...

[Карта № 700001]

Варвара Плюшкина
А что, такой хороший маргарин? я как-то не обращала на него внимания в этой закупке...

[*Galina222*]

NataliaC-F-T

[Ма ми ка]

Сделала я шоколадный чизкейк с клубникой, по Юлиному рецепту, только вместо печенья я испекла основу из песочного теста для корзиночек, рецепт давала Галина. Получилось очень даже вкусно, несмотря на то, что сметана была обычная и соответственно не взбилась.

Девочки, научите меня пожалуйста как по верху торта сделать свежие фрукты и залить желатином??

Скрытый текст: Показать Я тоже буду участвовать в закупке маргарина!!! Скрыть

[NataliaC-F-T]

*Galina222*
еще раз спасибо, проверила, то что надо

[Варвара Плюшкина]

Я вчера делала Медовый тортик.
Но, делала не как всегда - растапливая масло с медом до жидкого состояния, а потом туда соду пока не вспенится и т.д. - а немного по- другому.
Я взяла наш супер маргарин комнатной температуры, в чашку, туда же сахар, взбила хорошенько, туда же мед - положила аж 3 стол.лож. - добавила яйца, все еще раз хорошо взбила, постепенно муку с разрыхлителем и довела тесто уже руками до кондиции.
Разделила на шарики - раскатывать было очень тяжело, катала прямо на бумажках, а затем их на лист и пеклось 3 мин прим.
Тесто было странным на вид, немного ломким. Пропитала обильно сливочным кремом.
А сегодня попробовали - такая вкуснота , очень пышный, нежный, мягкий, тесто не коричневатое, а белое, до того легкий и вкусный. Я не ожидала такого от этого теста. А главное - привкуса и запаха меда нет, хотя я использовала гречишный коричневый жутко пахучий.

Теперь всегда буду делать только такое тесто.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[*Galina222*]

Варвара Плюшкина
Слушай, ну здорово У меня давно тоже как-то раз было, что такое тесто тяжело раскатывалось...Мне посоветовали муки меньше ложить...И я прям МЯГКОЕ тесто пальцами в форме разминала - оно в духовке такое высокое становится...Когда достанешь -крепенет,становится как пряник... но после сборки с кремом - вкуснотища

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Ленок]

Leryniy
можно рецептик вашего чизкейка на агаре?

[Tanyakyl]

из яичного порошка кто-нибудьомлет делал? поделитесь впечатлениями

_________________

[*Galina222*]

Tanyakyl
Я раз делала - оч.похож на школьный Только давно и по какой-то из ссылок в инете - там море рецептов этого омлета

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Вот первая попавшаяся http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=31092

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 3 дня СДАЧА через 6 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[valentinka_lapo4ka]

[Карта № 700001]

[-Юлия-]

Миндальные пирожные с малиной

• по 1 ст. ложке миндаля и фундука
• 125 г сахарной пудры
• 50 г + 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка какао-порошка
• 2 яичных белка Отдельно белки можно купить тут
• 200 мл молока, 1 ст. ложка крахмала
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• горсть свежей малины.

Миндальные пирожные с малиной готовятся следующим образом:
1. Смешайте в сотейнике молоко с 50 г сахара, крахмалом и ванильным сахаром. При постоянном помешивании доведите на огне до загустения, и дайте немного остыть.
2. Размелите орехи в мелкую крошку.
3. Отделите белки и взбейте их вместе с 1 ст. ложкой сахара в крепкую пену.
4. Смешайте какао с сахарной пудрой и орехами и аккуратно соедините с белками.
5. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее маслом.
6. Полученное тесто выложите в кондитерский мешок и выдавите на противень в виде лепешек.
7. Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте 7–9 мин. при температуре 190 °С.
8. На готовые пирожные нанесите крем и украсьте малиной.

_________________

[Карта № 300000]

Миндальные пирожные с малиной

• по 1 ст. ложке миндаля и фундука
• 125 г сахарной пудры
• 50 г + 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка какао-порошка
• 2 яичных белка Отдельно белки можно купить тут
• 200 мл молока, 1 ст. ложка крахмала
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• горсть свежей малины.

Миндальные пирожные с малиной готовятся следующим образом:
1. Смешайте в сотейнике молоко с 50 г сахара, крахмалом и ванильным сахаром. При постоянном помешивании доведите на огне до загустения, и дайте немного остыть.
2. Размелите орехи в мелкую крошку.
3. Отделите белки и взбейте их вместе с 1 ст. ложкой сахара в крепкую пену.
4. Смешайте какао с сахарной пудрой и орехами и аккуратно соедините с белками.
5. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее маслом.
6. Полученное тесто выложите в кондитерский мешок и выдавите на противень в виде лепешек.
7. Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте 7–9 мин. при температуре 190 °С.
8. На готовые пирожные нанесите крем и украсьте малиной.

_________________

[барабуха]

-Юлия-
ммм какая вкусняшка, а у меня нет совсем времени изыски готовить, так все на скорую руку

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[valentinka_lapo4ka]

-Юлия-
аще красота. я даже на белки спецом записалась) а то надоело уже, когда желтки в холодильнике болтаются, уж не знаешь, куда их спихнуть..

[Карта № 700001]

-Юлия-
аще красота. я даже на белки спецом записалась) а то надоело уже, когда желтки в холодильнике болтаются, уж не знаешь, куда их спихнуть..

[-Юлия-]

барабуха, это точно но судя по рецепту, готовится вроде быстро, надо попробовать
valentinka_lapo4ka, жаль малинки еще нет, но мне кажется можно заменить клубничкой

_________________

[Карта № 300000]

барабуха, это точно но судя по рецепту, готовится вроде быстро, надо попробовать
valentinka_lapo4ka, жаль малинки еще нет, но мне кажется можно заменить клубничкой

_________________