Сибмама - о семье, беременности и детях

[Обручённая]

eloga
какая красота. Обязательно по-пробую.


Я делаю блины так:
в блендер 2-3 яйца (в зависимости от величины)+молоко 0,5+соль, сахар на глаз+мука (замешиваю до очень густого теста)+стакан крутого кипятка, с гашенной в нем содой (на кончике ножа)+молоко 0,5+масло растительное. Блины получаются тоненькие, кружевные и очень вкусные. Ребенок уплетает за обе щеки. Как буду делать сфотографирую.


Это была масленица. Папа баловал блинами на кефире.

Сейчас пошла печь оладьи. Фото и рецепт добавлю.

_________________

[eloga]

оБрУчЁнН@я с ВеТрОм

[Татьяна Пчельникова]

оБрУчЁнН@я с ВеТрОм
Я тоже добавляю кипятка и взбиваю вместе с яйцом. Они полувчаются ажурные.Очень вкусные!

Добавлено спустя 3 минуты 52 секунды:

lacrima
Попробую,интересно очень. Затем отзыв напишу. Никогда из крабовых палочек не пробовала.

_________________

[valsha]

какое многообразие блинцов! Сижу выбираю по какому рецепту испечь. Глаза разбегаются, мозги расширяются!
Даже не знаю, что выббрать

Добавлено спустя 1 день 13 часов 55 минут 38 секунд:

Выбрала! Спекла блины с кипятком - изумительные получились! Спасибо девочки за этот рецепт!

[Viki_viki]

Привет, девочки! Я очень люблю разные интересные крупы. Хочу с вами поделиться рецептом оладушек из киноа.
По 1 ст. муки из киноа и кукурузной муки; 1 ч. л. мёда; 1 яйцо; 2 ст. л. оливкового масла; 1,5-2 ст. молочной сыворотки; 0,5 ч. л. соды; растительное масло для жарки; 1 ч. л. соли.
0,5 ст. киноа смолоть в кофемолке в муку. Смешать все сухие ингредиенты, влить яичную смесь (яйцо, масло, мёд, сыворотку), хорошо перемешать. Готовить на среднем огне в растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Подавать сразу, с мёдом или кленовым сиропом.
Преимущества этих оладушек в том что они не содержать глютена! А еще киноа очень вкусная!

[eloga]

Viki_viki
Интересный рецепт. Спасибо. Про киноа впервые слышу, будем осваивать.

Но образовался вопрос. В рецепте написано:

[Elena_quest]

Люблю оладьи из кабачков. Никаких конфет и сладостей даром не надо! Рецепт самый простой: тертый на терке кабачок, яйцо, пару ложек муки, соль, сахар. Немного подсолнечного масла на сковороду и готово! Просто и вкусно. А главное - низкокалорийно

[Vileya]

Elena_quest, сахар? а в какой пропорции? что он дает? (я обычно также завожу, только без сахара)

[Elena_quest]

Vileya
Я на глаз делаю, но на среднюю порцию две-три щепотки. Если сахар не добавить, то они совсем не сладкие получаются, и как будто чего-то не хватает...А с сахаром вкуснее И в блины тоже добавляю.

[Vileya]

Elena_quest, ну, в блины - понятно)) Попробую с сахаром)))))

[Мираж]

Vileya
Щепотка сахара оттеняет вкус. Но, конечно, именно щепотка:-) Я в салат из свежих помидоров-огурцов щепотку сахара кладу. В супы некоторые, гуляши.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Vileya]

Мираж, буду иметь в виду)) Спасибо, девочки!

[Sweety]

Добрый день. Я снова к вам. Не нашла фото своих блинчиков, только цитату одного из рецептов.. наверное не тут писала..

Представляю свой рецептик блинчиков без клетчатки ))
нужно
молоко 1 литр
яйца 5 штук
Сода на кончике чайной ложки
мука 2 стакана
Масло растительное 2 сл. ложки
Соль 1 ст. ложка
Сахар 0,5 ст. ложки
масло сливочное
Я делаю тесто всегда густое. Потом я тонкой струйкой вливаю в тесто кипяток, интенсивно помешивая. Тесто получается заварное и всегда тонкое.

Итак, берем молоко, яйца и все это в миксер. Туда же соль, сахар, соду, муку и взбиваем.
В готовое тесто добавляем растительное масло и взбиваем еще раз.
Получилось густое (как на оладьи) тесто.
Выливаем его в чашу

И тихонечко льем кипяток, пока тесто не станет жидким.
Обязательно сразу интенсивно мешать, что бы тесто не сварилось
Выпекаем блинчики и смазываем их сливочным маслом


Начинка: Курица, яйцо и сыр
Отвариваем мясо курицы и режем на мелкие кусочки

измельчаем отварное яйцо

Трем на терке сыр.
Соединяем тертый сыр с курицей и яйцом. Начинка готова. Начиняем блинчики
Я делаю их трубочками

Выкладываем на противень и ставим в духовку что бы сыр расплавился.
Кушать горячими! Тогда начинка получается очень нежная, а остывший сыр снова будет кусочками

Сейчас лето. Оставшиеся блинчики можно подать с ягодой со своего огорода







Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:

Оладушки из кабачка

У каждого свой рецепт таких оладушков.
Я иногда делаю их пышными, иногда добавляю молоко и делаю кабачковые блинчики. Иногда добавляю моркови и делаю овощные котлетки.
Сегодня это хрустяшие тонкие оладушки.
Нужно:
Кабачок
Мука 2-3 ст. ложки
Яйцо 2
Соль шепотка
Сода на кончике ножа
Оливковое масло

Кабачок тереть на крупной терке (что бы хрустела корочка)
Добавить 2-3 ст. ложки муки, 2 яйца, соль, чуть чуть соды, можно чуть чуть сахара
Жарить на оливковом масле
Подавать сразу

_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie

[Elena_quest]

Sweety
Как аппетитно выглядит

[KAH]

marikasib
МММММММ вкусняшки какие!!!!!

Добавлено спустя 55 секунд:

vikany
ваши фаршированные блинчики с ума сводят!

Добавлено спустя 8 минут 49 секунд:

Твое Счастье
Ваши конвертики супер!!!!!!!!!

Добавлено спустя 6 минут 19 секунд:

Оладьи и блины

Какая вкусняшка...

_________________