Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
Добавлено: Чт Фев 09, 2012 0:00 |
|
|
Зимний салат
Даже не знаю, что написать как вступление - салат сплошные витамины - от зелени до граната и авокадо. Листья для салата можно брать любые, у меня на фото kale, гугл говорит что это кормовая капуста, если это правда, то мне смешно, потому что это одни из самых дорогих листьев, причем органик, по витаминам зеленых листьев равных этим нет. Кроме салата еще использую это листья для супов и делаю из них чипсы, у них такая чудесная структура - они остаются плотными даже после термической обработки.
салат:
салатные листя
1 авокадо
1/2 граната
1 небольшая красная луковица
заправка:
1/2 ч л сахара или меда
1 ч л красного винного уксуса
2 ст л оливкового масла
соль, молотый перец
Для салата: листья разорвать руками на небольшие кусочки. Лук нарезать тонкими полу-кольцами. Вынуть зерна из половины граната. Авокадо почистить и нарезать дольками. В салатнице аккуратно перемешать все ингредиенты для салата.
Сахар или мед растворить в уксусе, добавить соль, перец, масло, перемешать, полить салат заправкой и подавать.
P.S. Про заправку - я всегда делаю сразу большую порцию и храню в стеклянной банке в холодильнике, она прекрасно хранится в холодильнике неделю, а то и больше - очень экономит время при приготовлении ужина._________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
CrnaMacka
Академик
На сайте с 20.12.09 Сообщения: 1670 В дневниках: 14923 Откуда: Новосибирск Карта № 021152
|
Добавлено: Чт Фев 09, 2012 0:33 |
|
|
Ой, какая вкусняшкаа! Обожаю авокадо!
И прям летом повеяло от такого салатика |
|
Вернуться к началу |
|
|
Olive
Академик
На сайте с 29.01.06 Сообщения: 7628 В дневниках: 11489 Откуда: Москва
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Manja
Академик
На сайте с 14.12.08 Сообщения: 13539 В дневниках: 13735 Откуда: Новосибирск, Золотая Нива Карта № 002512
|
Добавлено: Чт Фев 09, 2012 14:19 |
|
|
vikany
Да,мне при виде листьев сразу кудрявая капуста в голову пришла...на клумбах часто можно видеть Авокадо недавно попробовала...что-то не в восторге я от него ...сливочное масло с чесноком...Хотя наверное всё вместе в салате это будет вкусно. Такие блюда нужно пробовать |
|
Вернуться к началу |
|
|
AVI
Аспирант Сибмамы
На сайте с 08.11.06 Сообщения: 3131 В дневниках: 30 Откуда: Новосибирск, но уже в прошлом;)
|
Добавлено: Чт Фев 09, 2012 17:44 |
|
|
Салат-импровизация с руколой
Рецепт |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
Добавлено: Пт Фев 10, 2012 16:23 |
|
|
vikany
Викуся, я опять с бОльшой спасибкой тебе. Это действительно мой на 100% салат!! Всё сырое!! Я ведь уже несколько лет ем только сырые салаты, все другие как исключение. Прочла вчера твой рецепт, решила съесть его на обед (как раз решила немного разгрузиться), но тётка-голод попросила туда чего-нибудь добавить, это был мааленький
кусочек сыра проволоне. Салат обьедение!! Правда у меня был айсберг салат. Вика, большущее тебе спасибо.
Manja Цитата: | Авокадо недавно попробовала...что-то не в восторге я от него |
Многие девочки из Росссии жалуются на авокадо, видимо его привозят уж совсем не дозрелым. Авокадо должен быть мягким и светлым внутри. И вы правы, просто авокадо не вкусно, а вот в салатах или пасте для бутербродов, соовсем другое дело._________________ Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Olive
Академик
На сайте с 29.01.06 Сообщения: 7628 В дневниках: 11489 Откуда: Москва
|
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
may-lyudmila
Академик
На сайте с 25.04.09 Сообщения: 6147 В дневниках: 10651 Откуда: Академ Карта № 005729
|
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
СОВУНЬЯ777
Аспирант Сибмамы
На сайте с 26.01.10 Сообщения: 3643 Откуда: НОВОСИБИРСК
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2012 21:26 |
|
|
Anechka87 писал(а): | Не знаю, был ли такой рецепт, названия не знаю, у нас в столовой на работе такой делают, мне очень нравится
кукуруза консервированная
чернослив
сыр на терке
яйца вареные
чеснок (1-2 зубчика)
заправить майонезом
Сочетание необычное, но очень вкусно! |
Спасибо, делала салатик по вашему рецепту, очень понравился! Главное - все ингредиенты дома оказались |
|
Вернуться к началу |
|
|
AVI
Аспирант Сибмамы
На сайте с 08.11.06 Сообщения: 3131 В дневниках: 30 Откуда: Новосибирск, но уже в прошлом;)
|
Добавлено: Пн Фев 20, 2012 16:50 |
|
|
Еще и в этой темке скажу спасибо, салатик очень красочный и витаминный
Я брала листья салата айсберг и немного руколы
Зимний салат от vikany
Рецепт в этой теме выше |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|