Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 25 АПРЕЛЯ ПО 1 МАЯ  
Открытие сезона речной навигации, математический фестиваль, прогулка по загадочной башне на Маркса и тайны железнодорожного вокзала...
Украшение тортов - 13
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 102, 103, 104  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
doknata03
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.09
Сообщения: 1000
Откуда: Омск ст.Московка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Авг 30, 2011 14:41     Ответить с цитатой

Haruka
масло+сгущенка.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Haruka
Кулинарная волшебница
Кулинарная волшебница

На сайте с 27.11.10
Сообщения: 3618
В дневниках: 8
Откуда: МSK
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Авг 30, 2011 14:48     Ответить с цитатой

doknata03
Спасибо! :4U:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
galiya123
Детский сад
Детский сад


На сайте с 24.08.11
Сообщения: 186
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 15:48     Ответить с цитатой

Посоветуйте, пожалуйста, как лучше сделать. Хочу сделать торт "молочная девочка" с самодельной мастикой из маршмеллоу. Коржи буду промазывать сливочным кремом. Но мастику ложить на сливки нельзя- потечет. Верхний слой покрыть кремом масло+сгущенка (тогда по бокам мастика будет соприкосаться с сливками) или весь торт покрыть шоколадной глазурью?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
doknata03
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.09
Сообщения: 1000
Откуда: Омск ст.Московка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 15:54     Ответить с цитатой

galiya123
Весь торт покрой шоколадным ганашем.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Лёся из Сибири
Профессор
Профессор

На сайте с 04.10.07
Сообщения: 8959
В дневниках: 383
Откуда: Бавария
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 02, 2011 17:26     Ответить с цитатой

девочки,а "молочная девочка" - бисквитный торт? :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Tanusik_
Студент
Студент


На сайте с 20.08.09
Сообщения: 2397
В дневниках: 23
Карта № 004760
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 03, 2011 12:27     Ответить с цитатой

ОлесяДи
нет
_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Вовина мама
Профессор
Профессор

На сайте с 28.05.10
Сообщения: 6322
В дневниках: 2265
Откуда: Родники
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Сен 04, 2011 22:59     Ответить с цитатой

Девочки вот сделала тортик для сестры и брата



ну никак не могу научиться выравнивать тортики))))
так что жду критику :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лёся из Сибири
Профессор
Профессор

На сайте с 04.10.07
Сообщения: 8959
В дневниках: 383
Откуда: Бавария
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 8:42     Ответить с цитатой

Вовина мама
мне нравится! хорошенький такой! а картинка которая посредине- это игрушка или тоже съедобно?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Вовина мама
Профессор
Профессор

На сайте с 28.05.10
Сообщения: 6322
В дневниках: 2265
Откуда: Родники
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 10:20     Ответить с цитатой

ОлесяДи писал(а):
Вовина мама
мне нравится! хорошенький такой! а картинка которая посредине- это игрушка или тоже съедобно?

Это не съедобный набор для торта...я пошла по легкому пути, не стала разделитель сама делать :oops: хотя сначала хотела
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tanusik_
Студент
Студент


На сайте с 20.08.09
Сообщения: 2397
В дневниках: 23
Карта № 004760
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 10:36     Ответить с цитатой

Вовина мама
Что-то не пойму, а Белоснежка, колодец и растительность - съедобные?
_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Haruka
Кулинарная волшебница
Кулинарная волшебница

На сайте с 27.11.10
Сообщения: 3618
В дневниках: 8
Откуда: МSK
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 11:04     Ответить с цитатой

Tanusik_
На мой взгляд-нет! :-(
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tanusik_
Студент
Студент


На сайте с 20.08.09
Сообщения: 2397
В дневниках: 23
Карта № 004760
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 11:44     Ответить с цитатой

Haruka
На мой взгляд тоже...Личное дело каждого, но я считаю, что на торте все должно быть съедобным. :aga-aga:
_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Вовина мама
Профессор
Профессор

На сайте с 28.05.10
Сообщения: 6322
В дневниках: 2265
Откуда: Родники
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 05, 2011 13:48     Ответить с цитатой

Tanusik_
Нет не съедобное, но не у всех руки растут оттуда откуда надо, поэтому пользуемся подручными материалами) это специальный набор для оформления тортов.
Скрытый текст:
Но например я ребенку не даю есть даже съедобные украшения с тортов потому, что считаю это слишком сладко.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
doknata03
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.09
Сообщения: 1000
Откуда: Омск ст.Московка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 09, 2011 15:16     Ответить с цитатой

Что то тут тишина. АУ!

Покажу последние

белый бисквит+взбитые сливки. украшен маслянным кремом вес около 3 кг

шоколад на кипятке+сливки. Опять же маслянный крем

низ "сказка", середина "Прага" верх бисквит+сливки. Покрыт мастика из мармышек.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
МарияТ9
Детский сад
Детский сад


На сайте с 20.01.10
Сообщения: 181
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 09, 2011 16:26     Ответить с цитатой

Девочки,подскажите,для свекрови стряпала торт на юбилей,бисквита получилось на 2,3 кг...как расчитать пропорции пропитки и крема на такой торт,вечно суховатые получаются,и еще,вот украсить решила его глазурью шоколадной (сметана,какао,сахар),а как так края обмазать,чтоб ровненько получилось?она же жидкая(((
Вот собственно сам мой тортик)))не судите строго с айсингом в первый раз работала))
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Страница 27 из 104 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 102, 103, 104  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах