Сибмама - о семье, беременности и детях

Наташка

Почему-то я когда один раз сделала куриные оладьи - они у меня получились настолоко мерзкими, что мы потом полгода курицу вообще есть не могли.

Наверно, ещё раз не рискну...

_________________
Марьяше 20 лет 4 месяца 28 дней
Олесе 13 лет 5 месяцев 25 дней
Кире 4 годa 1 месяц 27 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

Маша:) (Гость) · Гость

Делала на новый год фаршированные крабовые палочки, всем понравилось.
Нужно:
-Охлаждённые крабовые палочки ( в быстрономе продаются такие палочки одной фирмы, но разных цветов:красные и розовые, так вот красные разматываются оч просто и к тому же пластичные, не рвутся, а розовые похуже), т. к. мороженные после разморозки плохо разматываются.
-сыр любой
-зелень
-чеснок(не обязательно)
-сметана или майонез(я делала со сметаной, все подумали что это майонез)
-что-нибудь для начинки ( у меня были маринованые огурчики, оливки, маслины, красная копчёная и солёная рыбка.
Сыр трётся на мелкой тёрке, смешивается с зеленью, чесноком, сметаной (майонезом), солится, перчится.
Крабовые палочки разматываете, смазываете сырной массой, укладываете начинку, сматываете обратно в трубочки. Получаются очень аппетитные, вкусные рулетики. Всем советую приготовить!!!

Маша :)

моя подруга научила меня готовить КУРИЦУ В ПИВЕ. Прикольный вкус, периодически готовлю, под настроение.
Берётся курица, режется на кусочки, обжаривается, солится, перчится, засыпается рисом и заливается вместо воды пивом. Потом либо в духовке, либо на плите доводится до готовности.

марья

Хочу поделиться одним рецептом, который был мною введен в меню семьи из-за вечной моей занятости, но нежелания кормить родных полуфабрикатами. Его может приготовить действительно любой человек, ребенок, муж и т.д.
Берем от 300г любых мясных продуктов, порезанных небольшими кусочками (свинина, говядина, курица, рыбное филе, фарш - что угодно) + пачка практически любого овощного или грибного Хортекса + соль, специи, несколько ложек майонеза. Все перемешать, выложить в сотейник, сковороду, да хоть на лист и в духовку минут на 35-40.
Аппетитно, красиво, вкусно, более-менее здорОво

!

_________________

Vileya

А я делаю пиццу из жидкого теста. Поначалу очень часто делали, теперь реже. Очень просто.

3ст.ложки сметаны, 3ст.ложки майонеза, 3 яйца, соль, 9ст.ложки муки с горкой (легко запомнить: 3+3+3=9). Тесто сметанообразное. Вылить на сковороду, форму или т.п. Помидоры порезать дольками и немного утопить в тесте +колбаса, яйца, лук, сыр и т.д. В духовку.

Приятного аппетита!

katushkaa

Девочки, решила создать тему, в которую мы будем вписывать блюда, которые подходят под два основных условия:

1. Это делается быстро (до 30 минут)
2. По закупке продуктов - это дёшево (чем дешевле, тем лучше).

Лично у меня совем нет времени готовить сложные и дорогие блюда.

Итак, делитесь САМЫМИ-САМЫМИ блюдами. За этой темой буду следить, так как надо же что-то готовить мужу...

Рецепты прошу писать каким нибудь ярким цветом, чтобы можно было сразу видеть информацию.

Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды:

Вот, что делаю бысто я:

Зелёный борщ

300-400 гр щавеля, Кубик (любой), несколько картофелин на суп, 2-3 сырых яйца. Зелень: укроп, петрушка, лук.

1. В кипячёную воду кидаем картофель, порезанный кубиками.
2. Как почти сварится добавляем порезанный полосками щавель.
3. Яйца взбиваем и, как вновь закипит вода, вводим в суп, помешивая.

Зелень можно добавить и поварить. А можно подать на стол свежей и добавлять в суп по вкусу.

ПОдавать со сметаной.

Я могу есть и холодным такой суп. Т.к. в нём ни капли жира нет.

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:

Или вот (не слишком полезно, но очень быстро)

САЛАТ ИЗ САЙРЫ.

Банка консервированной сайры. Лук. 2 варёных яйца.

Яйца и лук мелко порезать.
Сайру размять вилкой.
Всё смешать, заправить майнезом, украсить листиком петрушки.

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 18 лет 1 месяц 20 дней :-)

моей дочке 9 лет 1 месяц 11 дней

Ok.Sa

Быстрая уха.
Вода -кипит.
Крупа (можно и без крупы), я беру пшёнку из пакетиков, кто-то манку.
Картошка - кубиками.
Обжаренный (можно не обжаривать) лук с морковкой ( можнои без оной)
Любая рыбная консерва (я люблю с сайрой).
Соль. Зелень (если есть).

Всё! Быстро, вкусно. :varim:

katushkaa

Сейчас весна. Скоро лето, пойдут ягоды, фрукты.

Фруктово-ягодный КОКТЕЙЛЬ. (Можно просто фруктовый или ягодный).

Яблоки, груши, бананы, клубника, земляника, вишня, черешня, и пр.
Любые фрукты-ягоды, что есть дома порезать и измельчить в блендере.
Добавить молока.
Можно добавить мороженное.

Можно пить вместо завтрака или ужина.

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 18 лет 1 месяц 20 дней :-)

моей дочке 9 лет 1 месяц 11 дней

Ягода Малина

Мои дешманские ленивые блюда. (только не оригинальные)

1. Сырный суп.
Куриная грудка кусочками обжаривается на масле с лучком и морковкой, специями. (Можно обжарить просто лук и морковь, а грудку отщипнуть от курицы-гриль, это дороже, но зато будет копченый привкус и аромат). Выливается в кипящую воду (примерно литр), запраляется 200г плавленым сыром в ванночке. Посолить. Если воды больше и нужно посытней, то сначала сварить паутинку или картошку (картошку мелко резать и сильно разварить), а потом добавить обжарку.

2. Президентский суп
Порезать картошку кубиками, поварить, когда почти сварилась, засыпать 1 пачку "президентского супа", доварить, заправить пачкой плавленого сыра в ванночке.

3. Дежурное блюдо: курятина режется на кусочки, обжаривается с луком-морковкой, заливается водой, солится.... тушится. Когда готова, добавить 1 ст л сметаны. Иногда к этому я добавляю ложку томатной пасты. Вскипятить. Снять с огня.

4. То же самое с овощами: пачка любой овощной смеси на разогретую сковородку, залить водой, потушить, добавить масло, сметану, посолить, вскипятить.

5. Печень. Очищенную печень порезать на ломтики, немного отбить (я прям ножом стучу), посолить-поперчить и поставить, чтоб немножко постояло. Обвалять в муке - и на раскаленную сковородку. Как только зажарилось - перевернуть и накрыть крышкой. В этом рецепте главное - печенку не передержать. Подавать с репчатым луком.

6. Сильно упрощенный "Шалаш" уже упомянутой Дарьи Донцовой.
На полиэт. пакет выложить 12 вымоченный в чае печеньиц в три ряда. Сверху - творог с сахаром и любой добавкой (измельченные фрукты), какао, варенье... Завернуть шалаш, поставить в холодильник.

7. Салат свекольный.
1 сырая свекла натирается на крупной терке, добавляется 1 пакетик сухарей кубиками, давленый зубчик чеснока и пачка твердого плавленого сыра, натертая на терке. Заправить майонезом. Салат очень сытный и калорийный, лучше всего подавать с картофельным пюре, без всяких мясов.

8. Мясо с ягодой.
Мясо порезать кусочками, обжарить с луком, добавить бруснику или клюкву, посолить. Добавить намножко воды и потушить

9. Слоеный пирог с сыром. готовится подольше, но тоже простецкий.
Пачка слоеного дрожжевого теста раскатывается, сверху тертый на крупной терке сулугуни, закрывается вторым пластом и выпекается.

А я в салат с сайрой еще рис добавляю. Чтоб больше получалось.
Еще я делаю курицу с чатни, тоже быстро - на сковородке чатни с курицей потушить под крышкой, но для этого летом сильно надо постараться и баночек этих наготовить.

Anyta-mama

Мои оч любят салат
200гр. корейской морковки,
200гр. копч. колбасы
пакетик сухариков и
2 соленых огурца(можно свежих)
Огурцы и колбасу порезать кубиками ,соеденить с морковкой и сухариками,заправить майонезом. :kastrulka:

Очень вкусно
Еще соседка научила делать куру в микроволновке
берем крылья(или бедра,голени,филе по желанию)Кладем в посудину для микров-ки
в чашке делаем соус :1ст ложка супер приправы Магги
3ст.ложки майонеза и 1ст. ложка кетчупа(том.пасты)
добавляем грамм 200 воды ,перемешиваем и заливаем соусом курицу. Минут 10 постоит и в микроволновку её,на 20-30 минут ,по ней видно когда она готова .Я на гарнир варю рис в пакетиках. :varim:

Ну и у брата позаимствовала рецептик Макароны в соусе.
на сковородку кидаем фарш 200-300 грамм( можно использовать колбаски для жарки,но я их не люблю поэтому кладу фарш), туда же чайную ложку супер приправы,3-4 л майонеза и 1-2 кетчупа (вместо майонеза можно положить сметану) доводим до полуготовности высыпаем 200 гр. макарон,заливаем водой(я лью много,все равно выкипит половина) и тушим до готовности. :puding:

у этого блюда один минус,съесть его надо сразу т.к. макароны если постоят разбухают очень сильно.Ну очень вкусно и быстро... :love_sibmama:

_________________
Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)

Ягода Малина

Вот еще быстрые рецепты.

1. Нарезанный квадратиками лаваш начиняется порезанными вареными яйцами, зеленью, натертым сыром, заворачивается в конвертики и обжаривается на сковородке.

2. Суп из шпината (вместо шпината можно щавель, тогда без лимона).
1 брикет замороженного шпината закидывается в кипящую воду (ну с литр), варится, добавляется сок лимона, чтоб было немножко кисленько. При подаче на стол в каждую тарелку добавить порезанные вареные яйца.

3. Котлетки.
Фарш смешать с вареной гречкой или рисом, добавить репчатый лук (много), яйцо, смешать, слепить котлетки, обвалять в муке, выложить в форму для запекания, залить водой, поставить в разогретую духовку.
Котлетки-2.
Фарш смешать с хлебом, вымоченном в молоке, натертой на мелкой терке картофелиной, кабачком. Добавить лук и специи, яйцо. Налепить котлет, засунуть в морозилку. Когда надо быстро что-то приготовить, разогреть на 7 минут в микроволновке под крышкой.

А вообще, морозилка и микроволновка спасли уже не один час моего времени.
То, что выше называлось "Зеленый борщ" в моем исполнении: "Летний суп". Варю без кубиков, яйца иногда вбиваю, иногда вареные режу.

_________________

маська

[2. Суп из шпината (вместо шпината можно щавель, тогда без лимона).
1 брикет замороженного шпината закидывается в кипящую воду (ну с литр), варится, добавляется сок лимона, чтоб было немножко кисленько. При подаче на стол в каждую тарелку добавить порезанные вареные яйц]
ААААААААА!!!!!!Без бульона,или кубика хотя бы???Шпинат и вода?И что-вкусно? :shock:

_________________

Продам сони плейстейшен3

katushkaa

маська
Я чуть выше описывала "Зелёный борш" из щавеля. Даже если его варить без кубика, то тоже вкусно получается.
Щавель даёт кислинку + сметанка. ММММММММММММ!
Я люблю этот суп.

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 18 лет 1 месяц 20 дней :-)

моей дочке 9 лет 1 месяц 11 дней

Наташка

маська, всю жизнь суп из щавеля варим на воде, в голову не приходило портить его кубиком

И ничего, вкусно.

_________________
Марьяше 20 лет 4 месяца 28 дней
Олесе 13 лет 5 месяцев 25 дней
Кире 4 годa 1 месяц 27 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

Anyta-mama

Еще рецептик: берем лаваш( лепешка) разрезаем на две части(как коржи для торта) и намазываем пастой из:
1.банка сайры
2.3 яйца (вареных)
3.головка лука
4.майонез и в духовку или микроволновку мин на 5-10 :love_sibmama:

_________________
Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)