Сибмама - о семье, беременности и детях

nea

Сластёна00
Марина,спасибо :oops:

У меня к тебе такой вопрос: ты на своем торте с охотником травку делала из чего? просто у меня там айсинг и он подсыхает .Для работы в такую жару он просто кладезь в оформлении,но он сильно сладкий и твердый,что можно еще придумать в таких случаях(на лето)?

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

Сластёна00

nea
ой и не говори, в такую погоду хоть вообще от кремового оформления отказываться.... я делала все сливками, макушку, где фигурки маслянным, прямо не вынимая торт из холодильника, потом ждала, когда застынет и ставила фигурки.

_________________
моему сыну 15 лет 9 месяцев 17 дней

мои торты на заказ

nea

Сластёна00
Да только по ночам и остается работать :haha:

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

Сластёна00

nea
у меня и ночью так же жарко... :aga-aga:

_________________
моему сыну 15 лет 9 месяцев 17 дней

мои торты на заказ

Дайкири

Сластёна00
коробочка хороша :give_heart:

, а вот у мужичка глазки потекли(((, у меня тоже частенько не очень лицо получается!
nea
хорошие тортики, особенно сердца и кошки понравились!
у меня подушечка

внутри маковый бисквит, сметана с варёнкой , орешки. Вес 2300.

И строительная тема: шоколадный бисквит, безе с масляным кремом, сливки, шоколад, орешки. Вес 2200.

_________________
МОИ ТОРТИКИ в альбоме(стучитесь в личку) моему сыну 11 лет 7 месяцев 11 дней

doknata03

nea
уточка, прям один в один мой первый заказной торт, только он на голубом стоял. :give_heart:

. Хорошенькая.
Сластёна00
Из всех последних лампочка запомнилась. Остальные тоже хороши, но лампочка прям ВАХ.Дайкири
земляничка хорошенькая, тоже хочу такую сделать.
А вот рука почему то меня отпугивает. Есть бы я её точно не стала. А сделана четко все. И как только люди такое заказывают. Ну тити и попеньки это вроде нормально уже :lol:

. А тут рука, да еще как будто только что отделена от хозяина.

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:

Ой у меня с кремом последнее время тоже проблема, масло тает ужасно.
А если в крем например масло+сгущенка добавить шоколад, лучше будет держать?

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

И с тачками ну ни как не могу добиться нужной формы :mad:

. Поделитесь опытом из каких форм ее лучше собирать. Из круга или прямоугольника?

_________________

nea

Дайкири
doknata03
Спасибки :give_heart:

ДайкириСтроительную темку возьму на заметку,а вот у подушки я бы уголок выделила другим цветом,а так он хороший(но это ваша задумка).

Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды:

doknata03
мне кажется что немного получше будет,но опять все зависит от масла,а оно сейчас :eek:

,даже самое дорогое брала,так там один краситель ,масло было просто желтого не естественного цвета.

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

Сластёна00

doknata03
видимо на желтый цвет потянуло

...уточка. лампочка :-)

я тоже желтенький люблю - солнечный цвет :give_heart:

Дайкири
Настя, подушечка славная, нежная, текстура красивая... а накидочка на ней так и задумывалась? или она нужна для маскировки? :oops:

стройка классная, ты просто шоколадом рисуешь или с чем-то смешиваешь?

_________________
моему сыну 15 лет 9 месяцев 17 дней

мои торты на заказ

Дайкири

Сластёна00
да, с подушкой чуть не поседела!!!всю затянула, всё ровненько, аккуратно и.... вдруг она поехала с деревянного круга для пиццы(он у меня кривой немного) короче поймала налету, через 20 минут торт отдавать, а у меня такая беда! Пришлось в экстренном порядке заделывать угол, от которого ничего не осталось! :-(

Так что, ты меня подловила!

Рисую масляным кремом с какао!
doknata03
Да уж, я с этой рукой на весь Бердск прославилась, только и говорил народ о ней все выходные!! У всех ассоциации с расчленёнкой!))) Не знаю, сказали "мне торт в виде кисти с красивыми ногтями" Как поняла, так и сделал! Вот и так бывает!)))

_________________
МОИ ТОРТИКИ в альбоме(стучитесь в личку) моему сыну 11 лет 7 месяцев 11 дней

nea

Дайкири
не переживай по поводу подушки у меня тоже несколько раз такое было приходилось на ходу что то доделывать или даже переделывать. Я сегодня твою руку мужу показала (он в это время завтракал)так чуть он не упал,сказал нужно было чуть- чуть по розовей сделать-а так СУПЕР!!

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

Сластёна00

Дайкири

я бы поседела :aga-aga:

, молодец, бастро среагировала и все успела...

у меня таких случаев в практике пока не было (тьфу, тьфу, тьфу....) но один раз я тоже еле успевала все доделать.... заказли двухъярусный с игрушками, внутри персики с сливочно-творожным кремом.... я удачно все просчитала по времени... ипекла бисквит с вечера, оставила на ночь, с утра все разрезала. пропитала, персиками проложила, сливки взбила, творожок добавила и в холодильник, причем сливки то конечно животные, но я решила их не закреплять желатином, потому что с творожком они стояли колом. убрала в холодильник оба яруса, причем нижний большой оставила в разъемной форме и поехали мы всей семьей по магазинам... т.к. украшать я планировала вечером... вернулись.... (лучше бы не возвращались :mad:

)... крем мягкий, форму не держит, торт разваливается, выравнять не получилось :obstenu:

, время 24.00.... я уже спящего мужа поднимаю в магазин... он мне заново купил все продукты на торт... и зарядила я до самого утра, а торт должны были забрать в 7.30-8.00, вобщем успела я все сделать как раз к приезду заказчика, выношу ему торт, а он красивый, отдохнувший, вся машина в шарах..красота... и тут я, с размазанной тушью под глазами (это ж я даже всплакнуть успела над своим неполучившимся вариантом!!!). вот так я однажды тоже чуть не поседела :aga-aga:

_________________
моему сыну 15 лет 9 месяцев 17 дней

мои торты на заказ

Tanusik_

Дайкири
nea
Сластёна00
Страсти какие вы рассказываете...
А у меня дома прохладненько...даже на ночь окна закрываю и сплю под пуховым одеялом.

_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..

nea

Tanusik_
Таня ,у тебя наверное кондер стоит?

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

castorka

snegir

Девочки, у всех хорошие тортики :give_heart:

Плюс детективные истории-страшилки :-)

Ну а я сегодня с тортом на свой ДР на работу)) Идея - типа Близнецы и всё такое))
внутри мед. бисквит, варенка, сливки, орехи, вес 3 кг (хотя выглядит таким великаном)

Не знаю выдержат ли мелкие цветочки и не расплывутся ли случайно по сливкам?)) Завтра увидим)

Украшала сливками Касель, осталось полпакета, интересно, их можно заморозить без потери свойств?