Сибмама - о семье, беременности и детях

DianaDi

Какой интересный рецептик, обязательно попробую :give_heart:

А коржи не очень сладие получаются?

skinoff · Детский сад На сайте с 26.12.09 Сообщения: 108

лесенка

надо на праздники побаловать домашних :-)

_________________

Мираж

Девочки-кондитеры! У меня к вам вопрос!

Я черемуховый торт всегда делала со сметанным кремом. А тут в голову пришло сделать со взбитыми сливками, а коржи сначала промазать прокрученной с сахаром клюквой. А сверху уже крем. Как считаете, вкус черемухи и клюквы "подружатся"? Или мне самой придется есть такой торт в одиночестве? :haha:

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Brusnica

Мираж

Brusnica
Спасибо за консультацию :give_heart:

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Натаход

Мираж Ир, тебе экзотики захотелось? :haha:

лучше не рискуй, а то твой лишний вес из подписи после съеденного этого торта не потеряется вообще :haha:

Не, если честно, я вообще не представляю вкус черёмухи с клюквой :-)

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Мираж

Натаход
Ну, я ж не тока для своего лишнего веса, я и для других :haha:

Не то чтобы экзотики, нет. Просто хотела сделать со взбитыми сливками и подумала, что пресно получится, решила "подкислить" чем-нибудь :-)

Таня-Скорпиоша еще посоветовала вишню. Но клюкву она мне тоже категорически отсоветовала :-)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Натаход

Мираж Ира, да я ж шучу

Вишня - идеальный вариант, в любом виде можно.

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Мираж

Натаход
Да я поняла :-)

С наступающим! :give_heart:

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

doknata03

Девочки. Кто делал "молочную девочку"? там в крем конфеты коровка нужны, а если просто сливки со сметаной допустим нормально будет?

_________________

Хомзеныш

Всем добрый вечер!

Первый раз пишу в теме, но тоже очень хочется поделиться рецептом уже неоднократно стряпанной здесь черепахи. Т.к. есть отличие, то напишу свой, очень и очень нежный тортик получился, 2 раза делала, просто таит во рту)))

6 яиц, взбить с 1,5 стаканами сахара. Добавить просеянную муку 1,5 стакана + 1ч.л. соды+ 2 ст.л. какао порошка ( можно и 1, но с 2 вкуснее получилось).
Далее как обычно на бумагу смазанную маслом выкладываем тесто ложкой и выпекаем 7-10 мин при 180-200 град.

крем: 150-200 гр. масла сливочного взбить, + 1 ст. сахара, + 2 ст. сметаны 25% + ванилин по вкусу.

стряпала 3 раз, не могу остановиться, вот фото:

sensorik

Девушки пыталась испечь шведский Миндальный торт
рецепт такой
коржик
4 белка
150гр сахара
250 гр миндаля
цедра 1 лимона
1 ст л лимонного сока
Орехи измельчить в комбайне. Белки взбить в пену, вести сахар, аккуратно смешаться с орехами, цедрой и соком. Выпекать в разъемной форме на пергаменте.

Крем
4 желтка
150 гр сливок 30-35%
сахар 100гр
масло слив 150 гр
ванилин

взбить сливки с желтками и сахаром, подогреть до загустевания постояттно взбивая. ввести масло и ванилин.

В общем коржик получился очень даже ничего, а крем кака.... Подскажите, что не так в рецепте
:kran:

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

doknata03

sensorik
А чем крем то не понравился? Что не так?

_________________

sensorik

doknata03 Невкусный :aga-aga:

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!