Сибмама - о семье, беременности и детях

[lady.elena]

время не засекала, но минут 20-25 уходит.
Макароны (лучше перья)
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
баночка маслин
100 г сыра
Пока варятся макароны, пассерую лук, в конце добавляю чеснок. Макароны смешиваю с луком, чесноком, маслинами, добавляю соль, приправку "прованские травы", сверху сыром посыпаю и в разогретую духовку, пока сыр не подплавится.
Можно как гарнир, можно самостоятельно (с белым вином )

[фокси]

[Джанан]

За 30-40 минут я приготовлю:
1) Стейк форели\семги в пароварке. Это оч.вкусно, нежно, воздушно, полезнее, чем поджарить на сковородке с 2-х сторон. Необходимо достать стейк из морозилки и на 30 мин. оставить в пароварке (посолить). За это время, можно сделть любой салат овощной!
2) В рукаве вообще классно запекать - накидал, к примеру, куриных ножек, картофель дольками, немного майонеза, перца - и на 30 минут в духовку - вообще красота. Можно экспериментировать - грибы добавить, капусту и т.д.
3) И, конечно, скороварка! любое мясо нарезаное, курица - вместе с крупно порезанными овощами на почасика затушить - мнн...вкусно и полезно. Мне нравиться: говядина (гуляш)+свекла на терке крупной+капуста порезанная+лук - ооочень вкусно.
4) и,кстати, пасту тоже можно быстро приготовить. Пока лапша вариться - делаем соус, основу, потом смешиваем и сразу на стол.

[zuza]

А я своим сегодня такую вкусноту готовила. В телеке высмотрела.
"Сеченки" называтся.
1 кг филе морской рыбы (у меня был минтай) порезать кубиками
1 луковица - мелко порезать.
2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 3 ст.л. муки с горкой, соль, перец.
Все перемешать и жарить на масле раст., как оладьи.
Там говорили, что гарнир - пюре картофельное, но у меня были просто помидоры ломтиками порезанные.
Это так быстро, недорого, вкусно и сытно...

_________________
Клуб усыновителей

[markizochka]

А попроще кто-нибудь салатики знает? В смысле "подешевле"?

[ясенька04]

zuza
Интересный рецепт надо обязательно попробовать, я думаю должно быть вкусно. Я на подобие готовлю курицу только вместо муки добавляю крахмал и получаются вкусные куриные оладушки.

_________________

[getalina]

Паста
« Для рецепта Вам потребуются: - спагетти - 500г - оливкового масла - 50г - консервированных помидоров (без кожицы или томатной пасты) - 500г - лук репчатый - 1 шт. - морковь - 2 шт. - сельдерей - 1 шт. - говяжий фарш - 300г - красного столового вина - 200г - соль, перец - по вкусу. Шинкуем лук, морковь и сельдерей. Вливаем немного оливкового масла на сковороду или в кастрюлю, ставим на огонь. Когда масло нагреется, кладём туда нашинкованные овощи и тушим все на слабом огне около 10 минут. Как минимум овощи должны размягчиться за это время. Теперь добавим к ним мясной фарш, перемешаем и продолжаем всё тушить еще 5 минут, после чего вливаем стакан вина и продолжаем держать на огне, пока вино не испарится. Добавляем порезанные помидоры, перемешиваем и продолжаем тушить около 30 минут, накрыв сковороду крышкой, изредка проверяя содержимое. В конце варки добавить соль и перец. Приготовьте спагетти "на зубок". Выкладывайте их в супницу или в широкую миску и добавьте сверху приготовленное заранее рагу. Полученную массу перемешать ( по желанию можно добавлять грибы, ветчину, овощи, все, что вам понравится)»

Добавлено спустя 36 секунд:

Картофельные пирожки(пюре+мука+яйцо) с любой начинкой

Есть несколько вариантов*(см ниже рецепта):
1 Варите картошку в мундирах (я иногда ещё варю с картошкой и морковь ,и тож её перекручиваю-они тогда жёлтенькие получаются и красивенькие) , очищаете ,перекручиваете на мясорубке, добавляете муку (но немножко так, чтоб лепились), яйцо,всё перемешиваете-тесто
2 начинка у меня чаще всего обжареные грибы (вешенки) с луком и вареным яйцом, у вас это может быть всё что угодно, но только уже готовое тоесть если фарш то уже обжаренный, если капуста то уже тушёная ну итд
3 отрываете от теста кусочек делаете из него кружок ,чтоб начинку положить и защипываете мукой(немного муки в щепотке) а потом сам пирожок тоже обваливаете мукой
и в морозилку ,лежат долго вкус не меняется, утром вытащили на разделочную доску посыпанную мукой в холодильник вечером пришли и обжарили
* а)Вариации с картофельным пюре, можно его и просто сварить картошку и истольчь ,в смысле обычное пюре сделать НО тогда у вас уйдёт больше муки
б) Купить порошковое пюре (вообще без заморочек) рецепт такой где-то 100 мл картофельного пюре в порошке , 500 мл мука ,200 г маргарин ( сл масло) ,1 ч л разрыхлитель ,200 мл холодная вода

Берём 2 куриные грудки(=примерно 1 кг),нарезаем кубиками(кусоки тож не плохо но только По_мельче). Дальше в миску к кусочкам добавляем 4 яйца и 2ст. ложки крахмала (можно конечно и муку-но по собственному опыту крахмал всё же лучше).Приправы и соль по вкусу:-) . Дальше жарим на сковородке как драники-т.е. берём ложкой и наливаем небольшие лепёшки)))).ВКУСНОТИЩА!!!
К тому же у этого рецепта есть ещё один огромный ПЛЮС.Совсем не обязательно жарить всё сразу-чем дольше эта "смесь" простоит в холодильнике-тем вкуснее потом будут лепёшки-она как бы маринуется.

Добавлено спустя 33 секунды:

Отварные макароны с сыром (это вообще дело 18-20 мин)

Добавлено спустя 15 секунд:

Различного рода заморозки (есть гавайская смесь так называемая отваривая ее получается непохой салат если заправить майонезом.

Добавлено спустя 18 часов 33 минуты 19 секунд:

РИС, ЖАРЕНЫЙ С ТУНЦОМ



Время приготовления: 25-30 мин
Калорийность: В 1 порции: 552 ккалор, 17 гр жиров
Ингредиенты: На 4 порции:
350 гр длиннозернистого риса
8 полосок бекона, порезанных мелко
200 гр замороженного горошка, разморозить
200 гр консервированного тунца, слить
2-3 ст л соевого соуса


РИС, ЖАРЕНЫЙ С ТУНЦОМ
Инструкции: 1. Отварить рис по инструкциям на упаковке и дать немного остыть.

2. Разогреть сковороду вок и обжарить порезанный бекон в течение 2х минут до хрустящей коричневой корочки. Переложить из вока и отложить.

3. Побрызгать 2 ст л масла на сковороду, добавить рис и обжарить в течение 3х минут. Добавить горошек и тунец, обжаривать на большом огне 2-3 мин. Добавить соевый соус и хрустящий бекон и обжаривать еще 1 мин. Подавать сразу же, с дополнительным соевым соусом (по желанию)

[чеloveчик]

а я нашла рецепт вообще бюджетный до нельзя и очеь быстрый. делаешь тесто, вода и мука. больше ничего. картошку режешь маленькими кубиками, обжариваешь на сковородке до полуготовности с луком (можно еще шкварки с этим же обжарить). из теста катаешь блин, выкладываешь на него картошку с луком, закатываешь в рулет и кладешь в пароварку. и все. через 30-40 минут очеь вкусный и сытный рулет готов. мужу понравилось очень. а главное продукты такие всегда есть дома, в магаз бежать не надо

[zaibelok]

я хочу поделиться рецептом быстрого супа из плавл.сырка.На 2л воды берется 2 плавл. сырка (сырки лучше брать либо с колбасой, либо с грибами).В кипящую воду опускаем натертый на крупной терке сыр, затем картошку, затем зажарку, как картошка сварится-суп готов.

[Zigana]

Легкий ужин получается когда в меню присутствует много овощей (замороженные овощи действительно здорово экономят время готовки)! Подать к мясу на гарнир овощи вместо привычной каши или картошки – и вот уже легкий ужин готов!

Добавлено спустя 6 минут 56 секунд:

ОВОЩИ по ФЛОТСКИ:

Есть макароны по-флотски, а я предлагаю овощи по флотски:
Берем фарш... Выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем в растительном масле до полуготовности. Берем овощи (прямо замороженные), кидаем в сковороду к фаршу. Заливаем примерно (смотря какая сковорода и сколько продуктов) 1 стаканом воды... Доводим до кипения. Солим, добавляем специи и тушим на слабом огне минут 20 -30 (как выкипит основная вода)

Получается быстро и вкусно!

_________________

[Шпикачка]

А мы любим печень в сметане - ровно 12 минут:)
Режешь печень любую не до конца размороженную - чтоб лучше резалась - полосками тоненькими, жаришь на раст. масле ровно 5 минут, добавляешь лук полукольцами - еще 5 минут, солишь, перчишь, + стакан сметаны - еще 2 минуты - вкусный ужин почти готов - на гарнир идет все практически - от гречки до лапши.
А еще в связи с тем, что у малявки аллергия на пшеницу - открыли для себя море интересных продуктов - рисовая, гречневая и фасолевая лапша, а еще - кукурузная мука - вкусняшка - лучше не придумаешь - попробовали шарлоттку с этой мукой - еще лучше чем с пшеничной, тоолько тесто надо чуть пожиже чем обычно - кукуруза разбухает немного:)

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Zigana]

завтрак минут за 10:

Сыр(лучше Сулугуни), мука, панировочные сухари, яйцо.

Сыр нарезаете кубиками, обмакиваете в яйцо, потом в муку, затем опять в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарите до золотистой корочки (лучше всего во фритюре).

_________________

[Rita-Raduga]

zaibelok, я ещё шампиньоны в такой суп добавляю)
И в сырный суп зажарку делать лучше на сливочном масле. Вкусный суп ооочень!

А я часто делаю такой салат: по 1 банке горошка,красной фасоли и кукурузы, сухарики-кириешки 2 упаковки небольших,чеснок,майонез. Можно немного копченой колбасы. Очень сытно и,как ни странно,вкусно:)

_________________
Мастерская фото и видеосъёмки "Happy Moments" +7 963 571 0441
Менеджер NL nternational

[Татьяна Пчельникова]

Поделюсь своей фирменной закуской. Поререрть на крупной терке - в кол. 3 шт. по 100 гр. плавленный сыр ,выбирать,чтобы упругий был. Добавить чеснок по вкусе ,зелень петрушки или какая есть,заправить майонезом Праздничный . Намазать на ломтики черного и ломтики белого хлеба. В праздник запрвляю в заврные корзиночки. Начиняю.И все готово!

[Твое Счастье]

А я очень люблю курицу в сметане, а рецепт приготовления у меня свой:
Режем лук не крупно, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, потом добавляем чеснок, тертый на мелкой терке, перец молотый по вкусу, я каждый раз какую-нибудь приправу добавляю. Все это с минутку где-то обжаривается вместе с луком, затем добавляем сметану (я разбавляю еще немного сливками) и только потом добавляется во всю эту смесь курица, порезанная кусочками (филе, окорочка, на ваше усмотрение) и тушится все это до готовности курицы. Соль добавляем по вкусу, я в конце еще укроп добавляю. На гарнир я обычно делаю лапшу, но и с рисом тоже вкусно. Все это готовится не очень долго и очень вкусно!