|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Poni
Школьные годы
На сайте с 16.06.03 Сообщения: 1119 В дневниках: 227 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Дек 29, 2003 21:41 Заголовок сообщения: Утка в духовке и не только |
|
|
Девочки!
Кто знает, сколько жарить утку в духовке? На курицу у меня уходит от 40 минут до часа. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26522 В дневниках: 42326 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Пн Дек 29, 2003 21:54 |
|
|
Я в этом не спец, но часа два нужно точно, или даже более. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Poni
Школьные годы
На сайте с 16.06.03 Сообщения: 1119 В дневниках: 227 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Дек 29, 2003 23:17 |
|
|
Да?
а мне говорят, что быстро - как курица. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Марта
Аспирант Сибмамы
На сайте с 22.08.03 Сообщения: 3461 В дневниках: 5 Откуда: Академ (ВЗ)
|
Добавлено: Вт Дек 30, 2003 3:30 |
|
|
Poni писал(а): | Да?
а мне говорят, что быстро - как курица. |
Это еще от конкретной птицы зависит. Бывают и куры (несушки, отработавшие полную трудовых подвигов жизнь на фабрике), которые пол дня будут готовиться. А вообще примерно также как и курица. Ну в случае чего вилочкой потыкаете. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ANKA
Академик
На сайте с 30.05.03 Сообщения: 11140 В дневниках: 1451 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Дек 30, 2003 10:02 |
|
|
утка готовится дольше чем курица, если хотите быстрее - помаринуйте маленько! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Poni
Школьные годы
На сайте с 16.06.03 Сообщения: 1119 В дневниках: 227 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Дек 30, 2003 12:17 |
|
|
Спасибо! Поняла!
А мариновать как шашлыки? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ola
ФинМама
На сайте с 09.07.02 Сообщения: 13548 В дневниках: 6624 Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок Карта № 281172
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ANKA
Академик
На сайте с 30.05.03 Сообщения: 11140 В дневниках: 1451 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Дек 30, 2003 13:40 |
|
|
Лично я птицу мариную в лимонном соке.........но наверно можно и в уксусе |
|
Вернуться к началу |
|
|
-=Солнце=-
Профессор
На сайте с 18.07.05 Сообщения: 5952 В дневниках: 322 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Okyana
Путешественник 2009
На сайте с 11.02.04 Сообщения: 11308 В дневниках: 102 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вс Дек 09, 2007 4:47 |
|
|
Хочу приготовить утку на НГ - делать ее буду в первый раз
Чем фаршировать посоветуете?
И как ее приготовить? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Rina
Профессор
На сайте с 12.05.06 Сообщения: 3206 В дневниках: 1821 Откуда: Академгородок, Щ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
-=Солнце=-
Профессор
На сайте с 18.07.05 Сообщения: 5952 В дневниках: 322 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина
Полярная сова
На сайте с 29.01.03 Сообщения: 14545 В дневниках: 33269 Откуда: тамошние мы (с)
|
Добавлено: Вс Дек 09, 2007 14:33 |
|
|
а я люблю кислыми яблоками и клюквой или брусникой
а сверху обязательно намазать мёдом
получается удивительно нежное мясо птицы |
|
Вернуться к началу |
|
|
Okyana
Путешественник 2009
На сайте с 11.02.04 Сообщения: 11308 В дневниках: 102 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Дек 10, 2007 1:14 |
|
|
Ирина писал(а): | а я люблю кислыми яблоками и клюквой или брусникой
а сверху обязательно намазать мёдом
получается удивительно нежное мясо птицы |
А медом сразу же перед духовкой или дать постоять? Или вообще перед уже готовкой за несколько минут?
И сколько она жарится по времени? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина
Полярная сова
На сайте с 29.01.03 Сообщения: 14545 В дневниках: 33269 Откуда: тамошние мы (с)
|
Добавлено: Пн Дек 10, 2007 17:10 |
|
|
Okyana писал(а): | А медом сразу же перед духовкой или дать постоять? Или вообще перед уже готовкой за несколько минут?
И сколько она жарится по времени? |
мёдом - минут за 10
а по времени точно не скажу, она должна стать мягкой и черно-карамельной, пусть Вас это не пугает, так должно быть, мёд карамелизуется, но утиное мясо становится ммм |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|