Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 04.11.08 Сообщения: 9389 В дневниках: 83 Откуда: НСО (10км. от Обьгэса) Карта № 003980
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 10:31
Всем привет!!!
Столько рецептов обалденных, молодцы !!!
Мои ужины и обеды накопленные за две недели.
Салат овощной с риккотой
Скрытый текст:
Свежий огурчик, помидор, зеленый лук, петрушка, укроп, риккота и немного оливкового масла.
Шашлычок с филе красного мяса курицы
Скрытый текст:
Мясо мариновала в сметане с майонезом немного воды, специи прованские травы, смесь перцев, свежие листочки мелиссы, сок лимона, в холодильник на весь день, был на горнир овощной салатик огурец, зелень, листья салата, болгарский перец с огорода, сыр фетта, заправка оливковое масло, сок лимона, диженская горчица и смесь перцев с травками для салата.
С этого мяса шашлычок получается оболденно вкусный и сочный нам очень понравилось.
Шашлычок с куриных крыльев
Скрытый текст:
Крылышки мариновала в майонезе с кетчупом с прованскими травами, базиликом, паприкой и чесноком.
Мясо с картофелем в горшочке
Скрытый текст:
Все ингредиенты по отдельности обжарила на сковородке и уложила слоями(мясо говядина и свинина, картофель, морковь, лук, зелень) в горшочек потом добавляется сметанный соус и в духовку на 40мин. 200 градусов.
Сметана-ананасовый десерт
Скрытый текст:
Консервированные ананасы заливаются соком от ананасов с желатином и в холодильник до застывания, второй слой сметана очень густая смешивается с шоколадным измельченным без комочков печеньем и сахарной пудрой, выкладывается на жиле посыпается печеньем украшается и в холодильник на 30-60 мин.
Шоколадная колбаса с грецким орехом
Скрытый текст:
Белое печенье измельчить до не больших комочков смешать с орехами, приготовить шоколад пачка сливоч.масла, пол стакана сахара, 2ст.ложки какао порошка, 3ст.ложки молока, все довести до кипения немного остудить и добавить в печенье с орехами, хорошо перемешать выложить в целлофановый пакет или пищевую клеенку сформировать в колбасу и в холодильник до застывания.
На сайте с 27.09.07 Сообщения: 16228 В дневниках: 28 Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 14:52
Вот и я добралась с фотками
Вчерашний ужин: макароны с мидиями в сливочном соусе и тертым сыром
Сегодня к обеду супчик типа рассольника, только с солеными груздями
И лимонный пирог на песочном тесте (а то решили попробовать сделать ликер лимочелло, куда используется только цедра, а сами лимоны надо же теперь тоже извести )
На сайте с 27.09.07 Сообщения: 16228 В дневниках: 28 Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 15:35
Janit_N лук мелко порезала, обжарила на раст масле ( в идеале оливковое), туда же немного чеснока, травок (у меня смесь итальянские травы, брала в лавке специй в ТД Калина), выложила мидии, прогрела, залила сливками и на маленьком огне чуть-чуть потомила до загустения.
На сайте с 27.09.07 Сообщения: 16228 В дневниках: 28 Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 21:16
А вот сегодняшний ужин на скорую руку
Котлетки из рыбных консервов, рецепт взят тут и салатик: помидоры, шпинат, отварные яйца, сухарики, заправка из йогурта, бальзамического уксуса, чеснока и французской горчицы.
На сайте с 17.09.06 Сообщения: 3232 В дневниках: 9 Откуда: Новосибирск-Киев Карта № 000622
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 22:45
Как всегда, все такое интересное и вкусняшное у всех, глаз не отвести да слюной бы не захлебнуться
Мой мини-отчет за три дня (чего успела, то сфоткала)
буженинка по самому классическому рецепту...получилась очень вкусная,умяли за один присест, но по структуре получилась рыхлая, уж не знаю почему, вроде все правильно делали, но форму не держала,распадалась на отдельные пласты
супчик гороховый с копчеными ребрышками
котлетки рубленые из куриного филе с зеленью
салатик с моцареллой, базиликом, томатами, кукурузой и маслинами
и пирожок на скорую руку из того что нашла: в начинке черешня,яблочко,грецкие орехи, изюм, финики,корица,ванильные зернышки, сверху сахпудрой присыпала и лимончиком украсила, вопщим,я его слепила из того что было-получилось неприглядно, но на редкость вкусно
_________________ - Мама, а правда от форумов тупеют?
- Гыыы, доча, лол! Это байан, доча, выпей йаду."
На сайте с 31.03.06 Сообщения: 14531 В дневниках: 6299 Откуда: Нальчик, Кабардино-Балкария
Добавлено: Сб Июл 03, 2010 1:34
Сколько вкусностей! У меня впервые нет слов! Я что-то не ожидала такого обилия, думаю: "Все в разъездах, но морях-океанах..." А туууут! Тут такоеее!!! Девочки, какие же вы все мастерицы-хозяюшки! Так здорово, что в наших домах вкусно пахнет домашней, приготовленной ДОМА, едой! Вы все большие умнички!
А у нас почти вегетарианский период. Поглощаем овощи, в различных вариациях, килограммами.
Здравствуйте, девочки! Давно просматриваю все ваши шедевры. Именно, шедевры! Вы все большие умнички! Можно и я внесу свои пять копеек?
Жареная свинина с чесночными стрелками: Свинину порезать небольшими кусочками, обжарить на масле, посолить, поперчить, добавить специй. Стрелки нарезать небольшими "отрезками", немного посолить. Стрелки добавить к обжаренной свинине. Жарим вместе до готовности. Можно добавить немного кетчупа для вкуса.
Фаршированные кабачки (наконец-то дождались и мы этого чуда) Всё, как обычно:режем кабачки на кольца. Немного посолить их. Мясной фарш приправить специями, посолить, добавить всякой рубленной зелени, репчатый лук и рис. Выложить фарш в кольца. Сверху майонез+ сметанка+ чеснок+помидорка+ много сыра. Запекаем ы духовке до готовности ( около 40 мин).
На сайте с 08.01.04 Сообщения: 13410 В дневниках: 163 Откуда: Новосибирск, Бугринка
Добавлено: Сб Июл 03, 2010 23:35
Девочки, спасибо! Опять вы все столько вкусного наготовили, умнички!
vikany
Твоя Павлова - это произведение искусства! Салат классный, а уж десерт!!!! Конфеты
Popuchok
Утка с яблоками, салат, пирог и свинина в кисло-сладком соусе - всё супер!!! И новая ава обалденная!
Увидела и утиный ужин, мммм!!
Н@тали
Пирог с жимолостью - сказка! А быстрые ужины - очень даже люблю
Супчик такой аппетитный! И рыбка! А уж блинчики! Я прям слюнки пускаю!
AVI
Как всё вкусно! Свинина так вообще обалденно выглядит!
Тора
Баклажаны бесподобны!
Милая:)
И лазанья, и Павлова с лимонным курдом - просто чудо!
Chigov
Ну какое же всё вкусное!!! И шашлычки, и мясо в горшочках, и салат, и десерты!
y-agodka
Мидии, супчик, пирог - всё на "пять" И котлетки интересные
Мармулетка
Сплошная вкуснятина! Хочется всего и сразу!
Kat_Andrew
Катюша, оладушки смотрятся суперски!
MARI-SHA
Мега-аппетитно!
Я опять пропала Но в общем было много повторов в меню... Из невыложенного раньше только...
Куриное филе с сыром
Красное куриное филе посолить, специи, посыпать мелко резанным луком, сверху майонез и тёртый сыр. Запекать в духовке на 200 градусах.
и Персиково-яблочное желе
Верхний слой персиковое желе (покупала готовый пакетик, осталось только развести и заморозить), второй - яблочный сок, плюс немного лимонного, желатин и зелёный пищевой краситель (остался пакетик с пасхи ) Муж и доча в восторге! Мне тоже очень понравилось, освежает в жару. Вообще слои чётко разделялись, на первом фото почему-то не видно, специально сфотала последний кусочек, оставшийся на тарелке, прежде чем доесть
На сайте с 03.10.08 Сообщения: 18301 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Июл 04, 2010 0:07
из прошлонедельного, что успелось сфотографироваться:)
фаршированные перцы и картофель на гарнир
_________________ The Show Must Go On
Quis custodiet ipsos custodes?
Будущее не предопределено...нет судьбы кроме той, которую мы творим...будущее делается тобой сегодня
На сайте с 21.04.09 Сообщения: 8286 В дневниках: 512 Откуда: Октябрьский р-он
Добавлено: Вс Июл 04, 2010 0:57
У Миши был день рождения, сфотала только часть того, что было на столе. Потом забегалась и забыла
Скрытый текст:
самая первая тарелка - икра из баклажан. рецепт здесь всем очень понравилась
следующая - маринованная капуста от Мираж. Думаю, рецепт все знают
салат греческий тоже знаком
в маленькой тарелке - корейская чамча (или кимча, кто как называет, делали сами, отличается от покупной, всё равно вкусно )
салат в виде тигриной шкуры мне не понравился,рецепт писать не буду, а слева от него - салат Провансаль, вкусный :
капуста белокочанная,
немного варёной свёклы,
перец зелёный,
посолить, поперчить, уксус по вкусу, немного сахара,
зелёный лук, можно укроп,
заправить душистым маслом
дать немного настояться.
На сайте с 21.10.06 Сообщения: 2208 В дневниках: 33738
Добавлено: Вс Июл 04, 2010 5:16
Девочки привет!!
Два дня не заглядывала, а столько тут вкусноты . Хочется всех отдельно прокомментировать, но так много всего!! Конфеты Викины это чтото, уже оказывается и конфетки можно готовить самим .
На овощные блюда у меня все время слюни текут, перчики, оладушки кабачковые, салатики, фаршированные кабачки ( мы кстати сегодня тоже собирались фаршированные кабачки делать, даже начинку уже заготовила, но такие обьетые с обеда были, что решили их завтра сделать ).
А пироги с фруктовыми начинками такие сочные, так и хочется с экрана укусить!!
Вот все бы сьела, что сегодня увидела!!
У нас в последние два дня:
Картошка в мундире с начинкой (начинка: жареные грибы с луком и ветчиной, сыром посыпано).
А это манная каша с утра осталась и я решила тортик сделать. Крем манная каша размешанная с сахаром, размягченным маслом и терым лимоном.
Дранники
Салатик Vikany с предыдущей странички . Только у меня вместо шпината просто зеленый салат и немного руколы и сельдерея нет .
На сайте с 08.01.07 Сообщения: 6050 В дневниках: 4077 Откуда: Новосибирск, Академ, Щ
Добавлено: Вс Июл 04, 2010 14:36
Спасибо за ваши слова
О сколько всего!!!!!!!!!!!! Сколько идей сразу! обалденско!
Popuchok вот и у меня с тортиком та же история
После Павловой остались желтки и немножко лимонного курда. В итоге сегодня тортик
Из желтков сделала бисквит на кипятке, потом пропитала лимонным курдом и крем (ванильный творожок + сливки). Получилось нежно и освежающе
а на обед сегодня была нерка под овощами (лук, болг. перец, помидорка)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах