Сибмама - о семье, беременности и детях

[Малиновская]

Ну и я похвастаюсь
Это вчера. Кекс по рецепту Брусники ,только она Маффины делала, а мне возиться не хотелось долго.

А это сегодня. А это мой традиционный шоколадный кексик (спасибо Ю-ле!).

А еще вот ,это тоже вчера. Это маме. она у нас обожает помидоры и оливки. На сыре с чесночком

_________________
Анисье 20 лет 25 дней Ивану 9 лет 1 месяц 27 дней

[Martusha]

Наташка
Это цветная капуста, я по ней просто фанатею в любом виде

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:

[nalegke]

Малиновская, каки пчОлки милые на помидорках

[NATKA**]

Добрый день хозяюшки! Так приятно просматривать, а главное набираться опыта и делиться им же в вашем форуме!!! Хотелось бы вступить в ваши стройные ряды!
Уже очень много ваших рецептов поперепробывала воплотить в жизнь - все весьма удачно и вкусно!
Вот и наш ужин, может он и не так аппетитно выглядит, но очень вкусно (я не очень люблю нахваливать свои блюда, но это получилось вкусненьким!)
Каннеллоне с начинкой из мясного фарша, под соусом бешамель и сыром! (пеклось в духовке)



А это в разрезе:


Рецепт: Да всё очень просто - фаршируем каннеллоне (НЕ ВАРЁНЫЕ!!!) фаршиком (сырым), выкладываем на противень с высокими краями заливаем соусом бешамель, сверху посыпаем тертым сыром и в духовку минут на 30-40. Вот и всё! Ну а фарш каждый готовит как заблагорассудится - кто-то добавляет лук, морковку и пр.
Рецепт соуса Бешамель позаимствовала у АЛЁНКИ : вот здесь

_________________

[Brusnica]

NATKA**, очень вкусненько у Вас выглядят каннелоне.

Наш обед.
Морепродукты со стручковой фасолью. Моей гостье и мне понравилось.


Рецепт:
Морская смесь 400 гр.
Стручковая фасоль 400 гр.
Соевый соус.
Сок половины лайма
Помидор 1-2 шт.
Чеснок 3 зубчика, мелко порезать
Зелень, у меня Черемша.
На растительном масле без запаха, обжарить слегка чеснок, добавить морепродукты обжарить в течении 5 минут, лишнюю жидкость при выпаривании слить, добавить стручковую фасоль, полить соевым соусом по вкусу, тушить минут 10, до готовности фасоли, в конце добавить нарезанный помидор, и полить соком половинки лайма. Добавить порезанную Черемшу. Все! Приятного аппетита, это необычно и вкусно. Сама придумала

Торт-десерт с виноградом. Рецепт здесь
По летнему вкусный и легкий десерт.




рецепты опять чуть позже, некогда...все некогда..

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[nalegke]

NATKA** ух ты какие аппетитные каннеллоне!

Брусника, десерт обалденный!!!

А вот мои парад салатов:

Этот я назвала "Тунцовый"



Рецепт: 2 помидорки, 2 вареных яйца, горошек с морковкой Бондюэль, тунец в собственном соку, нарезаем, сверху потёрла сыр, перемешиваем. Заправка по вкусу, я ничем не заправляла.

А этот "Положила-что было"



Рецепт: оливки, лимон, горошек, помидорки, огурцы, тертый сыр, заправила потом сметаной. Очень вкусно, но горошек явно лишний.

Это котлетки курячие сегодня жарила маленькие:


Рецепт: покупаю куриный фарш, добавляю соль, перец по вкусу. 1 яйцо, немного размоченного хлеба, обжариваю немного тертой морковки, всё это перемешиваю с фаршем, формирую котлетки, обжариваю и усё. Очень вкусно!

Ну и всё вместе на тарелочке:

[Кизия]

NATKA, хочу рецепт каннеллоне, плиз

[NATKA**]

спасибочки за комплименты! Рецепт написала под фотами!
Brusnica ничего себе десертик , очень рецептик ждем-с!

_________________

[Viku]

Девочки, как всегда - вдохновляете на новые подвиги! И аппетит мой повышаете...

А у нас тут как-то была лазанья. Я первый раз готовила. Немного пересолила, но это блюдо не испортило.
Я в фарш положила баклажаны. Очень вкусно.
А еще: если соберетесь делать лазанью первый раз, то такой совет: надо хорошо проследить, чтобы все листы были хорошо-хорошо накрыты начинкой. А то они, гады , в духовке высыхают...



и в разрезе:

_________________

[Ирина]

какие все молодцы
а у нас всё нынче просто "Рыбатто печенятто": суп рыбный из горбуши и творожное печенье "Розочки" (рецепт в первой части "болтушки" http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=27658)

*название придумала Ксюшка*

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[-=Солнце=-]

Всем здрям!!
а у нас, а у нас яйца с беконом и картоха!!


Яйца вареные – 8 шт.
Бекон – 200г
Лук репчатый – 1головка
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Отвар овощной – 1 стак
Масло сливочное – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сливки густые – 4 ст.л.
Горчица острая – 2 ст.л.
Сахар, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Лук нарезать кольцами, спассеровать на масле до золотистого цвета. Муку спассеровать на масле, постепенно влить отвар и варить 5 минут, затем ввести сливки, горчицу, сахар, посолить, поперчить, довести до кипения.
Бекон нарезать тонкими ломтиками, обернуть ими яйца, скрепить.
Слегка обжарить на масле.
Затем положить в соус и тушить 2 минуты.
При подаче посыпать рубленой зеленью. Гарнировать отварным картофелем.

еще был вишневый пирог. Получился ну очень страшный, но очень вкусный! Рецепт прилагаю и хочу спросить у Бруснички! Почему карамель не застыла? Точнее, я знаю ПОЧЕМУ. Вишня была мороженная, соответсвенно сок+вода сделали свое гнусное дело. Но, может, можно что-нибудь сделать с этим?
Рецепт.
Наполнитель:
50 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
2 ст.л. меда
200 г грецких оргехов
300 г вишни
¼ стак молока
Тесто
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соды
150 г сметаны
1 стак муки
1ст.л. растительного масла
¼ стак молока
Орехи размолоть, причем так, чтобы часть орехов была превращена буквально в муку, а другая часть осталась довольно крупными кусочками. В сковородке растопить сливочное масло и мёд, довести до лёгкого изменения цвета. Влить молоко и довести до кипения. Взять форму для выпечки диаметром примерно 27-28 см. Перелить в неё массу, предварительно равномерно насыпав сахар на дно. Затем распределить орехи ровным слоем по дну формы. Поверх орехов в один слой выложить вишню. Для приготовления теста взбить яйца с содой и разрыхлителем. Добавить сметану и растительное масло; вмешать муку. Тесто не д.б. очень жидким, но и излишней густоты тоже не надо добиваться. Если же тесто получилось густым, налейте в него молоко. Тесто аккуратно вылить поверх вишни, стараясь, чтобы тесто попало на каждую вишню и в то же время не сдвинуло ягоды с места. Форму поставить в духовку 220 С на полчаса.
Готовый пирог достать из духовки и оставить на 15 минут, чтобы сок впитался в тесто. Форму поставить на огонь на 1 минуту, чтобы карамель на дне растопилась. Потом пирог перевернуть на блюдо!

Добавлено спустя 15 минут 51 секунду:

Малиновская, этот шоколадный кексик мы тож заценили!! А какая замечательная глазурь получается по этому рецепту! Счас токо по нему варю!

Брусника, десерт называется "Повергнуть всех в шок"?

Не звезда, не смотря на то, что гады кое-где подсохли, выглядит просто офигительно аппетитно!

_________________

[Viku]

-=Солнце=- Огроменное спасибо за похвалу.

_________________

[-=Солнце=-]

Не звезда, забыла спросить! А тесто сама делала? Если да, рецепт в студию, плизик!

_________________

[Jelena]

[-=Солнце=-]

почему-то девочки опять рецепты перестали писать... на 7 странице ни одного нету!

_________________