Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить вкусные фруктовые чаи. Скажу сразу, что и ягодные тоже. И смеси ягод с фруктами )) Сами понимаете, что это должны быть не чаи из готовых заварок. Творим вкусные напитки своими руками!

Напоминаю: участники готовят горячий фруктовый чай именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.

ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!



СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст: Показать Заготовки для супа Борщ Бульон с пирожками и Ко Гаспачо Гороховый суп Грибной суп Зеленые щи Лагман Луковый суп Окрошка Постный суп Рассольник Рыбный суп Свекольник холодный Солянка Суп-лапша Суп-пюре Суп из духовки Суп с зеленью Суп с клецками Суп с потрошками Суп с фрикадельками Суп с чечевицей Сырный суп Томатный суп Тыквенный суп Фасолевый суп Фруктовый (ягодный) суп Харчо Чесночный суп Чихиртма Щи Скрыть

Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать Заготовки из огурцов - 2018 Заготовки из помидоров Заготовки из помидоров-2016 Заготовки из баклажанов Заготовки из перцев и баклажанов Закуски из баклажанов Закуски из лаваша Винегрет Капуста маринованная Картофельный салат Квашеная капуста Квашеные овощи Корейские закуски и салаты Лобио Малосольные огурчики Овощная икра Огуречные заготовки-2019 Паштет печеночный Печёночный торт Праздничный салат Рулетики из баклажанов Рыба. Солим, маринуем Салат-коктейль Салат из свежей капусты Салат из свежих овощей Салат "Мимоза" Салат из свеклы Салат с водорослями Салат с кальмарами Салат с креветками Салат с курицей Салат с печенью Салат с редисом Салат с фасолью Салат "Подсолнух" Салат "Цезарь" Салаты с грибами Салат с крабовыми палочками Салаты/закуски из черемши Салаты/закуски с черемшой Салаты с морепродуктами Суши и роллы Сыр маринованный Холодец Форшмак Фруктовый салат Фуршетные закуски Шарики закусочные Шаурма домашняя Скрыть

Вторые блюда

Скрытый текст: Показать Аджабсандали Азу Бефстроганов Бигос Бифштекс Бризоль Буженина Вареники Вареники с ягодами Варнишкес Галушки Голубцы Горошница Готовим в рукаве Готовим с баклажанами Гречаники Грузинчики Гуляш Гюльчехра Домашние сосиски и сардельки Домашняя колбаса Драники Ёжики Жареная рыба Запеканка с тыквой Жюльен Запеканка с рыбой Запеканка с баклажанами Запеканка с мясом Запеченное мясо Запеченный картофель Зразы картофельные Кабачки фаршированные Кальмары фаршированные Капустная запеканка Карри Картофель запеченный Картофельная запеканка Картофельное пюре Котлеты капустные Котлеты печеночные Курзе Куриная грудка в духовке Куриные ножки Куриные оладьи Курица в сливочном соусе Курица запеченная Лазанья Лаханоризо Люля кебаб Маджадра Макаронник (лапшевник) Макароны по-флотски Манты-2019 Манты и позы Мусака Мясное суфле Мясной хлеб Мясные зразы Мясные котлеты Мясные рулетики Мясо кисло-сладкое Нудли и штрудли Овощная запеканка Овощное рагу Овощные котлеты Оладьи/торты из кабачка Отбивные Пастрома Паста по-итальянски Пельмени нетрадиционные Перцы фаршированные Плов Птичьи потрошки Пян-се Рататуй Ребрышки в духовке Ризотто Рулет из фарша Рулька Рыба запеченная Рыба запеченная - 2 Рыба под маринадом Рыбные котлеты Рыбный рулет Свиные ребрышки Сказочная птичка Стожки Тефтели Тушеная капуста Цыпленок-табака Фаршированные окорочка Фучки Ханум Фрикасе Чахохбили Шашлык в духовке Скрыть

Разное

Скрытый текст: Показать Блюда для детей Блюда из нута и гороха Блюда из тыквы Блюда на пару Блюда с вареными яйцами Блюда с виноградом Блюда с перловкой Блюда с черемшой Всё из жимолости Всё из клубники Всё из клубники - 2018 Всё из клубники-2019 Всё из сливы Глинтвейн Гнёзда Горячие бутерброды Готовим в воке Готовим в горшочках Готовим из стеблевого сельдерея Гранола Гренки Дипы Домашний майонез Домашний кетчуп Домашний сыр Завтрак с творогом Заготовки из груш Заготовки из кабачков и патиссонов Заготовки из крыжовника Запеканка морковная Жара... Коктейли для взрослых Консервируем огурцы Китайская кухня Луковый мармелад Молочная каша. Молочный суп Молочный коктейль Омлет Омурайсу Прохладительные напитки Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам Первая зелень Пшённик Ревень Самое летнее блюдо Соусы и приправы из помидоров Смузи. Весна Смузи. Лето Сухарики и чипсы Творим, что хотим Фаршированные помидоры Фруктовые соусы Хлебная запеканка Чай, какао, кофе, горячий шоколад Шакшука Яичница Яичный паштет Яйца Бенедикт Яйца кокот Яйцо пашот Яйца фаршированные Скрыть

Выпечка, десерты

Скрытый текст: Показать Альмойшавена Багет Безе Беляши Бискотти Блины и блинчики Блины-2014 Блины и блинчики-2015 Блины и блинчики-2017 Блины и блинчики-2018 Блины и блинчики-2019 Брауни Булочный пирог Ватрушки Вафли советские Венские (бельгийские) вафли Всё из клубники Выпечка из заварного теста Выпечка из творожного теста Выпечка с кокосом Выпечка с кокосом-2 Выпечка с маком Выпечка с ревенем Выпечка со смородиной Выпечка с тыквой Вэрзэре - пирожки с капустой Галета Гриссини Гужеры Десерт с грушей Десерты с бананами Десерты с клубникой Десерты с кокосом Домашнее мороженое Домашний мармелад Жаворонки Желе Закусочные кексы Заливные пироги Калитки Картофельный пирог "Картошка" и "колбаска" Киш Крамбль Кранч Коврижка Кокосовое печенье Кулебяка Куличи и пасхи - 2103 Куличи и пасхи - 2014 Куличи и пасхи - 2015 Куличи и пасхи - 2016 Куличи и пасхи - 2017 Куличи и пасхи - 2018 Куличи и пасхи - 2019 Курабье Кята Лепёшки Лимонная выпечка Манник Маффины Маффины закусочные Маффины морковные Медовый торт Медовое печенье Молочное желе, панна котта, бланманже Морковный пирог Оладьи Осетинские пироги Очень простой пирог Панкейки Пахлава Пирог с мясом Пироги из лаваша Пироги с капустой Пицца Печеные яблоки Пирожки с ливером Пита с начинкой Плетенка Постная выпечка Пряники разные Пудинг Разборник несладкий Рахат-лукум Рогалики Рыбный пирог Сабурани, ачма Самбук Самса Сахарные булочки Сербский хлеб Сконы Сладкий мусс Сладкий рулет Сливовый пирог Слоеный торт Сочни Спиральные пироги Сырники Сырное печенье Тарт Творожная выпечка Творожная запеканка Творожные сырки Творожный пирог Тирамису Тирольский пирог Торт "Графские развалины" Торт "Муравейник" Трайфл Фокачча Фытыр - египетский пирог с заварным кремом Хачапури Хворост Хлеб Хлеб-2017 Хлеб - 2019 Чебуреки Чизкейк Цветаевский яблочный пирог Чак-чак Шаньги Шоколадная выпечка Шоколадное печенье Шоколадный десерт Ягодный пирог-2 Скрыть

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Curlyc]

Приветствую! Это мой ежедневный чай! С утра завариваю и пью весь день. Соцветия зверобоя и/или матрешки плюс кожура свежего мандарина. Мандарин мою, очищаю и кожицу с травами завариваю. Ароматный

[Мираж]

Curlyc
А что за трава - матрешка?

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Curlyc]

[КомОл]

А мы как раз "подсели" на фруктово-ягодные чаи, скоро новый сезон, а морозилка еще полная. Самый любимый - облепихово-яблочный с вариациями. Сегодня:
горсть облепихи замороженной, горсть сушеных яблочек (собственного производства из своего сада), мята свежая, щепотка цветков календулы (ноготки), ложка меда, залить крутым кипятком и дать настояться минут 8-10


Иногда добавляю в облепиху черноплодку, иргу или дольки апельсина.

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..

[Натали Хлебная Фея]

У меня сегодня имбирь с облепихой

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[Rossarossa]

КомОл
Мяту дома выращиваете? Легко её растить?

_________________
Мои швейно-вышивальные работы @annakorneva.dress

[КомОл]

[Genny79]

У меня облепиховый чай с апельсином.

_________________
моему сыну 11 лет 9 месяцев 21 день

[Curlyc]

КомОл
Вдохновили! Заварю тоже такой чай!

[Prelestna]

Девочки, а облепиха у вас своя (дачная)?! Или покупаете? подскажите места, где продают вкусную

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[КомОл]

[magog]

Хочу немного прояснить для себя - в чём отличие фруктово-ягодного чая от компота? Если говорить, что компоты варят, а чаи заваривают и настаивают, то моя мамочка всегда компот делала так - заливала ягоды кипятком, добавляла сахар по вкусу и настаивала под крышкой. Или то, что я всю жизнь считала компотом, на самом деле было чаем? А, может быть, дело ещё и в концентрации, то есть компот более насыщенный, а чай "пожиже"? Вот искренне не понимаю!

[Карта № 001601]

Хочу немного прояснить для себя - в чём отличие фруктово-ягодного чая от компота? Если говорить, что компоты варят, а чаи заваривают и настаивают, то моя мамочка всегда компот делала так - заливала ягоды кипятком, добавляла сахар по вкусу и настаивала под крышкой. Или то, что я всю жизнь считала компотом, на самом деле было чаем? А, может быть, дело ещё и в концентрации, то есть компот более насыщенный, а чай "пожиже"? Вот искренне не понимаю!

[Rossarossa]

magog
Ну, вот, кстати, да. Я считала, что чай-это значит травка какая-нибудь присутствует, ну и добавки в виде фруктов-ягод (ну как готовые, например) а если просто фрукты-ягоды, то морс или компот, может я не права😊

_________________
Мои швейно-вышивальные работы @annakorneva.dress

[КомОл]

magog "Как вы лодку назовете, так она и поплывет". На самом деле, разница небольшая, но есть.
Чай, даже фруктовый, заваривают водой кипяченной и остуженной до 80-95 градусов и оставляют настояться 8-10 минут. У меня чайник нагревает для чая воду до 80-95 градусов и отключается, потому в моем рецепте "крутой кипяток" такой температуры.
Компоты, как правило, либо доводят до кипения вместе с фруктами/ягодой и выключают, оставляя настаиваться гораздо дольше, чем 8-10 минут, вплоть до полного остывания, либо заливают кипящей водой -100 градусов в нашей местности (температура кипения воды зависит от давления, в горах, например, может закипать и при 75 градусах).
Я для консервации, например, тоже не варю и не стерилизую компоты. Заливаю крутым кипятком (уже 100 градусов) ягоду с сахаром и закатываю крышкой, оставляю под "шубой" до полного остывания.

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..