Сибмама - о семье, беременности и детях

[Клюшка]

А вот и мои горшочки
Для меня прелесть горшочков в том, что можно не заморачиваться с обжаркой, нарезал, закинул и пошёл. Так же еда получается в собственном соку

Вот мои сегодняшние ингридиенты

Картошка, морковь натёрке плоско
Кабачки, свинина кубиками
Лук, помидоры кольцами
Всё солю, перчу и выкладываю слоями
половина картофеля, мясо, лук, кабачки, помидоры, морковь, картофель, майонез, сыр.

и на час в духовку

[Фея-Фиалка]

Vassabi
очень аппетитно,хочу попробовать по вашему рецептику приготовить!

_________________
трое деток

[Vassabi]

Фея-Фиалка
спасибо

[НинаАрт.]

Vassabi
очень хорошо получилось. Так вкусно!

Делаю мясо в горшке иногда так.

Мясо - говядина или свинина. Режу на кусочки размером 2-4 см. Укладываю на дно. Солю. Добавляю свое любимое хмели-сунели и можжевельника 3 горошины, лаврушку.
Сверху кладу лук порезанный, морковь тертую. Крапивы - несколько веток. Предварительно ополаскиваю крапиву обычной водой.
Иногда добавляю несколько картошин, крупно порезанных. Но чаще без них. Солю картошку чуть-чуть.
Наливаю воды 2/3 стакана.
И в духовку на 2 часа при температуре 220 градусов.
Пахнет вкусно на весь этаж.

[irinagena]

Cherry_Nata
Никогда бы не догадалось, что такое можно в горшочке сделать А сколько сметаны? И сколько градусов в духовке? Это получается на подобии запеканки?

_________________

[Lubovie]

Благодаря ФМ, приготовила блюдо, рецепт которого отложила себе уже давно. И вот сама судьба!!!
Куриное феле с сухофруктами. Получилось вкусно, и дочь и муж оценили.

Ингридиенты: 500гр куриное феле, изюм без косточек (я брала и белый и красный) 60гр, чернослив без косточек 40гр, лук репчатый средних размеров 2шт, сметана 1,5ст.ложки, масло растительное для обжарки (я брала оливковое).
Куриное феле нарезать кусочками (средних размеров), смазать сметаной, посолить и обжарить до золотистой корочки.
Лук нашинковать соломкой и обжарить.
Уложить в горшочки обжаренное куриное феле, положить на него обжареный лук, изюм, чернослив.

Влить в горшочки немного воды и тушить до готовности (я тушила минут 15-20) при температуре 190 градусов.

_________________
Реклама в Telegram

[Di_Len]

Мои пельмешки из маралятины в горшочках с кинзой и помидорами

Скрытый текст: Показать 1. Пельмешки отвариваем до полу готовности (вынимаю как только всплыли, у меня домашние, с маралятинкой) 2. Тем времен режем мелко лук, зелень (кинза, петрушка зеленый лук) и помидор 3. Перемешиваем все порезанное, сметану (из расчета 1-2 ст.л на горшочек), зернистую горчицу, соль, специи (я взяла смесь перцем и кардамон) 4. выкладываем в горшочек -кусочек слив.масла -ложку заправки "помидор с зеленью" -пельмешки -ложку заправки -добавляем 2-3 ст.ложки бульона, в котором варились пельмени или молоко -кусочек слив.масла -если любите остренькие+ соус чили 5. в духовку мин на 10-20(можно добавить сыр) Скрыть

[Lubovie]

Di_Len
Какой интересный рецепт, обязательно попробую, побалую своё семейство

_________________
Реклама в Telegram

[Di_Len]

[НинаАрт.]

Di_Len
очень классно!! Думаю, обычные пельмени тоже вкусно получатся.

[Di_Len]

Lubovie
НинаАрт.


да конечно с любыми и с любыми овощами и зеленью (я просто от кинзы писчууууу) на что фантазии хватит.

Скрытый текст: Показать правда они были еще в начале недели, вот только руки до инета добрались Скрыть

[НинаАрт.]

можжевельник дает вкус дерева. Будто листик дуба в пище. Очень слабый оттенок. С можжевельником, к-рый пахучий в изделиях, ничего общего. Раньше покупала в специях, потом он оттуда исчез. Купила в аптеке (что-то около 40 р. стоит).
На 500гр мяса не больше 3-х горошин, иначе перебор.
Добавляю только в жаркое. В супах не то.

[Мираж]

Спасибо всем участникам!

Переходим к следующей вкуснейшей неделе.

Готовим ДЕСЕРТЫ С КЛУБНИКОЙ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Vassabi]

Di_Len
Ухты! теперь точно сделаю таким образом пельмени!

У меня муж можжевеловые ягоды ещё в глинтвейн добавляет.
Покупаем чаще всего в магазинчиках специй, (Лакшми, Анис..)

[НинаАрт.]

вспомнила, еще я добавляю ягоды в квашенную капусту. Там вкус можжевельника раскрывается очень хорошо. Как будто в дубовой бочке квасили капусту.
Одной упаковки на год хватит, т.к. расход маленький.