Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Доброе утро, друзья!

Доставайте, друзья свои любимые горшочки, будем готовить в них. Кто-то овощи, кто-то мясо, кто-то суп, кто-то запеканку. На этой неделе огромный простор для творчества!

Напоминаю: участники ФМ готовят в горшочках именно на ЭТОЙ неделе. И фотографию своего творчества прикладывают:-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.

СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШ-МОБОВ

Первые блюда

Борщ
Гороховый суп
Зеленые щи
Луковый суп
Окрошка
Рыбный суп
Солянка
Щи

Салаты и закуски

Винегрет
Салат из свежей капусты
Салат из свеклы
Салат "Подсолнух"
Салаты/закуски с черемшой
Холодец

Вторые блюда

Азу
Вареники
Голубцы
Жареная рыба
Жюльен
Картофельная запеканка
Макароны по-флотски
Мясные котлеты
Плов
Тушеная капуста

Выпечка

Блины и блинчики
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Жаворонки
Куличи м пасхи
Медовый торт
Морковный пирог
Пироги из лаваша
Рыбный пирог
Сырники
Творожная запеканка
Чебуреки
Яблочный пирог

Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.

Sweety

Думала придется отказаться от ФМ, так как живу на даче и посуда тут выборочно.. но чудом нашла стародавний горшочек. Одна беда- он один, нас пятеро. )))))
НО решила, ради любви к искусству, сделать в горшочке папе, а нам тоже самое на сковороде..
Ингредиенты...
Куриное филе
Ветчина нежная
копченое сало )) (ну просто под руку попало..оно супер аппетитное, домашнее)
Кабачок
картофель
соль
томат
Куриное филе обжарила немного на раст. масле, туда же кабачки соломкой, чтобы они стали мягкие.
Потом это в горошочек. Туда воды, соли, томат, картошку соломкой.
Вода накрывает все составляющие
Накрыть крышкой и запекать 40 минут
Извините за покоцанный горшочек... этот раритет- единственное, что тут есть )

На сковороде: к обжаренным куриному филе, ветчине и кабачку добавить томат, потушить., потом туда картофель.. залить водичкой, посолить, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie

корОЛЬКА

Скрытый текст:

Cherry_Nata

Ох, горшочки я люблю за то, что, готовя фактически одно блюдо, можно тут же варьировать каждому под его вкус :-)

Особенно каши так люблю готовить.
Но когда мой мелкий в порыве любви к посуде расколотил три больших горшка и почти все крышки - я расстроилась и забросила их... А тут все одно к одному: недавно подсмотрела вариант закрывания горшка тестом (детям понравится!), ФМ объявили... Короче, надо! Взяла и приготовила ужин!
Но, глянув предыдущего автора, поняла, что сработал "закон парных случаев".
У меня тоже мясо с картошкой и грибами... :-)

Итак: свинина, картофель, прошлогодние замороженные опята, лук, помидоры, майонез (сметана). Ну и солить не забывать :-)

Свинину нарезать, слегка обжарить.
Грибы с луком слегка обжарить.
Картофель нарезать брусочками.
Помидорку в блендер...
Выложить на дно мясо, потом грибы (малому без них), картошку, залить помидорами, добавить кому майонез, кому сметану...

Закрыть красиво тестом (его замесить как на хлеб и дать подняться заранее)

Ну и в духовку на 45 минут

Детям выложила на тарелки - остывать... :-)

Завтра будем каши в горшках готовить!

_________________

anatek2

Смотрю на рецепты, все в тарелки потом выкладывают, а нам процесс поедания из самих горшков очень нравится :oops:

. Ради этого и готовлю там.
А без фото-хвастов можно?
У меня горшочный флеш-моб ежедневный) Я в горшке кашу детям готовлю.
Огромный плюс- не пригорит, не убежит, стоять -мешать возле нее не надо. Сложил ингридиенты - и забыл до поедания)
Сегодня была кукурузная каша. Крупу промыть - залить необходимым количеством жидкости (молоко-вода) соль-сахар по вкусу. И горшочек в мультиварку-скороварку (в простой мультиварке не получится - каша убежит) (снаружи горшка тоже вода налита - до необходимого минимального уровня). так как в горшочке - ставлю на подольше - минут на 20, сразу не вытаскиваю, еще минут 10 хотя бы надо постоять. Потом добавляю масло сливочное - и всё, можно есть. Беспроблемнее приготовление каши я не знаю. Про этот способ прочитала в нашей мамской болтушке, поделившегося вспоминаю с благодарностью. Да и еще если вдруг с жидкостью перебор - ставлю открытый горшочек на минуту-другую в микроволновку - лишнее испаряется. Одним маленьким горшочком трех человек точно можно кашей накормить :-)

Так можно готовить любую кашу, ну и не только.
Завтра если не забуду - зафотаю :oops:

_________________
Мои СП тУт!

НинаАрт.

Кстати, да. Мы в тарелки не выкладывали. Особое удовольствие там слой за слоем съедать.

Хрюшки - слов нет, хороши!!!

Жаль, во ФМ участвовать не могу, т.к. нет горшочков. Но уважаю их с самого детства и очень люблю. Такой вкус получается у продуктов классный. :in_love:

Почему-то ждала много рецептов, но тихо пока. Может, к концу недели участницы добавят. :love_sibmama:

Sweety

Выкладываем фото показать, что внутри. В самом горшочке же только верх видно

_________________

Инстаграм @Sveta_Poznanie

mashz

Девочки, кто каши варит в горшочках-их можно в духовке готовить? :oops:

Cherry_Nata

Девушки, спасибо за оценку хрюшек - мне тоже понравилось и дети были в восторге!

Ленок

mashz
так их и надо готовить в духовке. :-)

mashz

У меня сегодня соляночка в горшочках :in_love:

1. Свинные ребра отварила до готовности, отделила мясо от костей. В бульоне отварила до полуготовности картофель (кубиками) и отставила.
2. В сковороде обжарила на масле-лук и морковь, добавила порезанные копчености+соленые огурцы+оливки, заправила 3 ст. ложками томатной пасты, еще потушила пару минут.
3. В горшочки закладываем тушеные овощи с копченостями, заливаем бульоном с картофелем, солим (специи по вкусу, я прованские травы добавляю от них аромат-волшебный).
4. Перед подачей кладу зелень, пару долек лимона и сметану!!!

Juli_

Cherry_Nata
а в какой пропорции кашу и воду (молоко) засыпаете в горшочек

_________________
Мой пристрой. Много платьев р56-60, есть куртки, а также школьные брючки для мальчика,

Cranberry

мне вот тоже хочется кашку в горшочке а пропорцию не знаю. Подскажите, пожалуйста!

_________________
А хотите, я научу вас английскому?

Кристалл

Мой простенький рецепт

Мясо свинину режу кусочками, перчу-солю по вкусу, отбиваю молоточком через плотный пакет, чтоб брызги не летели, кладу на дно горшочка.
Далее слой репчатого лука, порезанного полукольцами, для мужа лук подсаливаю, мы с сыном любим сладковатый, нам не солю.
Далее слой свежей белокочанной капусты, в тарелке немного подсаливаю, руками жму, чтоб дала немного сока.
Потом слой тертой моркови
Затем слой картошки-кубиками, солю.
На картошку - помидорки-кубики, солю, далее тертый сыр, сметана. Тк сметаны у меня оказалось мало, то налила в каждый горшочек немного оливкого масла, чтоб не было сухим блюдо.

Закрываю крышечками, в духовку на 190 градусов на 80 минут.

На фото немного хронология нарушена, но не критично, слои можно местами менять - вкус не изменится.

Можно каждый ингридиент перед загрузкой в горшочек обжарить, но я обошлась без обжарки, получилось более диетически.

_________________
Душ Алексеева = гидромассажер нового поколения!__жми__

Cherry_Nata