Сибмама - о семье, беременности и детях

[Васина]

Одной болящей женчине респект!!)) Вопрос - с какой целью жарите капусту? Ни разу не видела, чтоб в винегрет жареную капусту клали.. По моему, самый цимес в свежести продуктов, а пережареное - уже не то... ИМХО канешно. Но у нас на ДВ так никто не готовит.

Я тоже приготовила классический. Отварные картошка, морковка, квашеная капуста самодельная - ничего не отжимаю и не промываю. Соленые огурцы бочковые, банка зеленого мозгового горошка. Лук репчатый и масло нерафинированое - уже в тарелку, ибо плохо хранится и пахнет неправильно, если сразу заправить)

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[Мираж]

Васина
Я ж писала: вкус меняется. Мне так больше нравится. Я не люблю сильно кислое.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[bel]

[Nordik (Гость)]

FreshFlash
ну смотря сколько свеклы положить я вот отварила 5 небольшЕньких и все их использовала, т.к. до следующей порции салата вареная свекла могла не дожить, а выбрасывать жалко, поэтому и красный-красный он у меня

NataschaM

Скрытый текст: Показать я предварительно делала как бы надрезы, а потом терла поперек надрезов и получаются кубики Скрыть

[Natty]

Мой винегрет. Сделан по традиционному рецепту: свёкла, картошка. морковь, домашняя квашеная капуста, домашние солёные огурцы, зелёный горошек. Без лука
И заправлять я люблю майонезом - получается весьма неожиданный вкус

_________________
Консультирую по вопросам грудного вскармливания! Связь ЛС

[AAN]

Natty
С майонезом ни разу не пробовала.

_________________

[Карта № 009249]

Natty
С майонезом ни разу не пробовала.

_________________

[svetik8]

Чтоб свекла не окрасила весь винегрет, нужно ее первую положить в миску и полить подсолнечным маслом, перемешать а потом класть все остальное.

_________________
Агенство недвижимости "БАЗИС" Покупка, продажа, обмен, сопровождение, подбор.

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=70638401#70638401

[Dark Angel]

Девочки, я так и не поняла, капусту можно просто свежую положить или нужно что-то с ней сделать?

_________________

[Карта № 013604]

Девочки, я так и не поняла, капусту можно просто свежую положить или нужно что-то с ней сделать?

_________________

[Людмила Александровна]

Мой винегрет тоже традиционный: отварные свёкла, картошка, морковь, квашеная капуста, солёные огурцы, зелёный горошек, лук. Заправляю подсолнечным маслом.

[Карта № 009786]

Мой винегрет тоже традиционный: отварные свёкла, картошка, морковь, квашеная капуста, солёные огурцы, зелёный горошек, лук. Заправляю подсолнечным маслом.

[Katerina__]

да простят меня модераторы, я жду из погреба морковку свою и тогда буду винигрет делать
просто про капусту....
Dark Angel
когда меня прибивает на винигрет, а капусты нет, я беру свежую, крошу ее мелко, плюс морковка тертая плюс уксуса слабого (или для суши) все это "жулькаю" руками и в холодильник буквально на пару часов. Мне нравится, а так дело вкуса я думаю.

_________________

[valsha]

Люблю очень вкус только что сделанного винегрета. А на следующий день вкус у него уже не тот.

[NataschaM]

Dark Angel
на любителя...
я ничего не делаю - тонко режу и мну руками и всё.

_________________

Продам комплект санфаянса IDEAL STANDART

[natiya]

А вот мой ужин.Винегрет облегченный,т.к. сижу на диете)))
Капуста,свекла,морковка,соленый огурец,еще добавила немного грибов соленых.Прочитала здесь про грибы,решила попробовать,мне понравилось!А вообще это самый любимый из салатиков!!!

_________________

[Сална]

Девочки, а заправку кто-нибудь готовит? Когда-то в УПК училась на кулинара, делали такую заправку. Помню, что входит в состав масло подсолнечное, уксус, сахар, соль, все это подогревалось, чтобы сахар растворился. А вот сколько чего, не помню.
Овощи поставила варить, у меня будет без картошки.

_________________
Надежда

[Юля-я]

Соблазнили вы меня вчера, девочки все таки сделала без капусты салатик
картошка
морковь
свекла (запеченная)
горошек
огурцы маринованные
лук зеленый ( во всех салатах признаю только зеленый лук, репку вообще не кладу никогда)
укроп

перед подачей: оливковое масло


приятного аппетита

_________________