Сибмама - о семье, беременности и детях

[mamaGeli-2907]

EVA_GRIN
наверно считаются большие, я пекла на сковороде диаметром 28 см

[bel]

[Дождъ]

Ну, и я ж таки поучаствую
Сегодня напекла блинов по рецепту Юля-я

рецепт прост, но блины ооочень вкусные выходят
(1 стакан=250 мл)

2 ст. кефира
2 яйца
щепотка соли
3-4 ст.л сахара (кто как любит)
все это взбить в миксере
затем добавить:
2 ст муки
и снова миксером взбить

после в 1 ст крутого кипятка добавить 1/2 ч.л соды, быстро размешать и влить в крутящееся тесто в миксере, пусть еще повзбивается

дать отдохнуть тесту минут 15, после добавить 2-3 ст.л оливкового (можно растительного) масла и жарить на сковороде

блинчики получилось просто супер!
и даже с пресловутыми ДЫРОЧКАМИ!!!

Спасибо большое Юля-я за рецепт!!!

[Карта № 017494]

Ну, и я ж таки поучаствую
Сегодня напекла блинов по рецепту Юля-я

рецепт прост, но блины ооочень вкусные выходят
(1 стакан=250 мл)

2 ст. кефира
2 яйца
щепотка соли
3-4 ст.л сахара (кто как любит)
все это взбить в миксере
затем добавить:
2 ст муки
и снова миксером взбить

после в 1 ст крутого кипятка добавить 1/2 ч.л соды, быстро размешать и влить в крутящееся тесто в миксере, пусть еще повзбивается

дать отдохнуть тесту минут 15, после добавить 2-3 ст.л оливкового (можно растительного) масла и жарить на сковороде

блинчики получилось просто супер!
и даже с пресловутыми ДЫРОЧКАМИ!!!

Спасибо большое Юля-я за рецепт!!!

[EVA_GRIN]

[S.N.U.]

я делаю всё на "глаз", примерный рецепт:
2 яйца, 400гр. муки, 1л молока, соль, перец, сода, подс.масло, не смазываю маслом(не любим), пока жарю детки бегают блины таскают

_________________

[marico]

Ой, последняя сотня блинов сейчас доедается, а я вот выкладываю блинчики с бананом и шоколадом. И яблоки запекла. Своим еще не давала . Щас на стол понесу....

[@lesya]

marico
Хотела спросить у вас про блинный тортик с семгой. Там в рецепте есть сливочный сыр, это какой имеется в виду - твердый, плавленый, колбасный или еще какой-то? Вы с каким делали?

_________________

[marico]

@lesya
Сыр плавленый, типа "Президент" или подешевле "Зеленый луг". Вообщем, который на хлеб можно намазать.

[Кохтик]

Делаю сейчас блинчики на кефире. Сахар в доме кончился, поэтому кислинка от кефира чувствуется. Вчера поудачнее получилось у меня. Зато дырочки какие

_________________

[@lesya]

marico
Спасибо, обязательно попробуем такой тортик, только попозже теперь

_________________

[Estelle]

Кохтик
хорошие дырочки я бы еще чуть воды добавила или сильнее огонь сделала, их тогда еще боьше будет
у меня тарелки такие же, сине-голубые

[Мираж]

Замечательный получился флеш-моб! Сытный, вкусный, радостный

Я понимаю, что всем теперь хочется попостнее. Но мы решили, что не можем пройти мимо темы жаворонков, которых традиционно на Руси пекли на Сороки, и закликали Весну.

Так что переходим к следующему ФМ и учимся печь жаворонков. Будем Весну закликать!

ЖАВОРОНКИ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[ЯиВсяМояСемья]

Mama Lanya
У меня дырки в блинах получаются всаегда - хотя в рецепте молоко, соль, сахар, одно яйцо ан литр молока, подс. масло, сода.... ну и все размешивают хорошо, что тесто получается с пузырьками - делала вчера и позавчера... только не зафотала...
мне кажеться в вашем рецепте много яиц - целых три- зачем так много - они же связывают - вот из-за этого может дырок не быть... но это мое предположение

_________________
Игрушки, сделанные по европейским технологиям

[Кохтик]

Estelle
Мне пришлось вообще муки в процессе добавить. Ну не хотели блины переворачиваться, рвались
eleno4kaa

[Estelle]

Кохтик
переворачиваться или сниматься не хотели?