Сибмама - о семье, беременности и детях

ТаняшкА

Sweety, вот это горка! :in_love:

Моего терпения не всегда на 2 десятка блинчиков хватает.

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

:offtop:

Мираж, каталог действительно удобный.

_________________

Иногда мужа от меня трясет. Все-таки я потрясающая женщина

may-lyudmila

Mama Lanya
Ну тогда, если есть цель получить дырявые блины, можно экспериментнуть с дрожжевыми

На самом деле, это очень просто. Обычные ингредиенты для сдобного дрожжевого теста, только очень много жидкости - молока или сыворотки. Блины не получаются тонкими, но очень пышными и дырявыми.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

Анна Аврам

Mama Lanya
а на какой сковороде печете блины?

_________________

Halva

чтоб дырочки были разбавьте тесто кипятком :aga-aga:

тогда они типа заварится, у меня так бабушка делала, ну и я по ее методике завожу :aga-aga:

завтра настряпаю и покажу что получилось

_________________

e_z

Mama Lanya

Sunny_Cat

Анна Аврам

я соду вообще никогда в блины не добавляю, сама ее в блинах всегда чувствую и не люблю. А блины на чугунной сковороде (блинной) пеку, на тефлоне дырки у меня тоже не получаются.
И температура должна быть высокой, когда блины пекутся (я прям на 9 пеку)

_________________

Sunny_Cat

Анна Аврам
оо а я на средней всегда, особенно дрожжевые, иначе могут не пропечься :eek:

_________________

bel

Так как блины всегда завожу одинаково, а дырочки получаются не каждый раз, для себя определила, что это от настроения. :haha:

Фея-Фиалка

в чугунной сковороде мне кажется,что блины вкуснее!
в остальном соглашусь с Sunny_Cat :-)

_________________
трое деток

Estelle

Sunny_Cat

Estelle
кстати, да, если блины не дрожжевые, то в моих рецептах всегда была вода, а перед самым выпеканием, я кипятком развожу тесто (до этого оно конечно достаточно густым заводится изначально) :aga-aga:

_________________

Mama Lanya