Сибмама - о семье, беременности и детях

Haruka

Скрытый текст:

Haruka

Мы сегодня на обед готовили борщ:

и пампушки с чесноком:

А на ужин: картофельное пюре с куриными шашлычками:

_________________

Вкусного много не бывает!

Haruka

Приглашаю печь морковные пироги- Флеш-Моб:

_________________

Вкусного много не бывает!

НатальонеШ

Даааа, а я собиралась на диету сесть))) пока помпушки не попробую не успокоюсь

_________________

Haruka

НатальонеШ
Диета- диетой, а обед по расписанию!!!

Пеките с удовольствием!!! :-)

_________________

Вкусного много не бывает!

Estelle

Haruka
не дает мне покоя ваш торт "слезки ангела" :in_love:

, через неделю на день рождения хотела бы его испечь, но боюсь продукты испортить и в нужный момент без торта оказаться. Можно ли (нужно ли) испечь торт накануне праздника? Надо ли в холодильнике торт в таком случае накрывать пленкой? чернослив, прочитала, вы не замачивали, но может подскажете, в чем можно, чтоб его мягче сделать? И не могу понять как сделат такие красивые волны насадкой от миксера?

Haruka

Estelle
Попробуйте этот торт сделать на пробу в упращенном варианте в виде пирожных: "Капли росы" с клюквой. Для семьи я их пеку вообще в обычных чайных чашках, если творог влажный лучше добавить муки чуть больше. Принцип "слезок" одинаков!
Я пеку торт обычно вечером, на след.день мы его кушаем. Так он вкуснее и песочное тесто становится мягче.
"Волнушки" делаю вот такой насадкой:

Очень просто: выкладываю взбитые белки, разпределяю ложкой ровно по пирогу, затем насадку-крестовину немного опускаю в белок- приподнимаю, отвожу немного, опять опускаю. Начинаю с большого круга и по спирали к середине.
Надеюсь понятно!
Попробуйте- это очень просто!
Слезки появляются после полного остывания, иногда и простойки в холодильнике.
Чернослив ни разу не пробовала вымачивать, думаю будет вкусно положить его в яблочный сок, он не испортит вкус самого чернослива.

_________________

Вкусного много не бывает!

Estelle

Haruka
да, очень понятно :-)

. Я почему-то думала, что миксер должен быть работающим в момент создания волн :oops:

я подумала, может персики консервированные положить вместо чернослива? Прсто торт весь такой нежный-нежный, а чернослив довольно плотная на вкус вещь... Ил мандарины консервированые? А то с персиками может слишком приторно оказаться :aga-aga:

Stolitsa Sibiri

Haruka спасибо за тему! Все вкусно накормлены :-)

_________________
ПМЖ в Сербии.

Haruka

Estelle
Нам понравилось с грушами! С персиками может и приторно, но не для сладкоежек! :haha:

С мандаринами не знаю, а вот с клюквой будет очень вкусно с легкой кислинкой!
Stolitsa Sibiri
Рада, что темка понравилась! :4U:

_________________

Вкусного много не бывает!

Haruka

Салат капустный с яблоком:

Ингредиенты:
капуста пекинская- 700 грамм
яблоко зеленое большое- 1 шт.
изюм- 2 ст.л.
сыр твердый (пармезан)- 30 грамм
зерна черной горчицы по вкусу
соль- сахар по вкусу
майонез или сметана
сок лимонный
Приготовление:
Капусту порезать полосками.
Яблоко нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
Сыр натереть на средней терке.
Изюм помыть, просушить бумажным полотенцем или хорошо отжать.
В салатнике смешать вместе капусту, яблоко, изюм, сыр, зерна горчицы.
Посолить-посахарить по вкусу.
Заправить салат майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!!!

Шашлык из свинины:

Маринад самый обычный, можно сказать древний:
соль, черный перец, много репчатого лука кольцами и все замочено в слабом растворе уксуса на ночь.
Затем приготовлено на костре.
С салатиком очень даже вкусненько!!!
Приятного аппетита!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

Юля-я

Haruka
и зачем я зашла к вам на ночь глядя?

я теперь тоже хочу кусочек вашего шашлыка - очень аппетитно :in_love:

_________________

Haruka

Юля-я
Угощайтесь!
Сейчас погода хорошая, самое время на природу- на шашлычок!

Вчера вечером быстренько накатали Томатные Феттучине- Fettuccine:

Делала полторы порции, выложила на противень, обсыпала мукой и высушила.

Небольшой семейный ужин:

Томатные Феттучине- Fettuccine с куриными грудками в креме из молока и лимона:

Зеленый салат:

Шведский десерт с камамбером и брусничным вареньем:

_________________

Вкусного много не бывает!

Mama Lanya

Haruka
У вас и рецепты, и оформление, и фото - настоящий От-кутюр в кулинарии! :in_love:

Вы каждый день своих домашних так радуете? Завидую им и вашему таланту со страшной силой :give_heart:

Estelle

Haruka
сделала ваш торт, Слезы ангела. вот что получилось
В общем, не получилось у меня создать красивые волны насадкой от миксера, то ли руки все-таки из того места, на котором сидеть, то ли я перемудрила с взбитыми белками ( то ли перебила по времени, то ли сахара оказалось многовато, т.к. к указанному количеству сын мне всыпал еще 1 ст л). В итоге взбитые белки сильно айсинг напоминали :haha:

и никак не желали хоть сколько-нибудь вытягиваться. :aga-aga:

Пришлось все переложить в окдитерский мешок и через него выложить на творог. да, мандарины я не нашла в магазине, сделала с персиками, оказалось вовсе ничуть не приторно. ПЕрсики, что ли удачные попались. :-)