Сибмама - о семье, беременности и детях

KurnosiK

Леший
Тесто выливаете на противень и выпекаете. Получится прямоугольный корж. Потом берете линейку и сверху и снизу отмечаете равные отрезки. У меня получился корж длиной 35 см. Я разметила по 6 см. Разрезаете на полоски. Смазываете все кремом. Берете одну полоску и начинаете ее закручивать в рулет.Рулет ставите вертикально.Туда где она закончилась прикладываете другую и закручиваете дальше и т.д.
Вот нашла фото в инете

Потом все обмзываете кремом

_________________

Леший

KurnosiK
О! т.е. торт состоит из "пеньков"?

zayasha

Мираж
все тоже подумали, что это котик, а делала мишку с пчёлами))

_________________
Приглашаю на фотосессии

VEG@

Леший
Нет из одного большого рулета получится. Просто к концу полоски, стык в стык прикладывать начало следующей полоски :-)

Мираж

bastet
А даже и не скажешь, что из печенюшек собран! Очень аккуратно смотрится и красиво 5ballov

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

KurnosiK

Ну все тортики и тортики!А мы сегодня плюшками балуемся :blush:

маковые плетенки

Тесто:
1 яйцо,
1,5 ст вода+молоко теплые,
3,5 ст.л сахара
0,5 ст.л соли
0,5(6гр) пачки дрожжей сухих
50 гр слив масла растопленного,ванилин
3 ст.муки(может больше).
Замесить тесто, поставить подходить на час. Обмять и можно делать булочки. Поставить на расстойку на 20 мин. Выпекать при 180С. Еще горячие не доставая из духовки смазать горячим сахарным сиропом(3 ст.л сахара, 0,5 ст.кипятка)
подготовка мака: 200 гр мака, 0,5 ст. сахара, 1/3 ст. молока- проварить. Мак мы любим очень, и его я не пожалела, от души намазала :oops:

_________________

Леший

VEG@

Клюшка

Блин. Вот не хотела ничего грандиозного делать на дочкин Др, а тут вы со своим конкурсом, ну вынуждаете же :haha:

Я ещё и на ночь забрела сюда, вообще полоумная :eek:

Odri-54

KurnosiK
мммммм... Вкуснотища то какая... Моё семейство обожает подобные плюшки :in_love:

Возьму на заметку. Спасибо Вам

Малиновская

Койотик
Варвара Плюшкина
вот это планку вы задали!

чувствую, отличный будет конкурс :love_sibmama:

Изумительные работы 5ballov

_________________
Анисье 20 лет 25 дней Ивану 9 лет 1 месяц 27 дней

Odri-54

KurnosiK Здравствуйте, скажите, а вы когда булочки сворачиваете, во внутрь на лепешку сахар кладете? :oops:

KurnosiK

Odri-54
В те которые с маком не кладу, потому что мак с сахаром проварен, а в другие да. Раскатываю лепешечку, смазываю раст. маслом и посыпаю сахаром. Потом когда разрежу еще маленько сверху. И именно сиропом люблю поливать,а не яйцом смазывать, они тоже блестящие получаются и мягенькие , пропитанные

_________________

Odri-54

KurnosiK
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ :give_heart:

Буду в выходные баловать всех плюшками :hozaika:

valsha

какая вкуснота! Ну как тут удержаться и снова не растолстеть :idontno:

Койотик

Скрытый текст:

рецепт:

Для бисквита: мука - 2/3 стакана, сгущенное молоко - 2/3 банки, яйца - 2 штуки, растительное масло - 1 ст. ложка, разрыхлитель - 1/3 ч. ложки,щепотка соли.
Для пропитки: клубничный сироп
Для начинки: 600гр творожного сыра(любого), я брала Альметте. Фисташковую пасту готовую, или сделать самим (мелко смолоть фисташки), сахарная пудра по вкусу, Фисташки на обсыпку и украшение.
Приготовление
Для теста соедините муку с разрыхлителем, сгущенное молоко, яйца, растительное масло и соль, тщательно перемешайте и взбейте. Тесто на сгущенном молоке получается не густое, но пышное. Распределите тесто, чтобы оно было толшиной около 5 мм на бумаге для выпечки или силиконовом коврике.Поместите тесто на 5 минут в разогретую духовку при 180-200 градусах.
За это время приготовьте начинку: творожный сыр перемешать с сахарной пудрой и фисташковой пастой. Можно добавить немного ванилина.
Горячий корж смазываем пропиткой, потом начинку наносим прямо на горячую поверхность тонкого пышного коржа и равномерно распределяем.
Затем скрутите рулет, постепенно снимая бумагу (или силиконовый коврик).
Тонкий корж да уже с начинкой остывает быстро и рукам горячо не будет, зафиксируйте его. Затем рулет обмазываем оставшейся массой из творожного сыра, посыпаем фисташками.
Нарежьте рулет на порционные кусочки и приятного чаепития!