Сибмама - о семье, беременности и детях

[Люциния]

интересуют блюда, именно для совместного поедания матери (папу исключим) и ребенка

_________________
Детей интересует вопрос: откуда всё берётся; взрослых - куда всё девается.

[Мираж]

Люциния
Поймте, УФ не могут знать, что можно Вашему ребенку, а что нет. Вы же говорите, что ребенок аллергик.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Люциния]

[Simfonia]

Люциния, а если вам есть, то что ему готовите? Какие еще могут быть варианты? Какое может быть разнообразие взрослого стола в 11 месяцев, да еще дитю аллергику?

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:

Убирайте все жареное, острое, жирное, сладкое, соленое. Все вареное и на пару. Суп куринный с лапшой, котлеты из телятины паровые, картошка отварная. Не знаю какие могут быть рецепты. Все очень просто.

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

[Маша :)]

Люциния
Рецепты для аллергиков

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[Kat_Andrew]

Суп из кабачков

Рецепт

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Aisa]

У меня сыночек 1 год и 4 мес тот еще привереда, но такое блюдо ест с удовольствием
Берем охлажденного цыпленка, лучше целую тушку (так вкуснее, отдельными кусками и замороженное мясо птицы уже не то), отделяю спину и варю из нее суп с овощами. А остальную часть нарезаю кусками без кожи, некоторые кусочки с костями оставляю. Берем фольгу разрезаю ее на части и накладываю туда порции для одного человека - курица (иногда предварительно час держу мясо в холодильнике, предварительно посолив, побрызгам соком лимона, немного поперчив и добавив майонез чуточку), потом слой порубленной кружочками морковки, лук, можно чуть-чуть чеснока, горошек консервированный, сверху все закрываю свежей капустой нашинкованной не мелко, затем солим, можно добавить различные соусы и закрываем фольгу. Что удобно, можно сделать каждую порцию по разному - папе можно поострее и с соевым соусом, ребенку просто немного соли. Ставлю все в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 200 градусов.
Получается вкусно . Все овощи становятся мягкими, мясо нежнейшее, ребенок все сам прекрасно разжевывает и ест. Можно вместо капусты картошку, но уже не так вкусно.

_________________
ТК Азия Тур
(383)287-60-86, Турагентство Anex Tour
Можно расплатиться VISA, MasterCard, Халва, Совесть, в кредит и рассрочку.
В инстаграм все горящие туры и обзоры AISA_SHI

[Nastya2006]

Стараюсь готовить все блюда для всей семьи. Чтобы не готовить отдельно дочки (1год 2 мес), и не думать вредна ли наша еда для 5-летнего сына.

- Суп без зажарки. то есть лук, морковь и т.д кидаю так. Варю так борщ, овощной суп, уху, куриный с лапшой, куриный с гречкой.
- Омлет с овощами, отварным в пароварке фаршем или просто так
- Каши
- Запеканки и сырники
- Котлеты паровые с картофельным пюре или гречкой
- Овощное рагу с мясом
- Тушеная картошка с мясом
- Компоты, кисели, напиток из шиповника
- Тушеная рыба с картофельным пюре

Все без приправ и по минимуму соли. Кому надо, тот сам себе досолит. Хотя никто и не досаливает )

Дочке раньше на блендере перемалывала, сейчас когда как.

За последние полгода очень привыкли к такому диетическому питанию. Полезно для здоровья )

[Люциния]

А какие запеканки вы делаете? и ещё, как делается напиток из шиповника? Заранее спасибо

_________________
Детей интересует вопрос: откуда всё берётся; взрослых - куда всё девается.

[Yukkie]

Сына где-то с года перевела на общий стол. Хотя он привереда и очень сильный аллергик (в смысле нельзя больше половины продуктов). Просто использую то что ему можно и то что он любит (а что не любит добавляю постепенно).

Супы: все режу мелкими кубиками; не зажариваю, а пассирую; куски мяса вылавливаю и ребенку совсем мелко крошу.
Рагу: все крошу мелко; больше воды, меньше масла.
Гарниры: как обычно, только лапшу варю ему отдельно, мелкую.
Мясо: в основном тушу фарш с подливкой. Фарш обжаривается, добавляются мелко нарезанные овощи, тушится, добавляется мука, обжаривается, добавляется вода, тушится: ребенку смешивается с гарниром, взрослым сверху поливается. То же можно сделать с рыбой. Иногда - котлеты, слегка обжаренные, больше потушенные (или вообще на пару).
Каши - отдельно варю, просто потому что никто больше их не ест (рассыпные гречка-рис не в счет, они идут с мясом). Варю из хлопьев.
Вот десерты и напитки - отдельно.

Может, кто подскажет довольно мягкие десерты (т.е. не пирожки-оладушки-блины. их много не ест) из следующих продуктов: яблоки, груши, бананы, сахар, молоко, творог, сл. масло, кукурузное масло, мука, манная крупа, кабачок. Яйцо можно в совсем малых количествах, типа одну штуку на кастрюлю. ну и чтобы взрослым было не противно кушать...

_________________
Магниты, фоторамки, открытки и коробочки ручной работы. Жмите на "прочие контакты"

[ob-72]

Пышки деревенские:
440 мл. цельнозерновой муки
1 яйцо
250 мл сметаны
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
Соду добавить в муку, тесто должно получиться лёгкое, оставить отдохнуть под влажной салфеткой. В муке сформировать небольшие пышки, выпекать на смазанным топлёным маслом листе в духовке 180С по 20 мин с каждой стороны. Готовые пышечки смазать топлёным маслом.
И со сметанкой или вареньем съедят всё, вкусно и полезно.

_________________
Мука цельнозерновая, ржаная, смеси хлебопекарные, клетчатка, зерно для проращивания

[Мама Ярославчика]

Ой, а я видела такое интересное оформление детского блюда, мне кажется ребенку будет интерестно его даже готовить вместе с мамой. Надо будет попробовать со своим сделать такое чудо. Волосатая сосиска[/url]

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:

но это конечно не для совсем маленьких, для деток постарше

[Kat_Andrew]

Овощной суп с рисом

Рецепт

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Василиса НИ]

Kat_Andrew Ваши рецепты впечатляют!!!!!!!!! скопировала все)
Девочки очень нужная темка особенно для мам маленьких приверед всем спасибо!

_________________
В помощь беременным девушкам-сиротам-малоимущим собираем кроватки, коляски, пелен столики, мебель для обстановки комнат, дет вещи до 3 лет (въезд с ул. Народная, 75, для Новиковой Татьяны Витальевны)

[Kat_Andrew]

Василиса НИ, спасибо! Надеюсь, что и малышке понравится.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!