Сибмама - о семье, беременности и детях

KPblCKA

Кто-нибудь ставил домашнее вино из ягод? У нас в этом году очень много малины, варенья столько не съесть. Хотелось бы попробовать домашнее вино.

_________________

Ёлочка-иголочка

KPblCKA
свекровь ставила. Все правильно делала, многие хвалили, но на мой вкус...гадость получилась несусветная :bya:

_________________
Меньше мучного, больше ночного!!!!

Кристина М

поставьте, а что вам рецепт надо? А бутыли есть большие???

KPblCKA

Кристина М
ага, рецепт . Бутыли есть.

Ёлочка-иголочка
я как-то пробовала в гостях, очень понравилось. Вино было очень красивое, прямо рубиновое, такое полусухое, с тонким ароматом малины. И главное знаешь, что там. Не то что в магазинном, то ли краситель, то ли спирт с ароматизатором....

А в инете читала, что если неправильно поставить, то брожение уйдет в уксус и будет гадость, бражка.
Но вот как правильно не нашла. Рецепты есть, но чтобы проверенные, не с книжек - не нашла.

_________________

Кристина М

KPblCKA
я спрошу у свекрови, напишу попозже, если она помнит, в том году ставила, ниче такое вышло, очень крепкое :haha:

Семечка

Хочу поделиться рецептом - усовершенствованная летняя шарлотка :-)

. Раньше часто делала, потом как-то забыла. Сегодня вот вспомнилось..и сделалось :-)

.

3 яйца, 1 стакан сахара, 150-200 г размягченного маргарина, 2 стакана муки, 1 ч.л. с горкой разрыхлителя. Перед выпечкой аккуратно вмешать в тесто 1-1,5 стакана малины - без фанатизма, чтобы ягодная каша не получилась Выпекть минут 25 при температуре 200 градусов.
После того, как кекс-шарлотка будет готов - вытащить из духовки, разрезать на куски и сложить обратно в форму. Сверху залить смеатной, взбитой с сахаром - и снова запечь: можно до высыхания сметаны, а можно - и до светло-бежевой корочки :-)

.

_________________
Старшему братцу 14 лет 5 месяцев 18 дней
Кирусе 4 годa 6 месяцев 16 дней

"Катенька"

Семечка
наверно оочень вкусно!!
а давайте уже начнем делиться рецептиками заготовок га зиму: уже начинаются огурцы, скоро и помидоры....

Mursilka

маша7

Семечка

спасибо, попробую!!!

KPblCKA

мы вчера горох мариновали
мама насадила целую плантацию, думала Алиса все это съест :haha:

Поэтому набрали вчера зеленых спелых стручков, расшелушили,
засыпали в маленькие баночки, по 250 мл, залили кипящим рассолом : 1 литр воды - 3\4 чайн.ложки соли + 3/4 ч.ложки сахара. Литра хватило на 6 баночек.
и в кастрюлю стерилизовать часа полтора. После добавили по 3 капли уксуса и закрутили.

Магазинный зеленый горошек отдыхает Wink