Сибмама - о семье, беременности и детях

[NataliyaF]

Муж прикупил тут говяжьего сердца замороженного. Я как-то сама не очень, а он просто варит куском и потом как вареную говядину ест. А может есть какие-то свои интересные рецепты?

_________________

[TatianaVit]

NataliyaF
есть много рецептов салатов с говяжьим сердцем.
Я делала с соленым огурцом, корейской морковкой, заправить майонезом и потом добавить сухарики.

_________________

[NataliyaF]

[Мираж]

NataliyaF
Гуляш делают из сердца. Прнцип тот же, что и для любого гуляша.

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[TatianaVit]

NataliyaF
так разрезать же можно, а остальное заморозить, зачем все то отваривать!

_________________

[Анчуутка]

Да, да можно потушить например с грибами. А можно рассольник сварить, обычный, только вместо мяса - сердце.

[Карта № 012356]

Да, да можно потушить например с грибами. А можно рассольник сварить, обычный, только вместо мяса - сердце.

[Максизя]

Котлетки, или оладьи. По типу печеночных. Мяску в мясорубку или комбайн, + лук (можно зубчик-2 чеснока). Добавить муку или крахмал, яйцо. Соль-перец, конечно. На сковороде выпекать как драники или оладьи (только под крышкой, на среднем огне).

[NataliyaF]

[Мираж]

NataliyaF
Не проблема. Дать немного "отойти", нарезать на куски нужного размера. И каждый порционный кусок по-отдельности заморозить.
Да и пока из магазина принесешь, оно уже "отойдет" достаточно для того, чтобы разрезать.

[NataliyaF]

[TatianaVit]

NataliyaF
а если Вы большой кусок мяса покупаете, Вы его тоже не режете

_________________

[NataliyaF]

[TatianaVit]

NataliyaF

[NataliyaF]