Сибмама - о семье, беременности и детях

Скорпиоша

А я тут случайно "изобрела" гарнир из принципа - что в холодильнике было

. Картофель в сливках:
Картофель нарезать пластиками. В кастрюлю налить воды на дно(примерно сантиметр). Когда вода закипит - закидываем картофель, минуту держим под крышкой, чтобы картофель паром обдало. Потом вливаем 20%-е сливки, добавляем мелко нарезаный лук, соль и черный перец(лучше свежесмолотый, но можно и уже готовый молотый) и тушим до готовности картофеля.
Моим очень понравилось :wink:

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Наташка

Скорпиоша

Дашуля

Поднимаю тему - где спаржу берете

хочу её! Про корейскую и сухую можно не писать - это НЕ спаржа! Почитайте состав ее - там соевая паста сушеная! Спаржа она ростками зеленая красивая и вымачивать ее сутками не надо. Кста корейскую псевдо-спаржу тож люблю и сама умею готовить - но это не то.
На гарнир вкусно всякую фигню (все че есть в холодильнике: грибы лук, овощи) обжарить в масле вместе с рисом, а потом в воде тушить - а-ля ризотто

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать

Жуланчик · Ясельки На сайте с 28.07.06 Сообщения: 71

А я еще со школьного возраста обожаю на гарнир гороховое пюре. :oops:

Особенно с котлетками и подливом очень вкусно получается. Правда, в нашей семье я его одна ем с удовольствием, остальные нос воротят.

_________________

Евгения. · Детский сад На сайте с 27.01.05 Сообщения: 135

НаталияИ

Маша :)

кус-кус - это, вроде, пшеничная крупа с сыром (ну можно овощей каких- нибудь добавить).
Ещё как гарнир, да и просто так хорош рис с овощами замороженными (сварили рис, в конце приготовления добавляются замороженные кукуруза-горошек-морковка (или консервированные) + карри, либо какие-нибудь другие + сухие травки, мне это всё с соевым соусом ну оччень нравится).

Волшебница

Заведу еще одну тему. Не нашла такой. Какие вы едите гарниры? А то мне наши стандартные уже надоели. Мы едим обычно:

Гречка.
Макароны.
Картофельное пюре.
Овощное рагу (овощи какие есть в микроволновке с маслом и специями).
Рис.
Капуста белокочанная свежая тушеная.
Каши молочные (их иногда на гарнир едим): манная, пшенная, овсяная, рисовая.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

Шипа

Цветная капуста, брокколи.
Дикий рис.
Печеный в духовке картофель.
Овощи-гриль.
Фасоль стручковая.
Горошница густая.

Алена

Гмм.., из перечисленного мы на гарнир едим только овощи... Остальное, на мой взгляд не гарниры, а самостоятельные блюда... :-?

Добавить могу самый частый, пожалуй, наш гарнир - салат из капусты с морковкой, яблочком и луком, заправленный ароматным маслом подсолнечным - подходит и к курочке, и к рыбе, и к мясу...
Можно подкислить (уксусом натуральным, лимонным соком и т.п.), можно для разнообразия свеклу туда потереть, можно орешков кедровых (семечек, кунжута) посыпать...

Волшебница

Волшебница

А как готовить на гарнир капусту (цветную, брокколи), фасоль стручковую и прочие такие овощи (если не делать рагу). Что с ними вообще делать? Варить-тушить? И с чем, одни-то они совсем пресные.

_________________
Наборы для вышивки NKF с идеальной печатью на канве. Интересно? Жду ЛС.

Наташка

я делаю со специями, а также иногда добавляю томатную пасту, или соевый соус, или аджику, или ещё чего-нибудь

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

SvetKa

А мне нравится мороженные овощи чуть-чуть прижаривать с соевым соусом. А уж если туда потом еще мидий и креветок подсыпать :roll:

ням в общем

_________________

Еще не бабочка, но уж точно не гусеница