Сибмама - о семье, беременности и детях

[Татуля]

Многие любят хрен, но редко кто любит его заготавливать, так как он очень кусачий и едкий из-за эфирных масел (горчичное и аллиловое), которые в нем содержаться и дают привычную нам на вкус жгучесть. Так же хрен очень богат на содержание витамина С, кальция, калия и т.д.


Чтоб упростить себе заготовку хрена и сократить время на чистку его мелких корней, перед заготовкой, нужно правильно вырастить его корень до толстого крупного состояния. Если за ним не ухаживать, то он даст много боковых, мелких корней, а основной, прямой, уходящий вглубь корень, будет тонким и не очень качественным.
Размножается хрен частями корней – сажать можно абсолютно любой кусочек корня, но лучше выбрать черенок толщиной в палец и длиной около 15 см. Сажать его лучше всего в конце апреля, но можно и летом, и осенью. На 1квадратный метр можно высадить до 6 растений! Хотя он и считается светолюбивым, но его вполне можно посадить там, где ни чего иное не сможет расти, например, около плодовых деревьев. Хрен любит перегной, золу.
Корень хрена сажают обязательно наклонно, примерно на 45 градусов. При этом нижний конец черенка должен быть в земле, а над землей оставалось около 5 см от этого черенка.
Самое главное в получении качественного корня:
1)перед посадкой почки в средней части черенка необходимо удалить, протирая их, например, мешковиной или дерюгой(плотной тканью), тряпкой от старых джинсовых штанов или любой другой. Оставляя верхнюю и нижнюю почки – из них, соответственно, вырастут корень и листья.
2)для получения прямого и толстого корневища, когда листья достигнут 15 сантиметров, от корня отгребают землю, очищают от земли, протирают грубой тряпкой и обламывают все боковые корешки и вновь засыпают. Лучше это проделать вечером.
При таком методе выращивания мы получим каждый год отличный урожай хрена для переработки в зиму, посадочный материал на будущую весну(или на ближайшую осень) и не позволим растению расползтись по огороду, так как сможем с небольшим усилием вытянуть его из земли целиком. Оставшиеся малюсенькие боковые корешки на низком уровне не смогут пробиться на поверхность земли.
Хранят хрен или в переработанном виде или нарезают на кусочки длиной 20 см, очищают от земли, связывают в пучки, складывают в коробку, пересыпают песком и оставляют в овощехранилище или другом месте с подходящей температурой.

_________________

[corallus]

а как сделать хрен типа заводского. Я перекрутила, добавила соли, а как сделать чтобы сочный был?

_________________

[Корочка]

corallus
Я добавляю чуть чуть водички (ложку-две столовых на маленькую баночку) и капельку уксуса

[Afdi]

можно развести хрен томатом, сметаной, квасом (белым), добавить свеклу

_________________
Что совой об пень, что пнём об сову....

[Золотая рыбк@]

Девочки, а подскажите как избавиться от хрена? В месте где он раньше рос теперь палисадник с цветочками и каждые выходные у меня начинаются с выкорчевывания хрена, но пародокс, чем больше я его выкорчевываю, тем он больше растет!!

[OLGA31]

[corallus]

У нас свекр кипятком изводил, вообще так все можно устранить. или просто очень сильно его поливать, он вроде загнивает.

_________________

[ZlaTa]

Золотая рыбк@, правильно, т.к. при выкапывании, вы оставляете корешки в земле и у него листва растет больше, а еще если неуккуратно где-то оброните осколок корня - прорастет.
У меня нормальная такая часть участка хреном испорчена. я его поливаю по листьям очень концентрированным раствором раундапа.

_________________
Новогодние шары с фото - отличный подарок вашим близким! Жми👇

[Larisa1973]

Я еще читала, что нужно розетку корневую убирать, корень истощается и гибнет, но эта забава на несколько лет. И нужно обязательно убирать все корешки.

[ТрубаДурь]

ZlaTa, что такое раундап? помогает? а то уже устала его выкарчвывать

[Варвара Плюшкина]

ТрубаДурь
Раундап - это очень сильный яд, который действует абсолютно на всё, но его очень тяжело купить, мне тоже надо.
Мы тоже очень долго уже боремся с хреном, ничего сделать не можем - он растёт и растёт.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Aryan]

Девочки, мы летом рыли сливную яму на глубину 2 с лишнем метра, так нам открылась чарующая картина: корни хрена на всю! глубину. Причем, ближе к поверхности они хиленькие, а на 2-х метр. глубине толщиной с большой палец. Это где-ж его истребишь!

_________________
Продажа/Обмен. Фиалки. Стрепсы. Эписции. Фуксии.
Я-Елена

[Mumi_mama]

Прикольно как!!! Я когда ещё в школе училась... (н лет назад), меня в наказание за что-то мама заставила хрен выполоть (мякго сказано). Выполола, а сейчас для хренодёра и засолок покупать приходиться и попрошайничать

[Березовый сок]

Девочки,я на всходы хрена весной ставлю бочку без дна и насыпаю землю.К осени хрен прорастает сквозь бочку 50л легко. Получаю ровные корни для заготовок,просто повалив бочку.Удобно попробуйте.

[Ритика]

Мы навозную грядку ставили на кусты хреном пару лет. Помогло в том плане, что хрен стал очень слабеньким и при прополке на следующий год его очень легко выдергивать. Единственное, извести на 100% так и не удалось, дохленькие расточки прорастают периодически все ж.