Сибмама - о семье, беременности и детях

[милена_с]

Девочки, спасибо за ответы, попробую сделать завтра немного по новому рецепту

_________________
Вяжу спицами и крючком модели любой сложности

[Ната@2910]

а еще если в огурчики добвать пучок петрушки,то запах огурцов зимой будет реальный проверенно годами

[милена_с]

Ната@2910 Полнорстью с Вами согласна - всегда так делаю И еще- девочки - сделала огурчики по рецепту- самому первому- не помню уже кто писал в первом посте- стоят светлые, на вкус не пробовали - еще рановато. снимем прпобу - напишу. Только я еще в банки сыпала семена горцицы - для хруста

[Olga]

[Аннюта]

Olga
спасибо за рецепт, помог, т.к. не могла найти более адекватный (моему нулевому опыту консервирования огурцов) рецепт, когда огурцы уже были замочены часов 8
А вы огурцы замачиваете? и вообще, зачем это делается?

_________________

[ИришкаМ]

Здравствуйте, Ольга.
Простите за вторжение. Я с вопросом по засолке огурцов, по вашему рецепту.

[Olga]

ИришкаМ
Ответила в ЛС Но и сюда продублирую, вдруг ещё кому-то непонятно.

[Галинка63]

постою послушаю

[Шушечка]

чтобы огурчики хрустели добавляю ложку столовую спирта на литр, а чтобы не закисли семя горчицы.. щепоточку

[xxxАннаxxx]

Olga
Сделала на пробу огурчиков по вашему рецепту. У нас в семье особо соленья не кушают, а огурчиков по вашему речепту я за вечер ( в одно лицо) съела литровую банку, еле остановилась Огромное спасибо, очень вкусно!

_________________
Садовые цветы
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1775840
Котята невской маскарадной

[Sunday]

Наипростейший рецепт: в трехлитровую банку кладем зонтик укропа, три зубчика чеснока, десять горошков черного перца, три гвоздички, три горошка душистого перца, (или можно это все положит в любых других пропорциях) плотно укладываем огурцы. Все это заливаем кипятком, стоит 10 минут, сливаем в кастрюлю, добавляем две столовые ложки соли и одну столовую ложку сахара, ставим на плиту, в кастрюлю бросаем лавровый лист (его потом в банку не кладем), закипает, заливаем банки, добавляем в банку одну чайную ложку уксусной эссенции, закручиваем, переворачиваем и под шубу часов на 10-12. Помидоры солю точно так же, но только две ложки сахара, одна ложка соли и в помидоры кладу резаный сладкий перец. Банки можно не закручивать, а закрыть капроновыми крышками, солю так давно, не скисает, не взрывается.

[Аннюта]

Sunday
в холодильнике храните? огурцы берете только красивые?

_________________

[Sunday]

Аннюта
В погребе, дома в холодильнике. Огурцы беру ровные, не сильно крупные.

[Аннюта]

Sunday
спасибо

_________________

[besheniylud]

Olga
Замариновала огурчики по вашему рецепту - на вид получились очень хорошо - думаю, что и на вкус будут такие же Спасибо за рецепт - давно хотела маринованных кисленьких... А через какое время их теперь есть-то можно?

_________________

[Карта № 011396]

Olga
Замариновала огурчики по вашему рецепту - на вид получились очень хорошо - думаю, что и на вкус будут такие же Спасибо за рецепт - давно хотела маринованных кисленьких... А через какое время их теперь есть-то можно?

_________________