Сибмама - о семье, беременности и детях

[Taffi]

Инуська, возможно. А какие вы берете? Я покупала маленькие зеленые, вроде Семеринко, китайские.

[marienspapillon]

На этих выходных запекла утку в духовке по вот этому рецепту

и получилась вот такая гора риса! брала больше чем в рецепте, теперь вот доедаем.. уже 2 ой день))

Рис получился с кислинкой и сластинкой - обалденный!
готовила 2,5 часа - съели за 40 минут

_________________

[Chigov]

marienspapillon
Утка супер , а гора риса просто шок, как столько риса уместилось внутри утки

_________________

[Карта № 003980]

marienspapillon
Утка супер , а гора риса просто шок, как столько риса уместилось внутри утки

_________________

[marienspapillon]

Chigov
ну внутрь я не складывала , это все вокруг! пекла в масле утки!

_________________

[Chigov]

marienspapillon
Понятно, еще даже интереснее никогда так не готовила, с рецептом уже ознакомилась взяла себе на заметку

_________________

[Карта № 003980]

marienspapillon
Понятно, еще даже интереснее никогда так не готовила, с рецептом уже ознакомилась взяла себе на заметку

_________________

[cool]

Рагу из дикой утки


Эта сковородка из 5 диких уточек (чирок)

Уток очистить-помыть, разрезать на куски, замочить в воде с несколькими каплями уксуса на часик.
Обжарить на гусином сале, пока не выпарится вся жидкость. Отдельно обжарить также на сале коренья: репчатый лук, сельдерей, морковь (всего побольше). Добавить овощи к мясу, залить кипятком, положить специи (у меня розмарин, перец и орегано) и соль, туда же кинуть несколько черносливин, порезанных на кусочки, тушить на медленном огне примерно час. В конце загустить соус: пару чайных ложек крахмала растворить в холодной воде и вылить это в соус, помешивая. Соуса должно получиться много, с картофельным пюре на гарнир съедается на ура

_________________

[safonovayana]

Утку натираю солью, режу яблоки, фарширую, зашиваю, и кладу в рукав для выпекания.
Картошечка и морковь готовились тоже в рукаве, отдельно.

_________________

[Haruka]

safonovayana
Замечательный рецепт- спасибо!

_________________

Вкусного много не бывает!

[НюрOK]

Я с квашеной капустой в утятнице готовила - очень вкусно.

[Мария НВ]

safonovayana
мы так же делаем, только не фаршируем утку. вообще начинок в утке не любим.
всегда отдельно их готовим и подаем.
а утка в собственном соку вкуснее получается!

[luntik235]

[Dashytka]

девочки, подчкажите хороший вкусный рецепт утки, какой-нибудь проверенный. У меня муж утку купил, а как ее готовить не знаю. На рождество) А ведь вся семья соберется! Дааа) Задал благоверный задачку))))

[леля80]

Маринуешь утку как курицу гриль. Ставишь в духовку на функции гриля 200 градусов из расчета 1 кг -40 мин. (около 1,5 час. в среднем получается, надо поглядывать). За уши не оттянешь- жир вытопляется, мясо оригинальное, вкусное.

[Oksana-mama]

Всем вопрос.

Купила утку. Хочу приготовить. Но с каким-нить сладким соусом

Может кто посоветует что-нить опробованное и вкусное?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

Всем вопрос.

Купила утку. Хочу приготовить. Но с каким-нить сладким соусом

Может кто посоветует что-нить опробованное и вкусное?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Кнопка-Ирок]

Привезла от родителей уток, молодая, чистенькая, папка вырезана, ну ничего не могу сделать, толи я такая привередливая, толи что
Мне кажется что она воняет, муж с дочей уплетают за обе щеки...Подскажите как перебить этот запах

[Карта № 001106]

Привезла от родителей уток, молодая, чистенькая, папка вырезана, ну ничего не могу сделать, толи я такая привередливая, толи что
Мне кажется что она воняет, муж с дочей уплетают за обе щеки...Подскажите как перебить этот запах