Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На этой и следующей неделе будем готовить выпечку с луком. Какую хотите: пироги, пирожки, блинчики, оладьи, кексы, хлеб, крекеры. Главное, чтобы лук занимал немалое место в этой выпечке. Чтобы точно можно было сказать: "Это ЛУКОВЫЕ блинчики/пироги/кексики!"
Напоминаю: участники готовят выпечку с луком и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Дек 15, 2025 6:36), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5477 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Вт Дек 02, 2025 9:31
Овсяноблин с луком и лисичками
Я все делаю на глаз, сегодня завтрак был на троих, лисички с грибами были уже жаренные, на сам овсяноблин нужны яйца, овсянка и лолоко или кефир, если молоко, то его меньше добавляю, немного соды и зелёный лук, с ним вкуснее.
Все смешать, на сковороду добавить немного масло и выложить смесь
Жарить на медленном огне под крышкой, когда схватить и немного поднимется добавляем сыр и лисички, и готовим до полного препекания.
Зелёный лук морожу летом, и шнит и батун, в готовке он отлично себя ведёт.
Лисички жарила с луком до готовности, жарю сразу на 2-3 раза, что бы с утра не тратить время, можно взять любые другие Грибы, или колбаску, помидор, в общем, что вам по вкусу.
_________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 3545 Откуда: Г. Новосибирск.
Добавлено: Вт Дек 02, 2025 22:04
Луковый пирог по рецепту Jean
Скрытый текст:
Когда было тыквенное пюре, делала строго по рецепту, в этот раз пюре нет, тесто сделала по другому : 1,5 стакана муки, 125 гр масла сливочного, растереть, добавить 2 столовые ложки сметаны, соль, 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Тк тесто в комок не собиралось добавила немного молока.
Все остальное по рецепту.
Пирог очень вкусный
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4857 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Ср Дек 03, 2025 20:11
Открытые слойки с луком
Включить духовку на 180-200гр. Слоеное тесто раскатать и нарезать на кусочки примерно 8*8 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Противень застелить силиконизированным пергаментом, место под каждую слойку смазать растительным маслом. Выложить на это место лук, посолить, посыпать тимьяном. Сверху полить бальзамическим соусом (не путать с уксусом). Накрыть кусочком теста и немного прижать. Сверху смазать взбитым яйцом. Поставить в духовку на 15-20 минут.
На сайте с 08.07.10 Сообщения: 2621 В дневниках: 1 Откуда: Весенний Карта № 017090
Добавлено: Чт Дек 04, 2025 14:20
Луковые булочки по рецепту Elena54
Большое спасибо❤️ Мы едим их просто так, с супами, со вторым. Так же отлично подходят для бургеров.
Лука добавляю побольше.
На сайте с 08.07.10 Сообщения: 2621 В дневниках: 1 Откуда: Весенний Карта № 017090
Добавлено: Пт Дек 05, 2025 19:18
Я_Наталька
Опаре дать подняться и после формовки 5 минут, затем в печь - так первые разы делала, по рецепту. Уже много раз их готовила, если не срочно нужны, то кладу меньше дрожжей 1 ст.л. и дополнительно даю тесту подольше подняться после замеса и перед выпечкой. Вкусно в любом случае.
Сегодня эти же булочки от Elena54 только добавила солод.
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6398 В дневниках: 604
Добавлено: Вс Дек 07, 2025 17:08
У меня сегодня луковая пицца. Пекла в первый раз, но явно буду повторять, очень вкусно .
Тесто у меня было готовое дрожжевое, но можно и самим приготовить.
Начинка: репчатый лук нарезать полукольцами, пассеровать на раст. масле, в конце добавить нарезанный бекон (немного) и пару ложек сметаны. Когда остынет, добавить яйцо (у меня лука было много, около 800г, поэтому добавила 2яйца), соль и чёрный перец. Раскатать тесто по размеру противня, разложить начинку, выпекать при 200 градусах 20-25 минут. Корочки получились хрустящие, как у пиццы, а начинка дала сочность. Муж уже приходил за добавкой
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12903 В дневниках: 659 Откуда: Россия
Добавлено: Чт Дек 11, 2025 16:37
Перекусочные кексики.
Завела тесто как на блины на кефире с кипятком, но густоту сделала как на оладьи.
Добавила сухой жаренный лук (покупной) и охотничьи колбаски.
Разлила по формочкам и выпекала в мини печке.
Форма, конечно, получилась странная, но на вкус это не повлияло.
Добавлено спустя 5 минут 19 секунд:
Светланка82
Подскажите, пожалуйста, тыквенное пюре делается из вареной тыквы?
И ещё вопрос: в начинке только лук или ещё что-то? Не поняла про «капусту и другие овощи». Вроде бы обжаривали только лук, а потом бац! И капуста.
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 3545 Откуда: Г. Новосибирск.
Добавлено: Чт Дек 11, 2025 17:02
e_z
Я в духовке запекала. Помыла, порезала на куски, каждый кусок завернула в фольгу и в духовку до мягкости. Потом ложкой собрала, шкуру выбросила. Расфасовала по пакетикам и в морозилку.
Капуста, это как пример, до какой степени обжаривать лук
В лук добавляется либо мак, либо кунжут. С кунжутом нам больше понравилось.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
WD_w
только добавила солод.
.
