Сибмама - о семье, беременности и детях

[*Леди*]

Green eyes
Пометила себе рецепт,буду делать,только где купить этот самый уксус в кувшинчике,чтобы уж наверняка вкусняжка получилась?

_________________
Пока мы жалуемся на жизнь,она тихонечко мимо нас проходит.

[Green eyes]

*Леди*
Точно знаю, что есть в Ленте, в Универсаме на Ленина и по моему еще в МЕГАСе видела. В Ашане не нашла.

[*Леди*]

Green eyes
Спасибо,найду теперь

_________________
Пока мы жалуемся на жизнь,она тихонечко мимо нас проходит.

[Марусяня]

Девочки! Забыла про капусту на балконе-замерзла.....Из неё можно что -нибудь сделать?

_________________

[Кучиринка]

Марусяня
можно замерзший вилок капусты бросить в кипяток, минут 3-5 поварить, потом аккуратно отделить листья - и сделать голубцы

[Карта № 099000]

Марусяня
можно замерзший вилок капусты бросить в кипяток, минут 3-5 поварить, потом аккуратно отделить листья - и сделать голубцы

[Марусяня]

Кучиринка
Ага, я уже про голубцы подумала. У меня капусты просто вилков 10
Вроде оттаяла стала мягче обычного. Такую солить можно?

_________________

[AnnA 999]

Я посолила капусту с семенами укропа, по написанному здесь рецепту. Получилось вкусно, только семян надо класть чуть-чуть. Они сильно дают свой аромат.

_________________

[Gulia]

[/b] спасибо за рецептик! сделала капустки немного - нуу оч. вкусная!! ням-ням !! только сахара не было - я меда положила съели быстро - надо теперь побольше сделать !

[Kassandra13]

Пчела
так а если с клюквой делать - она же в процессе утрамбования в кашицу превратится и не будет ягодок? или ее потом добавлять?

_________________

[Лесия]

А я тоже хочу в яблочном уксусе, но вот беда - уже засолила по другому рецепту. Наверное придется завтра в магазине купить капусту и еще засолить

[Карта № 007052]

А я тоже хочу в яблочном уксусе, но вот беда - уже засолила по другому рецепту. Наверное придется завтра в магазине купить капусту и еще засолить

[Снегурка]

Вот нигде мне не попадается "правильная" засолочная капуста, приплюснутая с полюсов. Продаётся только вытянутая с жесткими листьями. Как её не мни всё равно жестковата. Все такой же пользуются или есть специальные места, где можно нормальную капустку купить? Поделитесь. Нет такой проблемы?

_________________

[Kata]

[Цветлячок]

А кто-нибудь знает рецепт маринованной капусты с красным сладким перцем?

_________________
Бескорыстные люди чертовски дороги! Жан Ануй

[Сальванелли]

А я вообще сегоня в первый раз в жизни посолила капусту. Не люблю ее вообще ни маринованную, ни соленую. Но муж попробовал в гостях маринованную капусту со свеклой и начал просить, чтоб я так же сделала. Делала по такому рецепту:

Состав рецепта блюда

на 3-ёх литровую банку:
1 кочан капусты(белой, твердой),
1-2 отваренных свеклы,
1 головка чеснока,
4 лавровых листа,
перец-горошек,
1 ч.ложка молотого перца,
2 шт. гвоздики,
2 ст.ложки соли,
1 стакан сахарного песка,
1 стакан 9% уксуса.
Капусту с этом кулинарном рецепте шинковать не надо. Достаточно разрезать половинку кочана на несколько кусков. Получается, что будем мариновать квадратные кусочки капусты. Ее лучше сразу разобрать на эти кусочки и так в рассыпную класть в банку. Тогда она хорошо просолится. После этого надо сварить свеклу. Достаточно будет полчаса, чтобы она сварилась до нужной консистенции. Дать ей остыть и порезать на квадратики чуть меньше, чем у капусты. Далее капусту и свеклу нужно уложить в банку. Делайте из овощей слои. Между ними обязательно кладите лавровый лист и чеснок. Утрамбуйте овощи. Они должны плотно лежать в банке. Потом подготовьте рассол. Для этого надо накипятить 2 литра воды в кастрюле. Посолить ее, положить сахар, гвоздику и горошинки черного перца. Они должны покипеть пять минут. После этого добавляйте уксус. Надо чуть поварить рассол. Но следите, чтобы он не кипел. Этим рассолом залейте капусту. Подождите, когда остынет и поставьте в холодильник. Через сутки можете доставать ее и есть.

Правда, 9-процентного усксуса у меня не было, вот и добавила по старинке по ложечке 70-процентного на банку. Жду, в общем, результатов. А говорят, что эта капуста безумно вкусная - слышала уже от многих. Сама пока не пробовала.

_________________
Чтобы варить суп было не так скучно, попробуйте изображать злодейский смех каждый раз, когда добавляете какой-нибудь ингредиент.
Непоседе 14 лет 8 месяцев 10 дней
Нашей семье 17 лет 8 месяцев 29 дней Живу по-другому 8 лет 1 месяц 7 дней

[Наташка]

Green eyes
а как долго и в каких условиях капуста хранится?

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца
Олесе 12 лет 3 месяца 28 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 30 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva