Новости сайта и форума Sibmama 
[Обзор Сибмамы]
10 КРЫТЫХ КАТКОВ НОВОСИБИРСКА И БЕРДСКА
Планирование дачного участка
Калитки
флешмоб с 7 по 13 октября 2019

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 17123
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 18:56     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Девочки, есть пожелания по следующей теме флешмоба?

Капустные котлеты?
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
 Unbekannterin
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.09
Сообщения: 8589
В дневниках: 120
Откуда: Пермь
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 18:57     Ответить с цитатой

Мираж
Почему рановато?? Мои родители поквасили уже, и я сегодня тоже квасить поставила. А когда квасить-то? На улице холодно, сейчас в квартире поквасится, а потом вынесу на балкон.

ИРРА
еще не было, она и разошлась быстрее и комочков нет. Вот так век живи - век учись!
_________________
Смысл в жизни ищет тот, кто не нашёл в ней счастья ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102651
В дневниках: 34077
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:00     Ответить с цитатой

Unbekannterin
У нас еще тепло ))

ИРРА
Прекрасная тема. Давно хочу их сделать, да все руки не доходили))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ЛютикЛютик
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 03.09.11
Сообщения: 737
В дневниках: 20
Откуда: Барнаул
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:05     Ответить с цитатой

Ммм и я присоединюсь ) мои калитки в духовке, хожу облизываюсь пока )
Тесто по рецепту ИРРА, только муку нашла цельнозерновую, а не ржаную. Не совсем то, конечно, но в следующий раз куплю ржаную и сделаю из нее. Начинки:
картошка пюре и сыр тертый,
и ещё сделала попробовать яблоко плюс творог (немного разбила блендером)
И просто ранетка, порезанная на некрупные кусочки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
 Unbekannterin
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.09
Сообщения: 8589
В дневниках: 120
Откуда: Пермь
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:12     Ответить с цитатой

А вот и мои подоспели. На тесто положила мелкопорезанный сервелат, на него пюре, сверху смазала майонезом.


Сейчас подостынет, будем пробу снимать )))

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

Я за капустные котлеты. Вот только буквально сегодня выяснила, что выбирать капусту не умею. Купила несколько велков и все они у кочерыжки пустые ((. Много отходов получилось.
_________________
Смысл в жизни ищет тот, кто не нашёл в ней счастья ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102651
В дневниках: 34077
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:16     Ответить с цитатой

Unbekannterin

А ты зимнюю покупала?
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Unbekannterin
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.09
Сообщения: 8589
В дневниках: 120
Откуда: Пермь
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:21     Ответить с цитатой

Мираж
а у нас нет разделения, просто капуста, разброс цен от 16 до 20 руб ... вроде одинаково выглядит. Пощупала, твердая.

Добавлено спустя 54 секунды:

Пробу сняли. Вкусно!!! Тесто хрустящее (я тонко раскатала.)
_________________
Смысл в жизни ищет тот, кто не нашёл в ней счастья ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102651
В дневниках: 34077
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:24     Ответить с цитатой

Unbekannterin
Хотя, конечно, ранней сейчас все равно уже нет. Но какие-то критерии при выборе для засолки есть. Не должно быть зеленых листьев. Если кочан сжимаешь, он должен похрустывать. Кочан плотный, но не твердокаменный, как позднеспелый. Но позднеспелые тоже вряд ли еще появились. И хорошо бы, чтобы листик был сладковатый на вкус (можно же чуток отщипнуть).

Мне в прошлом году попалась несочная капуста. Когда мяла, почти не выделяла сока.

Очень хорошо подходят для засолки такие плоские кочаны, приплюснутые.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Unbekannterin
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.09
Сообщения: 8589
В дневниках: 120
Откуда: Пермь
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 19:28     Ответить с цитатой

Мираж
Я для засолки потолкла, сок пошел. А вот про зеленые листья - было такое, не совсем белые сверху, буду знать теперь, и продолговатые не буду брать. Эти оба как чуток вытянутые были.
_________________
Смысл в жизни ищет тот, кто не нашёл в ней счастья ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
*Galina222*
Академик
Академик


На сайте с 22.01.11
Сообщения: 21098
В дневниках: 4068
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 21:49     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Девочки, есть пожелания по следующей теме флешмоба?

Пигоди , может быть? Я делала на днях- очень понравились.
Собираюсь теперь делать на постоянной основе.
..И желательно про соусы к ним :aga-aga:
_________________

СТОП 20.11/23:00
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102651
В дневниках: 34077
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Сб Окт 12, 2019 22:43     Ответить с цитатой

*Galina222*
было пян-се. Это одно и то же.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
1ЮСЬКА
Профессор
Профессор


На сайте с 02.09.10
Сообщения: 6154
В дневниках: 9
Откуда: Березовая роща
СообщениеДобавлено: Вс Окт 13, 2019 12:58     Ответить с цитатой

Сегодня тоже сделала калитки по рецепту ИРРА. Только муку цельнозерновую взяла.
Скрытый текст:

начинка с капустой
творог, вишня вяленая и цедра лимона
яблоки с корицей в вине припущена

очень вкусные)


Последний раз редактировалось: 1ЮСЬКА (Вс Окт 13, 2019 14:09), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 17123
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вс Окт 13, 2019 13:37     Ответить с цитатой

1ЮСЬКА
Сколько начинок! :in_love:
А уж глаза какие ждущие :haha: , прямо-таки с надеждой - может быть, перепадёт хоть один пирожок!

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

Девочки, поздно уже, конечно, но вы, при случае, всё-таки попробуйте сделать их с ржаной мукой. Вкус меняется кардинально.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
1ЮСЬКА
Профессор
Профессор


На сайте с 02.09.10
Сообщения: 6154
В дневниках: 9
Откуда: Березовая роща
СообщениеДобавлено: Вс Окт 13, 2019 14:09     Ответить с цитатой

ИРРА
Муж попробовал эти, говорит сухари наделала, ешь сама 😆, ему все жёстко, надо мяконькие :-) а я так с удовольствием слопала)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
1ЮСЬКА
Профессор
Профессор


На сайте с 02.09.10
Сообщения: 6154
В дневниках: 9
Откуда: Березовая роща
СообщениеДобавлено: Вс Окт 13, 2019 17:19     Ответить с цитатой


Дубль два :-) все с капустой, тот лист умяли за раз, хоть и твёрдые 😆
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (4)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 3 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах