Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

Натали Хлебная Фея

Торт на сковородке с жимолостью
Делала сегодня ночью . Так что уже пропитался и опробован! Ягода конечно даёт приятную кислинку !
Тесто:
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч. л. соды гашёной уксусом или сметаной( я делаю со сметаной)
Муки примерно 4-5 стаканов , но добавлять постепенно, чтобы не забить тесто мукой! Оно должно быть мягкое и пластичное.
Тесто разделить на 8 частей, раскатать каждую , наколоть вилкой и выпекать на сухой сковороде. Коржи ровно обрезать и собрать торт, промазав кремом. Обрезки я поджарила ещё немного, измельчила и украсила ими торт.

Крема было два: заварной и апельсиновый конфитюр.
Заварной: 2 желтка, 2 ст л муки, 4 ст л сахара, 2 ст молока, ванилин
Конфитюр:
2 апельсина, 1 ст л кукурузного крахмала , 1 ст л муки, 100мл воды, сахар по вкусу и зависит от апельсинов.
Апельсины почистить и порезать на кусочки, сложить в сотейник и засыпать сахаром . Крахмал и муку развести в холодной воде и залить апельсины. Варить до загустения

Сборка - крем чередовала ; где заварной крем прокладывала ягоду.

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Мираж

Натусиk
Прелестный тортик!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Натали Хлебная Фея

myffka

А у нас еще нет жимолости. Висит зеленая еще. Так что буду наблюдать:)

_________________
Арсению 11 лет 8 месяцев 17 дней
Веронике 5 лет 5 месяцев 30 дней

Инна-Диэнай

Тут подруга меня фотками брауни с жимолостью завлекла. Жду рецепт от нее. Может сподоблюсь приготовить :oops:

Натали Хлебная Фея

Сегодня купила 2 литра чудеснейшей жимолости ! Очень сладкая ! Для начала сделала просто смузи с бананом .

Я её так ем - очень вкусная!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Натали Хлебная Фея

Торт-суфле
Вкуснейший и нежнейший

Сделала шоколадный бисквит .
Творог , сметану и сахар смешала в блендере , чтобы получилась однородная нежная масса.
200 гр творога , 100гр сметаны, 4 ст л сахара.
Заранее замочила желатин , потом нагрела его, чтобы растворился . Остудила и добавила в творожную смесь , хорошо перемешала.
В форму положила плёнку , чтобы легче доставать было. Положила основу-корж, потом выложила жимолость и залила творожно-желатиновой массой. поставила в холодильник , за пару часов схватился уже.

Глазурь : 100гр кефира, 30 гр какао, 2 ст ложка сахара .
Когда застыло, достала из формы . С пленкой это очень легко сделать . И намазала глазурь . Именно намазала - она не жидкая получается
Видимо бисквит плохо остудила, потому что часть творожной массы впиталась в корж и он разбух , а суфле стало мало. Хотя раньше делала и получались ровненькие слои

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Натали Хлебная Фея

Мираж
Ира, ФМ для меня одной? :lol:

Я такая одна звезда - кулинаристая кулинарка :aga-aga:

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Мираж

Натусиk
Да, гордись )))) Завтра салат сделаю с жимолостью)) И пирог, который обычно со смородиной пеку ))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Unbekannterin

А у нас ее не продают. Сегодня специально выискивала.

_________________
Делай что должен. И будь что будет.

Натали Хлебная Фея

Мираж
Я этот пирог в прошлом году делала с замороженной -очень вкусно конечно! Но сейчас мне жалко термически обрабатывать - надо свеженькую поесть :-)

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Мираж

Натусиk
Я раньше варенья много варила. Для мужа. Теперь варенье особо никому не нужно. Поэтому я впервые жимолость замораживаю. Для еды я набрала крупную, вкусную. А ту, что мне не нравится, буду пускать на всё другое )) Я со старых двух кустов, наверное, еще половину не собрала - будет зреть. И крупной еще половина не поспела.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Natty_S

мы только в субботу поедем собирать, и то, дети, наверняка так просто съедят :-)

ИРРА