Новости сайта и форума Sibmama 
[Конкурс Сибмамы]
ПРАЗДНИК ОСЕНИ

Фотоконкурс осенних поделок - участвуйте и выигрывайте!
Планирование дачного участка
Сочни
флешмоб с 11 по 17 февраля 2019

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
~Катеринка~
Академик
Академик


На сайте с 19.05.11
Сообщения: 23437
В дневниках: 65
Откуда: Новосибирск Чистая Слобода
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 0:05     Ответить с цитатой

Мария Никольникова, Счастливые Спасибо, девочки, что опробовали рецептик и вам понравились сочни. :in_love:





Lviza писал(а):
~Катеринка~
А тесто в каком порядке смешивать? :oops:

Как идет по рецепту. :yes:




IRGA73 писал(а):
~Катеринка~, скажите, а сколько соды нужно.?

На кончике чайной ложки. А если двойную норму, то как и написали вам уже - полчайной ложки. :vesna:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
stv183
Академик
Академик


На сайте с 21.09.10
Сообщения: 10303
В дневниках: 9
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 7:14     Ответить с цитатой

Вот мои сочни по рецепту Варвара Плюшкина :-)
Очень вкусные! Спасибо за рецепт :give_heart:
_________________
От уксуса — куксятся,от горчицы — огорчаются,от лука — лукавят,от вина — винятся,а от сдобы — добреют.Как жалко, что об этом никто не знает…Все было бы так просто.Ели бы сдобу — и добрели!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Я_Наталька
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 30.01.10
Сообщения: 4129
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 8:01     Ответить с цитатой

Доброе утро!

Давненько я не выкладывала ничего ;)
А тут прям захотелесь приготовить, после того как увидела ваши сочни Варвара Плюшкина


Все по рецепту, только начинки были разные, классическая, лимонная и вишневая, семья вчера опреобовала и решили, что лимонная самая вкусная.
В Лимонную начинку я бодавила цедру лимона и сок половины лимона и это грам на 120творога, аромат стоял по всей свартире.

Нас с дочей так увлек процесс приготовления, что успела сделать фото начинок, и уже готовые Сочни


У нас немного не хватило начинки, поэтому из остатков теста сделали печеньки.
_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 33765
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 8:22     Ответить с цитатой

stv183
Я_Наталька
Красивые получились сочни :in_love:

Я_Наталька
Печенье из этого теста неожиданно вкусное, как добавка :-)
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mumi_mama
Профессор
Профессор


На сайте с 03.05.10
Сообщения: 5202
В дневниках: 1
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 9:17     Ответить с цитатой

Сибирочк@
Какая красота вкуснота у вас! :give_heart:
И спасибо, что так подробно всё написали!
Рисовой муки нет(( Сделаю с обычной!
:give_heart:

Добавлено спустя 4 минуты 31 секунду:

Варвара Плюшкина
Надия, у тебя в темке-то всё описано! :give_heart:

Сибирочк@
Варвара Плюшкина
~Катеринка~
Natria674
Девули, :pyatak:
Сделаю по вашим рецептам! Если по всем рецептам не сделаю на фб неделе, то в копилку точно утащила! Спасибо большое!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Actra
Профессор
Профессор


На сайте с 01.11.11
Сообщения: 8821
В дневниках: 100
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 13:24     Ответить с цитатой

~Катеринка~
Спс. за рецепт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mumi_mama
Профессор
Профессор


На сайте с 03.05.10
Сообщения: 5202
В дневниках: 1
СообщениеДобавлено: Пт Фев 15, 2019 23:34     Ответить с цитатой

Девчата, :obnim: :obnim: :obnim: :obnim: :4U: :4u: :love_flower: :dance_girl:
Спасибо всем огромное ещё раз! Сочни получились чудо!
Сибирочк@, взяла ваш рецепт :give_heart: и технику приготовления. Добавила идею с кокосовой стружкой, цедрой лимона и положила кусочек души :give_heart:


Тесто:
Муки - 210гр + 1 ст.л.
Сметана - 100гр
1 яйцо (1 категории)
2,5 - 3 ст.л сахара
30 гр масла
1/2 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
350 гр творога (Ирмень 9%)
1,5 ст.л. сметаны (Ирмень 20%)
2 ст.л. муки
3/4 ст. сахара
Белок яйца (1 категории)
1/4 цедра и сок ташкентского лимона :in_love: ножом порезала мелко до фракции 2-4 мм
3 ст.л. кокосовой стружки

Нашла вот такую фигню из-под кухонного комбайна. По ней вырезала и ей же "склеивала" :haha: Ну а чё? :oops: Нашла ей применение за столько лет :haha:


Начинка чуть осталась - положила три силиконовые формочки для кексиков.
Перед тем, как отправить в разогретую до 180 С° духовку, сверху смазала желтком.

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:

Я_Наталька
С телефона неудобно странички туда-сюда листать. Это у вас я подглядела идею с лимонами в начинку :give_heart: Спасибо огромное! Там немного на любителя, но наша семья заценила)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Mumi_mama
Профессор
Профессор


На сайте с 03.05.10
Сообщения: 5202
В дневниках: 1
СообщениеДобавлено: Сб Фев 16, 2019 0:51     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Наденька, милая, очень хочу опробовать твои сочни :give_heart:
Прям глядя на фотографии слюной истекаем :give_heart: Уверена, что 100% хит! Буду делать точь-в-точь по рецепту
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
*pooh*
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 03.08.14
Сообщения: 880
В дневниках: 1
Откуда: Барнаул
СообщениеДобавлено: Сб Фев 16, 2019 17:46     Ответить с цитатой

Я сегодня тоже готовила сочни с творогом. Рецепт почти ПП, но от этого не менее вкусно.
Тесто
Мука рисовая 50 гр
Мука кукурузная 30 гр
Творог 100гр
Яйцо 1шт
Масло слив. 20 гр
Сахар 10 гр
Разрыхлитель на кончике ножа
Соль
Желток для смазки

Начинка
Творог 100гр
Сметана 1 ст.л.
Желток 1 шт
Сахар 10 гр

Творог протереть через сито, все смешать и вымесить тесто. Творог для начинки смешать с остальными ингредиентами и пробить блендером. Можно добавить цедру лимона.
Я руками сформировала из теста лепешечки и положила туда начинку, закрыла, сверху смазала желтком. Выпекать 20 мин прт 180 гр.
Я торопилась, поэтому получились крупновыты, но очень вкусные. Нежные с хрустящими краешками. :in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
@sadovod@
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 20.02.13
Сообщения: 1376
В дневниках: 50
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Сб Фев 16, 2019 21:53     Ответить с цитатой

тоже напекли сочни по рецепту Катеринка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
наташа а
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 13.02.13
Сообщения: 536
В дневниках: 1
Откуда: Анапа
СообщениеДобавлено: Сб Фев 16, 2019 23:09     Ответить с цитатой


Мои сочни. Делала по рецепту интернета, сочни с творогом по ГОСТу.
Ставила в холодную духовку, 180 градусов, время выпечки 25 минут.
В творог положила размороженные вишни.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5528
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Вс Фев 17, 2019 13:48     Ответить с цитатой

наташа а
Очень аппетитные сочни. Напишите рецепт


Последний раз редактировалось: Инна-Диэнай (Вс Фев 17, 2019 14:38), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Glasha54
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 01.03.11
Сообщения: 983
Откуда: м.Берёзовая роща
СообщениеДобавлено: Вс Фев 17, 2019 14:21     Ответить с цитатой

Сочни.
Тесто:
150г маргарина
1ст сахара
100г сметаны
2 яйца
2ч.л.разрыхлителя
400-500г.муки
Начинка:
500г.творог
1ст сахара
2 яйца
4ст.л.сметаны
3-4ст.л.муки
В творог добавила сметану,сахар,муки.яйца-отделила белки от желтков(один желток оставила для смазки,другой добавила в творог,белки взбила миксером с щепоткой соли,и аккуратно вмешала в творог.
Сначало сделала тесто,убрала в холодильник,пока делала начинку,оно приняло нужную мне консистенцию.Раскатала,вырезала кружки,сформировала сочни.весь процесс не фотографировала,только начинку,и конечный результат.

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5528
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Вс Фев 17, 2019 19:54     Ответить с цитатой

Мираж
Спасибо за интересную тему :love_sibmama:
Благодаря этой теме узнала много нового и неожиданного про это любимое с детства блюдо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
marivan
Студент
Студент


На сайте с 31.01.13
Сообщения: 1613
В дневниках: 2
Откуда: Северо-Чемской, Прокопьевская
Карта № 019071
СообщениеДобавлено: Вс Фев 17, 2019 21:55     Ответить с цитатой

~Катеринка~
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Делала первый раз и все получилось.
_________________
РЕМОНТ ХОЛОДИЛЬНИКОВ и СТИРАЛЬНЫХ МАШИН ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ. ГАРАНТИЯ. 8-913-382-77-85,8-923-775-70-04
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах