Сибмама - о семье, беременности и детях

[Крошка Маргошка]

MariaMirabela
Для чего в фольгу заворачивали, сколько по времени завернутыми держать? в духовке не допекали отбивные?

_________________


Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!

[Натали Хлебная Фея]

e_z
Спасибо ! Хочу с черносливом

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[Lelenka]

e_z
Напишите плиз рецепт соуса из чернослива.... представляю, как это вкусно нашла

[Зимняя радуга]

[MariaMirabela]

Крошка Маргошка
В фольге они доходят у меня. Пробовала без фольги - не то получается, не такие сочные.
В духовку не отправляю.
Еще забыла отметить, что мясо надо нарезать перед готовкой вдоль волокон. Мариную в соевом соусе около получаса.
Отбивные обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки, главное их не пережарить. Я проверяю готовность вилкой: мягкое мясо, сок прозрачный - готово.

_________________

[Карта № 071078]

Крошка Маргошка
В фольге они доходят у меня. Пробовала без фольги - не то получается, не такие сочные.
В духовку не отправляю.
Еще забыла отметить, что мясо надо нарезать перед готовкой вдоль волокон. Мариную в соевом соусе около получаса.
Отбивные обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки, главное их не пережарить. Я проверяю готовность вилкой: мягкое мясо, сок прозрачный - готово.

_________________

[e_z]

Натусиk
Lelenka
Девочки, наверное есть какой-нибудь правильный рецепт соуса из чернослива, я по наитию всё делала. Мне было вкусно.
Если б со свининой делала, то лук бы ещё добавила. Когда ела, почему-то об этом подумала.

[Инна-Диэнай]

Я сегодня из говядины решила сделать отбивные с картошкой в духовке
Мясо порезала, посолила, добавила специи у меня аджика сухая, отбила, залила соевым соусом, положила сверху лук и оставлю мариноваться.

[Шпикачка]

Спасибо за тему флеш-моба) как раз думала, что из мяса приготовить
1 мясо отбила - тут есть небольшой лайф-хак - во время отбивания мясо кладу в мешочек, так все поверхности и молоток остаются чистыми, ничего никуда не летит)) много лет отбиваю в пакетиках - очень удобно!
2 Посолила солью с абхазскими травами))
3 сверху -маринованый в яблочном уксусе лук,
4 сверху немножко сметанки,
5 через 10 минут - все засыпать сыром,
запекать на 180 градусах еще 10- 15 минут
Приятного аппетита!

На гарнир у меня - рисовая запеканка с измельченным куриным филе, чесноком, томатами и болгарским перцем - под сыром) и кабачковое пюре с кусочками и с острым перцем
все получилось желтенькое - осеннее

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Vileya]

Шпикачка, в запеканке рис уже готовый изначально или сырой?

[MariaMirabela]

Сегодня делали отбивные по рецепту Шпикачка
Единственное, яблочного уксуса не было, поэтому замариновала лук так: залила кипятком, добавила соль (1/2 ч.л), сахар (2 ч.л) и уксус 9%(2 ч.л)..
Моим понравилось👍

_________________

[Карта № 071078]

Сегодня делали отбивные по рецепту Шпикачка
Единственное, яблочного уксуса не было, поэтому замариновала лук так: залила кипятком, добавила соль (1/2 ч.л), сахар (2 ч.л) и уксус 9%(2 ч.л)..
Моим понравилось👍

_________________

[yanaol]

Наш ужин. Рецепт опробован многократно. Свинина отбивная. Мясо отбить, посолить, поперчить. Обязательно намазать горчицей. Оставить минут на 30. Запекать. Свинину лучше с картошечкой вместе запекать. Мясо из-за действия горчицы очень мягкое. Иногда и шашлычки так маринуем, если быстро надо.

[Инна-Диэнай]

Мои вчерашние отбивные из говядины

[Шпикачка]

Vileya

Скрытый текст: Показать до полуготовности варю, филе с помидорками и перцами тоже припускаю на сковородке, потом все смешиваю, делаю сырную основу(тру, иногда с яйцом смешиваю, если твердый совсем сыр и не слипается) ), сверху тоже сыром посыпаю Скрыть

Добавлено спустя 28 секунд:

MariaMirabela
рада, что понравились

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Шагане]

Доброе утро.
Вчера делала наггетсы.
(Дочь из фастфуда ест картошку фри, твистеры из КФС и пиццу Пепперони. Наггетсы не ест. Только домашние.)
Обед перед пятичасовой тренировкой.


Рецепт

Скрытый текст: Показать Куриное филе порезала на кусочки, хорошо отбила. Посолила, поперчила по вкусу. Залила кефиром и прям прожамкала. Оставила на столе на 20 минут. Натерла сыр на мелкой терке, смешала его с панировочными сухарями. Каждый кусочек филе обваляла в панировке, выложила на противень. Запекала в духовке 25 минут. Скрыть

[Позитиффчик]

Вчера готовила отбивные из индейки по рецепту Ксеньчик. Просто раз-два! Филе индейки отбила обратной стороной ножа руками мужа , обмакнула в крахмал, потом в соевый соус и на раскаленной сковороде немножко масла на среднем огне по 2-3 минутки с каждой стороны обжарила. Очень рекомендую! Получились нежные, сочные и вкусные!

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))