Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40537 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вс Фев 16, 2014 15:00
Тихая Умница
На здоровье , я рада, что все понравилось. Торт и правда очень вкусный.
Маленький секрет: мне тоже обычно крема маловато , я когда закупаюсь сливками (от 33 до 38% это нормальные сливки) - то беру на одну пачку больше. Лучше потом из оставшихся десерт сделать (парфе) или пустить в соус.
Да, селёдка по этому рецепту самая вкусная, а для скумбрии свой рецепт .
На сайте с 04.12.11 Сообщения: 1928 В дневниках: 32 Откуда: Краснообск
Добавлено: Пн Фев 17, 2014 20:23
Варвара Плюшкина, добрый день! Хотела уточнить у Вас по рецепту торта Молочная девочка: там написано, что нужно использовать 1 пакетик разрыхлителя. Каков вес у Вашего пакетика? У меня 10г, но на нем написано, что этот пакетик МИНИМУМ на 400г. муки, а в рецепте тортика ее явно меньше. Я разрыхлителя добавила меньше в тесто, и коржики получились совсем тоненькие, хотя форма была 20см в диаметре
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40537 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Пн Фев 17, 2014 20:35
Рома-шка
Добрый вечер.
Нужно делать как написано, не сверяясь с инструкцией на пакете.
Вес обычного пакетика разрыхлителя 10 гр. Или по другому - 2 ч.л. со средней горочкой.
Жаль конечно что у вас плохо получилось. Состав теста там минимальный по стоимоти продуктов, я бы просто переделала .
На сайте с 04.12.11 Сообщения: 1928 В дневниках: 32 Откуда: Краснообск
Добавлено: Пн Фев 17, 2014 22:30
Варвара Плюшкина, нет, получилось хорошо (количество разрыхлителя сказалось только на высоте коржей, но не вкусовых качествах), тортик очень вкусный и понравился нам (муж сказал мало и заказал еще один), просто я решила уточнить у Вас, чтобы в следующий раз сделать как надо.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40537 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Сб Фев 22, 2014 21:28
Надюшка22
Домашние пойдут. Когда сепарируют молоко, сливки очень жирные (70%). Их нужно немного разбавить молоком, сделать примерно 35-40%.
А так вполне хорошие сладкие сливки.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
, я рада, что все понравилось. Торт и правда очень вкусный.
, я когда закупаюсь сливками (от 33 до 38% это нормальные сливки) - то беру на одну пачку больше. Лучше потом из оставшихся десерт сделать (парфе) или пустить в соус.
.
.
Читаю рецепты на ночь... 
