Сибмама - о семье, беременности и детях

[Таня-Ромашка]

Варвара Плюшкина
я тоже ваша тайная поклонница
Люблю Вашу тему!!!!

_________________
Артём и Кирилл

[Barguzinka]

Надежда. а я ведь тоже Крокенбуш решила делать. но я та ещё тортостряпальница. я купила готовые "шу" маленькие. как раз на небольшую форму, пока их заморозила. У меня вопрос. внутрь я насую обычного белкового крема. а вот слепляется он у вас с помощью шоколада. у меня у дочи аллергия шоколад нельзя. Чем ещё можно склеить??

[Варвара Плюшкина]

FreshFlash
Классический он скрепляется белым шоколадом. Наверное вам его можно будет? Так как в нём и шоколада-то и нет.

Таня-Ромашка
Юльчик-Пушинка
АннаВита
Добро пожаловать девочки !

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Barguzinka]

Варвара Плюшкина
да нам и какао не рекомендуется.. ну попробую, в принципе ей и сладкого то много нельзя, так что попадет ей немного)) Спасибо. завтра буду строить))

[мама Софи]

Варвара Плюшкина
Подскажите про крем в тирамису- вы делали 2 разных. По вкусу вам какой больше понравился, облегчегный вариант?

[Варвара Плюшкина]

мама Софи
По вкусу больше понравился с яйцами.
Ещё я делала с заварным кремом, то есть вместо варёных яиц делала густой заварной крем, добавляла туда немного сгущёнки.
Ну и затем всё смешивала: маскарпоне, заварной крем и сливки.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Tanya1406]

Варвара Плюшкина
Надежда, добрый вечер.
Как правильно сделать заварной крем из Наполеона? В какой последовательности что добавлять

[Варвара Плюшкина]

Tanya1406
Доброй ночи .
Состав крема в рецепте.
Желтки растираем в пышную белую пену с сахаром. Добавляем муку, взбиваем. Добавляем немного холодного молока, примерно 1 стакан. Остальное молоко подогреваем почти до кипения.
Затем непрерывно помешиваем, вливаем горячее молоко тонкой струйкой в желтковую массу.
Всё это переливаем в кастрюльку, и ставим на средний огонь. Нагреваем почти до кипения, непрерывно помешивая, пока масса не станет очень густой.
Как только масса сильно загустела, переливаем готовый крем в чашку и ставим на холод для остывания.
Когда крем остыл, в него можно добавить 100-150 гр. взбитого сливочного масла.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Tanya1406]

Варвара Плюшкина
Спасибо , побежала делать

Добавлено спустя 10 часов 54 секунды:

Варвара Плюшкина
Надежда, доброе утро.
А мясной салат с гранатом каждый слой промазывать соусом или просто сверху полить?

[Юля-я]

Надежда, с наступающим вас!!!!! счастья огромного и успехов!!!

_________________

[Акиня]

Варвара Плюшкина
Надюша, с наступающим тебя и всю твою семью.
Сейчас собираюсь печь молочную девочку.
Подскажи по времени один корж сколько выпекается?

_________________
Пластиковые окна. Изготовление,монтаж.Отделка откосов. Окосячка.Жалюзи.

[Варвара Плюшкина]

Tanya1406
Вообще просто сверху поливают, но я ещё люблю на мясо полить, а то мне соуса всегда мало .

Юля-я
Спасибо большое .

Акиня
Спасибо большое, тебя тоже с наступающим Новым годом!
Минут 7, не больше . Как только стал слегка коричневатый, так готов.

Всех с наступающим Новым годом!!!

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Акиня]

Варвара Плюшкина
спасибо за такой скорый ответ.
У меня еще сегодня твои рулетики из куриной грудки будут на горячее.
но если учесть что я с температурой 38 сегодня, то блин для меня это подвиг

_________________
Пластиковые окна. Изготовление,монтаж.Отделка откосов. Окосячка.Жалюзи.

[Варвара Плюшкина]

Акиня
Ира, ты давай выздоравливай, нечего в Новый год болеть.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Мираж]

Надюша, поздравляю тебя, твоих родных и гостей твоего теплого кулинарного дома С НОВЫМ ГОДОМ!!!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА