Сибмама - о семье, беременности и детях

ИРРА

ignaniri
При любом раскладе процессы, происходящие в этом растении, никто не отменял. После середины июня оно становится опасным для некоторых людей и детей. Вторая волна сбора черешков это конец августа-сентябрь.

Добавлено спустя 13 минут 26 секунд:

Для тех, кто его выращивает: наденьте весной на него ведро без дна или коробку, тогда листья будут тянуться к свету и у вас будут длинные черешки

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ЛютикЛютик

Скрытый текст:

Лучезара

ИРРА
ну вы же знаете, что все зависит от дозы. злоупотреблять ничем не надо.
даже безобидные на вид продукты могут принести вред, если употреблять их в избытке.
Но за предупреждение спасибо :-)

_________________
Avelon! Барнаул.

Клуб стильных дам! Занятие по цветовым сочетаниям

ИРРА

Лучезара
Вы не правы. В июле любая доза это плохо. В начале июля выламывают почти все черешки, оставляя 2-3 центральных. В августе нарастут новые, вот их уже можно употреблять в пищу и заготовки. В зиму на кусте должно остаться примерно 1/3 листьев, чтобы растение перезимовало.
Кстати, черешки можно замораживать.
Но если вам хочется верить в другое - я не собираюсь вам мешать.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Dulia

А я листья не выбрасываю, те которые стали лопухами, а делаю голубцы, то есть вместо капустных листьев, очень вкусная кислинка, тушу в сметане. :-)

Blueyed

Варенье из ревеня с апельсинами.Я сдела на 1 кг ревеня,1 кг.сахара.Сахар + полстакана воды, сделала сироп.Потом туда выложила ревень.
2 апельсина прокрутила через мясорубку и смешала с ревенем.3 раза доводила до кипения,но не кипятила,и все.

*Galina222*

А я пектин во все варенья добавляю. По моему опыту, ревень даёт очень много сока
при варке. Пектин превращает его в желе при охлаждении- очень вкусное,
-на булочки/ на печенье "кабардинка" (с затиркой которое)

На 0,5л варящегося варенья- 1-1,5 ч.л. пектина.

_________________
🔥С Т О П через 2 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 10 дней

ПРИСТРОЙ

Norma 21 · Ясельки На сайте с 05.12.13 Сообщения: 35

[quote="Dulia"]А я листья не выбрасываю, те которые стали лопухами, а делаю голубцы, то есть вместо капустных листьев, очень вкусная кислинка, тушу в сметане. :-)

[/q

Ох ты ж! А термообработку предварительно листья проходят? или завернули и в сметану?

Vallin

а я делаю песочный пирог с ревенем: масло+мука+ яйцо +сахар+ разрыхлитель - немного подсушить корж в духовке, потом засыпаю ревень с сахаром

сочно, кисленько - на даче с удовольствием уходит - первый пирог с огорода

Rossarossa

А на что ревень похож по вкусу? Растет на даче, но ни разу ничего с ним не делала, боюсь только продукты испорчу, а есть никто не станет. В основном сладкое что-то из него делают?

*Galina222*

Rossarossa
Если в варенье, то скорее на яблоки наверное.

некоторые цитрусы к нему добавляют немного.

Хорошее варенье, вкусное можно сказать, если сахара достаточно положить, хотя бы 1:1

-----------
сам по себе он кислый. В советском детстве с фруктами не очень в Сибири было- рвали и жевали, и нормально вкусно было :haha:

_________________
🔥С Т О П через 2 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 10 дней

ПРИСТРОЙ

ignaniri

Rossarossa
если растет, можете срезать один черешок и пожевать немного. Примерно представление получите
он и сырой съедобный, при термообработке часть кислоты теряет
можно сварить прям поллитра варенья в маленькой кастрюльке, не понравится вкус - положите в маленькую банку и подарите кому

_________________
Я - Ирина
мой дневник "Томаты.Сорта.Эксперименты"

Liik

Инна-Диэнай

Я варенье с лимоном варила последнюю партию в этом году
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1627706&start=75

Vileya

ИРРА, т.е. это он тепла/солнца щавелевая кислота образуется в избытке? (т.е. в июле не желательно собирать? Я осенью и собирала в прошлом году на заморозку)