Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Аринка-сахаринка
Профессор
На сайте с 11.02.16 Сообщения: 9242 Откуда: Новосибирск Речной-Телецентр- Заельцовский Мар
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sveta-k080
Аспирант Сибмамы
На сайте с 03.01.11 Сообщения: 3103 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск, Телецентр
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2018 19:32 |
|
|
ИРРА
нет, тесто я это знаю и люблю, часто делаю такой рулет с любым вареньем
мы любим боле влажное (с вареньем или сметаной как раз то что нужно)
начинка: муж не любит чернослив, дочь изюм
мне не понравился именно мак в начинке, в тесте люблю)
С маком остался - попробую завтра утром. |
|
Вернуться к началу |
|
|
yanaol
Школьные годы
На сайте с 30.12.14 Сообщения: 1129 В дневниках: 3 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2018 20:20 |
|
|
Добрый вечер, испекла сегодня
пирог с маком. В рецепте назывался "Бабушкина салфетка". Сдобное тесто, маковая начинка (мак с сахаром, запаренный и толченый). Главное в рецепте способ плетения. Сделать рулет, свернуть кругом, надрезать с внешней стороны на 2\3 и красиво развернуть рулетики. Я красиво сворачивать не умею, поэтому для меня главное, чтобы вкусно. Делала 2 шт. уже четвертинка одной осталась. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26645 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2018 20:31 |
|
|
sveta-k080 писал(а): | ИРРА
нет, тесто я это знаю и люблю, часто делаю такой рулет с любым вареньем
мы любим боле влажное (с вареньем или сметаной как раз то что нужно)
начинка: муж не любит чернослив, дочь изюм
мне не понравился именно мак в начинке, в тесте люблю)
С маком остался - попробую завтра утром. |
О, это знакомая ситуация! Моя дочь не ест изюм, а я его обожаю, и пока она жила с нами, я делала часть выпечки без изюма, а если это рулет, то часть рулета . Мак они ели в любом виде, главное побольше . |
|
Вернуться к началу |
|
|
Варварушкина МАМА
Школьные годы
На сайте с 19.11.11 Сообщения: 1189 Откуда: Нск, Ордынск- дом у моря) Карта № 160711
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2018 21:04 |
|
|
ИРРА
У меня дочь очень сильно любит все маковое😊На выходных обязательно сделаю такой рулет, тем более мама в гости приедет))) хочу напомнить |
|
Вернуться к началу |
|
|
Клюшка
Широко известна в узких кругах
На сайте с 03.03.08 Сообщения: 61462 В дневниках: 29257 Откуда: Москва, Беговая
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2018 22:45 |
|
|
Я сделала по рецепту Gerbera_Z, муж сказал очень вкусно, это прям значит, что таки да, он обычно сладкое не очень |
|
Вернуться к началу |
|
|
Gerbera_Z
Фея специй
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
|
Добавлено: Ср Апр 25, 2018 15:37 |
|
|
Клюшка
Очень рада, что Вашему мужу понравился пляцок! Спасибо, что поделились. Готовьте на здоровье. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Natty_S
Профессор
На сайте с 30.03.11 Сообщения: 5153 В дневниках: 24 Откуда: Барнаул ЖК Крылья
|
Добавлено: Ср Апр 25, 2018 16:09 |
|
|
девочки, может у кого есть проверенный рецепт печенья с маком? поделитесь, пожалуйста. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Женщина - кошка
Академик
На сайте с 31.07.10 Сообщения: 26653 В дневниках: 32 Откуда: Заельцовский район, м.Гагаринская - Альянс
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26645 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Чт Апр 26, 2018 12:12 |
|
|
Женщина - кошка
Я очень рада, что начинка вам понравилась! Пеките на здоровье! |
|
Вернуться к началу |
|
|
maschustik
Академик
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22618 В дневниках: 20723 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ЛютикЛютик
Первый класс вторая четверть
На сайте с 03.09.11 Сообщения: 961 В дневниках: 21 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Чт Апр 26, 2018 15:41 |
|
|
А выпечка, тесто которой мак не содержит, но обвалена/обмакнута в мак уже после выпекания подходит? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Toshiba
В книжном тренде
На сайте с 01.09.09 Сообщения: 13956 В дневниках: 28362 Откуда: Дом
|
Добавлено: Пт Апр 27, 2018 19:09 |
|
|
Маковая подкова.
Тесто домашнее, дрожжевое, на сухих быстрых дрожжах.
Раскатать пласт.
Внутрь положить начинку (молотый завареный сладкий мак).
Скатать рулет.
Изогнуть подковой.
Выпечь при 200гр.
У меня небольшая. За 15 мин спеклась.
Есть с чаем)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ЛютикЛютик
Первый класс вторая четверть
На сайте с 03.09.11 Сообщения: 961 В дневниках: 21 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Сб Апр 28, 2018 12:56 |
|
|
На этой неделе я вспомнила детство и сделала старые добрые советские грибочки)
Завела песочное тесто, охладила. Накатала колбасок (ножки) и наделала приплюснутых кружочков (шляпки). Все выпекла. Только печь нужно до очень легкого колера, иначе пересыхают )
из горячих шляпок нужно в серединке удалить часть печенюшки, чтобы можно было вставить ножку.
Сварила сахарную глазурь, она непременно должна быть густая, примерно как жиденькая сметана. Обмакивала ножку в глазурь и соединяла со шляпкой. Минут 20 оставила грибочки сохнуть.
Потом отложила 1 ч.л. Глазури в отдельную розетку, добавила пару чайных ложек воды, размешала. В глазурь обмакивала кончик ножки и обсыпала его маком. Опять чуть оставила подсохнуть. Если не лень, можно этой же жиденькой глазурью заколеровать весь грибочек. Тогда шоколад на шляпку ляжет ровнее, да и сама печенюшка будет поинтереснее. Но я была ограничена во времени, поэтому колеровать не стала.
Растопила шоколадку. Обмакивала в шоколад шляпку грибочка и отправляла его сушиться на решетку от духовки (решетку поставила на 3х литровую чашку для салата). Потом переложила высохшие грибочки в тарелочку )))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
tbik07
Аспирант Сибмамы
На сайте с 04.02.13 Сообщения: 4031 В дневниках: 9 Откуда: Томск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|