Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 09.04.13 Сообщения: 6803 В дневниках: 237 Откуда: Заельцовский-Железно дорожный
Добавлено: Ср Фев 21, 2018 13:49
барбосc
я тоже так думала, вчера принесла, муж говорит солить будем , а я - запекать, нам понравилась, очень питательная, мясная, в ней же мало костей, и требухи тоже практически нет, что меня удивило
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22601 В дневниках: 20302 Откуда: Россия
Добавлено: Ср Фев 21, 2018 19:57
Мой диетический минтай в духовке, на подушке из картофеля.
Девочки, почитала Вас и поняла, что скумбрию не готовила ни разу. Вчера заказала в СП, буду ее пробовать
_________________ Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2374 Откуда: Г. Новосибирск.
Добавлено: Ср Фев 21, 2018 21:28
Aryan
У меня всё просто. Слоями картофель, минтай ( покупала в брикете) порезала кусочками, лук, картофель, залила соусом ( смешала сметана, майонез, яйцо, сыр, морковь, соль, перец) и в духовку до готовности.
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22601 В дневниках: 20302 Откуда: Россия
Добавлено: Ср Фев 21, 2018 22:07
У меня тоже очень просто.
Нижний слой картофель. Слой минтая. Слой томатов и лука. Так как я на диете и ест еще и младший сын, я не добавляю майонез
Филе минтая тоже брала в СП. разморозила, и выкладывала прям тушки.
_________________ Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22601 В дневниках: 20302 Откуда: Россия
Добавлено: Ср Фев 21, 2018 23:23
magog, ну там филе, половинки тушек. Не маленькие кусочки, а прям половинки тушек, без косточек. Вот я и называю тушки.
_________________ Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
Мне кажется, что скумбрия как раз тот продукт, который трудно испортить!)
Сегодня запекала её в рукаве: подготовленную рыбу смазала соевым соусом; тонкие четверть кольца лука посолила и "поукропила" (ну и слово!); нарезанную ломтиками морковь сбрызнула соевым соусом и присыпала базиликом. Морковь выложила в рукав, сверху - рыбка, фаршированная луком и густо смазанная соусом "Астория сырный". Рукав запечатала, в нескольких местах проколола и запекала около 40' при 200°. Рыбка вкусная и сочная, морковь удачно с ней гармонирует. Фото, к сожалению, не самое эстетичное, но пусть будет! )))
На гарнир подала запеченый картофель.
На сайте с 22.06.12 Сообщения: 2560 В дневниках: 4 Откуда: Академгородок, Верхняя Зона
Добавлено: Чт Фев 22, 2018 11:05
Запекла сегодня утром
Для меня это идеальный рецепт: быстро, минимум продуктов и самое главное - рыбка получается НЕ СУХАЯ. Можно делать с минтаем (как тушками, так и прессованным), треской. Кета тоже должна подойти.
Скрытый текст:
У меня сегодня были 2 тушки минтая без готовы. Я их помыла, плавнички срезала ножницами, внутри тоже всё почистила. Посолила их, поперчила, посыпала приправкой и уложила в глубокий противень, предварительно выложив его большим кусочком фольги:
Параллельно сделала на сковородочке зажарку на подсолнечном масле - лук с тёртой морковкой:
Зажарку выложила на рыбки. Сверху посыпала зеленью и положила буквально несколько кусочков сливочного маслица:
Теперь наливаем на рыбку молочка (в рецепте сливки, но я всегда обхожусь молоком), так чтобы рыбка была в жижке как в лужице И аккуратно запаковываем со всех сторон фольгой:
Всё, ставим в духовку на 180-200 градусов минут на 30-40 (у меня духовка старенькая, надо ориентироваться как готовит ваша).
Достаём, открываем фольгу:
Угощаемся рыбкой в подливке:
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах