Сибмама - о семье, беременности и детях

blackchette

С Масленицей всех! :-)

В нашей семье почти все любят блины, а сын так просто обожает. Ел бы их каждые выходные.
Никакие другие рецепты у нас не в ходу, только самый простецкий рецепт.

На 1 литр молока надо:
4 яйца
3 стол. ложки сахара
маленькая щепотка соли
1/2 стакана растительного масла (примерно 90 мл)
3 стакана муки

Яйца, соль, сахар взбиваю венчиком. Вливаю половину порции молока предварительно разогретого в микроволновке. Потом засыпаю всю муку, тщательно взбиваю венчиком. Когда все комочки разойдутся добавляем вторую половину теплого молока, снова взбиваем. Последним вливаем растительное масло и тщательно взбиваем.

Перед первым блином сковороду смазываю тонко раст. маслом и разогреваю сильно, больше не мажу.

Самые вкусные блины получаются если не печь сразу, а поставить тесто на ночь в холодильник. Тогда утром блины получаются очень тоненькими и с хрустящими краешками, когда снимаю со сковороды.

Sibir554

DonnaMadonna
Спасибо

mila1977

Масленичную неделю, по традиции, открыла простыми тонкими блинами на молоке

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

Glasha54

И у нас первые блинчики на неделе

И вот прикупила такую штуковину для блинов,ну и обновила

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

Натали Хлебная Фея

Я тоже, как никогда, в первый день умудрилась испечь! Мои любимые на кефире!
Рецепт такой , только вместо воды очень горячее молоко

Ну и результат

Часть фаршировала творогом с изюмом . В чаше смешала творог, сметану и сахар и взбила блендером.

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:

Хочу тоже блинный торт !

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Ирина_Арина

Nastik, а разве это не оладьи?

Добавлено спустя 48 секунд:

blackchette, супер-рецепт!

_________________
Обменяю коллекцию раковин.

Cherry_Nata

С первым днем Масленицы!
У нас сегодня блины с мясом

Рецепт самый простой, без изысков (1 л молока+2 яйца+1 ст.л. сахара+щепотка соли+щепотка соды+3 ст. муки+3 ст.л. раст. масла), отварная куриная грудка, перекрученная с луковицей.
Ну и шеф-повар в помощники )))

_________________

Элли

Скрытый текст:

Lisenok2112

Масленица пришла! Один из самых любимых ежегодных флешмобов. :-)

томасс

Научите печь блины на кефире? Какие секреты? На молоке всегда отличные получаются, а на кефире нет (((( не снимаются, рвутся!!! Я хочу их победить ))))))

Многоточие

Вчера у меня был фальстарт.
Но это не помешало и сегодня напечь блины.
На новой сковородочке это в удовольствие. Вернее на двух новых сковородочках.
А рецепт как всегда на глаз.
Литр молока, 4 яйца, сахар, соль, мука.

_________________

Натали Хлебная Фея

томасс
Я их тоже победила! Сначала не получались ! Рвались , но на вкус понравились очень , поэтому стала экспериментировать . По моему рецепту могу сказать - можно попробовать взять 3 яйца и 4 ст л масла . Ну и по муке смотреть , чтобы густота в итоге нормальная получилась, как вы любите . У меня они обычно потолще даже, а сегодня тоненькие получились . И лопаткой я широкой переворачиваю из Икеи которая чёрная. Сначала весь блинчик от сковородки отлепляю,от края и серединку аккуратно всю, а потом переворачиваю

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

e_z

Cherry_Nata
Какой поваренок замечательный! 5ballov

lucy80

Мы вчера с самого утра напекли дочкиных блинчиков по рекомендации Мираж. Давно пользуемся этим рецептом и всегда довольны результатом. Вечером, перечитав прошлогодние флешмобы, решила попробовать нафаршировать оставшиеся блины начинкой по рецепту Estelle: тертые яблоки потушить 15 мин на среднем огне со сливочным маслом и сахаром. Начинка получилась изумительная, теперь всегда буду так делать.

_________________

Анна Болейн

Подожду до субботы , может кто будет налисники печь. Примерно представляю схему, но хотелось бы советов. Или пробу пера делать придется :lol:

_________________
Greensleeves was all my joy
Greensleeves was my delight,
Greensleeves was my heart of gold,
And who but my lady greensleeves.