Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Варвара Плюшкина
Да, верно. Это вариант наших пышек. Только форма разная. У нас пышки лепешками, а крепли фигурные.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Варвара Плюшкина

Мираж
Это у вас лепешками, а у нас фигурные :haha:

пышки

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Мираж

Варвара Плюшкина
Ну, я про общую тенденцию )) Изначально русские пышки - это именно лепешки. Иногда с дыркой. Короче, у нас традиционные исконно русские пышки :haha:

Сто лет уже не жарили...

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

ИРРА

Мираж
Блин, я поняла о чем речь. Это немецкие кребели. :haha:

Всё, вопросов больше нет.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Ekaterinka529

не удержалась :oops:

плетенки по рецепту Варвара Плюшкина
Надежда , спасибо простые и вкусные :eat:

_________________
ЧЕСНОК,лук, тюльпаны осень 2022, семена,удобрения
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=116181386#116181386

Glasha54

maschustik
Ой,спасибо за крепли.Бабушка (немка)жарила такие,и именно так мы их и называли:"крепли".и я жарю иногда,но вот косы не додумалась заплести.

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

Шпикачка

КАк интересно, у нас родственники-немцы называют Крэбли :oops:

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

Варвара Плюшкина

Ekaterinka529
На здоровье :give_heart:

Шпикачка
Ну как их назвать, это специфика голосового звучания :aga-aga:

. Вкусно и хорошо :-)

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Jean

maschustik
Тесто на крепло замешиваем такое, или чтоб сразу крутое, не липло?

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9

maschustik

Jean, я делаю сразу чтоб не липло. Но не такое крутое как на пельмени конечно. В общем как на пироги. Хлопаю по нему, если почии не липнет, то пойдет :-)

Потом его Вы больше месить не будете. После отдыхает стоит.

Как то так

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

Natty_S

remina

ПЛЕТЕНКИ с черемухой и ревенем
тесто одно и перепробовала разные варианты плетения
сам процесс фотала, но телефон заглючило и оказалось щелк был а фото не было :mad:

, поэтому только готовый результат
тесто в расчете на свою ХБ
яйцо+молоко=300 мл
растит.масло 50мл
5 ст.л сахара, 1 ч.л. соли
500г муки
2 ч.л.дрожжей
процесс опишу словами: раскатала вытянутую лепешку на середину выложила черемуху и скатала рулетиком, края защипнула, таких рулетиков 3 шт и заплела в косичку,
плетенка внахлест конечно страшненькая получилась, внутри пелтя из ревеня
и косички также с начинкой, скатывала также

_________________
Декларация 3НДФЛ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=71597577#71597577
Бухучет, отчетность (в т.ч. разовая)
РАСТЕНИЯ САДА+ФЛОКСЫ+КОМНАТНЫЕ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1368277
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1318281

мамаАнюта

Соблазнилась и я на плетенки :love_sibmama:

Пошла делать.

мамаАнюта

Вечернее чаепитие будет!
И очень кстати позвонила мама и сообщила, что сегодня День рождения Домового. Все вовремя.
За основу взяла рецепт Glasha54 :in_love:

Нравится мне выпечка с творогом. Да еще столько хвалебных отзывов об этом рецепте.
У нас в выпечку кладут минимум сахара, а иногда и вовсе без него обходятся - используем сухофрукты.
Поэтому, пока размешивала творог с яйцом, изюм стоял в кипятке. Потом я его хорошенько промыла, чтобы всю муляку смыть.

И добавила в творог

Получилось вот такое тесто, густое и липкое

Для разделки теста я пользуюсь строительным 20 см шпателем из нержавейки. Переняла этот способ у тетушки кондитера. Очень удобно.

Получились вот такие маленькие плетенки, нашпигованные изюмом

Перед запеканием добре смазала их ряженкой

И отправила в холодную духовку. Включила ее на 200 градусов.
Таймер на 25 минут (переборщила - хватило бы и 20 минут)
Пока все это писала они уже испеклись. Аромат волшебный. Еще раз благодарю Glasha54 за рецепт

тимакот

И у нас тоже сейчас было чаепитие!
Плетенки-бомба! Получились изумительные, вкусные, отлично пропеклись, хорошо пропитаны глазурью.
Тесто очень удачное, взяла на заметку. Муж оценил, съели половину от каждой плетенки, прощай фигура))

Делала по рецепту Мираж https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36966540#36966540

Одну плетенку делала с яблочной начинкой.
Вторую с плитками молочного шоколада, подсмотрела у Шпикачка, то же взяла на заметку.
Глазурь - сахарная пудра с апельсиновым соком.

Девочки, спасибо за рецепт и идею с плиткой шоколада!