Сибмама - о семье, беременности и детях

[Кролик]

Творожные косички по рецепту Ирины Мираж, готовили с детьми.
Спасибо за рецепт!

_________________

[лесенка]

Natria674
Тесто слоеное дрожжевое или нет?

_________________

[Карта № 003001]

Natria674
Тесто слоеное дрожжевое или нет?

_________________

[Darya]

[Ариадна61]

Mihailova
А как такую "завертушку" делать?

Вопрос отпадает, нашла видео.

_________________
Меня зовут Ирина.

[P.Swetlanka]

Glasha54
косички очень вкусные! Спасибо за рецепт

_________________
две девчули

[Zinzinela]

Добрый день!
Сегодня у меня творожные косички по рецепту Мираж, которые я пеку в 1324 раз (спасибо за рецепт - из него сегодня пончики на сковороде жарила, ум отьешь как вкусно и нежно!)! 😍


А в среду была плетенка по рецепту Ксеньчик https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=55719237#55719237. В начинке (совсем из детства)) сухофрукты (яблоки, груши и абрикосы). Их я 3' проварила в кипятке, измельчила блендером (но не до желаемой степени, ибо блендер, проработав месяц, приказал долго жить), добавила мед и корицу.

[Шпикачка]

Natria674
привет, я имела ввиду с жидким наполнителем шоколадки нельзя(ну как нельзя, все можно, конечно))), так как получится мешанина, а с орехами можно, конечно, но я как то пекла - нам никому в семье не понравились))

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Natria674]

лесенка
Слоеное тесто я всегда бездрожжевое предпочитаю.


Шпикачка
Спасибо за разъяснения. Обязательно попробую всякие разные начинки.

_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус.

[maschustik]

Крепли.

0,5 литра кефира или простоквашу. Я брала простоквашу.
1 яйцо
0,5 ч.ложки соды
Соль чуть чуть
3ст.ложки сахара
Мука.

Замесить тесто. Дать отдохнуть 40мин.
Раскатать лепешку 0,5-1 см. Нарезать на прямоугольники, заплести.




Жарить в кипящем масле

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

[ИРРА]

maschustik

[maschustik]

ИРРА, моя бабушка делала их все время, когда мы приезжали на лето. Мы их тазиками ели. Если тесто раскатать тонко, то они хрустящие, если толстенько, то более мягкие. Правда бабушка косы не плела, она просто перекручивала. Но я решила, раз ФМ то заплету их в косы, так они даже красивее и еще вкуснее Я люблю более тонко раскатывать


Название немецкое.

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

[ИРРА]

maschustik
У нас эту выпечку называют по-простому - хворост. Ваше название первый раз услышала. Интересно так...

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[maschustik]

ИРРА, ну видимо да, в разных в регионах по-разному просто называют. Я в НСО не так давно живу. Привыкла к такому названию

_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)

Мой Дзен канал mirdetstwa

[Мираж]

ИРРА
Не, не, не, Ира. Крепли и хворост совсем не одно и то же. Оба во фритюре жарятся, но разные. Крепли - это очень вкусно. Я у подруги-немки была в гостях в студенчестве. Мама ее крепли жарила. Ммммм...

В тесто для креплей добавляют соду или на дрожжах делают. Они пышнее хвороста.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Варвара Плюшкина]

ИРРА
Да, это немецкое название. Мы их просто пышки называем, я их часто делаю, в основном летом, когда надо что-то быстро настряпать.
У нас на соде. И по размеру маленькие.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок