Новости сайта и форума Sibmama 
[ЕГЭ]
РАСПИСАНИЕ И ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ ЕГЭ-24
Теперь можно будет пересдать один экзамен во время основного этапа
Сладкий рулет
флешмоб с 14 по 20 августа 2017

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5783
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 17, 2017 20:49     Ответить с цитатой

Девочки - умнички, глаз радуется от ваших рулетиков :pyatak:
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 17, 2017 20:55     Ответить с цитатой

Prelestna
А между тем мы ждем твой рулет ))))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5783
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 17, 2017 21:26     Ответить с цитатой

Мираж

Да-да, я сама его жду ;) :haha:
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мамунька
Профессор
Профессор

На сайте с 19.02.10
Сообщения: 4830
В дневниках: 106
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 17, 2017 21:35     Ответить с цитатой

Добрый вечер! У меня сегодня рулет по рецепту Энди Шефа. Я не буду точь в точь копировать полностью рецепт (у него он называется Рулет с любимой начинкой), напишу вкратце.

Скрытый текст:

Отделить белки от желтков (3 шт).
Взбивать белки на высокой скорости, когда образуется крепкая пена, добавьте экстракт ванили (1 ч.л., если нет, ничего не добавляйте) и пудру (100 гр). Взбивать до образования устойчивых пиков, как для меренги.
В белковую массу по одному ввести желтки, хорошо смешивая.
Всыпать муку (90 гр), разрыхлитель (1 ч.л.) и крахмал (20 гр, он сделает тесто чуть более нежным, можно картофельный, но кукурузный лучше). Продолжать взбивать на высокой скорости.
В отдельной миске соединить кленовый сироп и воду (по 1 ст.л., нет сиропа, берите мёд или кофе), также добавьте в тесто. Я добавляла мёд.
Вылить тесто на противень, покрытый бумагой, аккуратно выравнивая верхушку и распределяя его по противню с помощью лопатки. Слой теста должны быть чуть меньше 1 см.
Выпекайте при 180 градусах минут 10-12. Как только верх начнёт румяниться, а тесто будет пружинить при нажатии пальцем, доставайте противень из духовки.
Свернуть рулет при помощи полотенца.
Развернуть аккуратно рулет и смазать джемом(у меня малиновый)так, чтобы оставался пустой сантиметр от каждого края. Сверху я немного обмазала сметанным кремом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Estelle
Академик
Академик


На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10763
В дневниках: 196
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 17, 2017 22:31     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Наташ, делай книгу, делай :give_heart: Я первая буду в очереди на покупку :in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3334
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 1:00     Ответить с цитатой

Victoria-R
Инна-Диэнай

Девочки, спасибо! :give_heart: :give_heart:

Estelle
Юля, :obnim:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 1:30     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Натааааша! Какой рулет! :in_love: Потрясающе!
Скажи мне, пожалуйста, а глаза за счёт чего держатся?
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Гвоздика
Профессор
Профессор

На сайте с 17.01.10
Сообщения: 7253
В дневниках: 994
Откуда: Новосибирск
Карта № 005102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 11:04     Ответить с цитатой

галя
Пожалуйста :give_heart: рада, что рецепт вам понравился)))
Zinzinela
Забавно как :haha:
Gerbera_Z
У вас шедевр, как всегда :in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3334
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 14:42     Ответить с цитатой

ИРРА

Ира, спасибо, :obnim:

Сварила густую карамель из сахара и воды, и пока она жидкая, приклеила конфетки.

Гвоздика

Спасибо. :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Masjanja1501
Академик
Академик

На сайте с 02.03.08
Сообщения: 19168
В дневниках: 2857
Откуда: г.Новосибирск, Октябрьский р-н
Карта № 150187
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 21:40     Ответить с цитатой

И мы испекли рулет по рецепту Гвоздика. Только он у меня плохо снимался, толи потому,что коврик силиконовый, толи снизу слегка недопёкся. На днях куплю хорошую бумагу и попробую еще раз) Смазывала вареньем из киви, которое просто так уже никто не ест :)

Добавлено спустя 27 секунд:

Гвоздика, спасибо за рецепт!
_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле


Последний раз редактировалось: Masjanja1501 (Пт Авг 18, 2017 21:48), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Abramnushka
Красота - страшная сила
Красота - страшная сила


На сайте с 17.10.14
Сообщения: 11133
В дневниках: 379
Откуда: Октябрьский рынок
Карта № 019675
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 21:45     Ответить с цитатой

:offtop:
Извините за офф molba , но
Masjanja1501
Варенье из киви :love:
Зовите меня - я съем :lol:
С детства его обожаю, но у самой кака получается, а мама далекооо :cry:
Скрытый текст:
может продадите, если сильно много :oops: ?

Увидела, что покупное, вопрос снят ;)
_________________


Последний раз редактировалось: Abramnushka (Пт Авг 18, 2017 21:48), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Masjanja1501
Академик
Академик

На сайте с 02.03.08
Сообщения: 19168
В дневниках: 2857
Откуда: г.Новосибирск, Октябрьский р-н
Карта № 150187
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 21:47     Ответить с цитатой

Abramnushka, оно из СШки )) давайте ссылку в лс кину, нам вот все вкусы понравились, кроме киви, хотя я его люблю...в сыром виде )
_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Гвоздика
Профессор
Профессор

На сайте с 17.01.10
Сообщения: 7253
В дневниках: 994
Откуда: Новосибирск
Карта № 005102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 22:13     Ответить с цитатой

Masjanja1501
Рада, что рецепт пришелся вам по вкусу. Пеките на здоровье :in_love:
И здорово, что нашли, куда теперь можно варенье утилизировать :haha:

Скрытый текст:
Бисквит может передержали? :oops: края по-моему подгоревшие чуток. У меня за 6 минут бисквит светлым остается
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Masjanja1501
Академик
Академик

На сайте с 02.03.08
Сообщения: 19168
В дневниках: 2857
Откуда: г.Новосибирск, Октябрьский р-н
Карта № 150187
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 18, 2017 22:18     Ответить с цитатой

Гвоздика, да, сверху немного начал подпекаться, но снизу совсем белый был... где-то 7-8 минут стоял, в 6 мне показался совсем белым :oops:
_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Гвоздика
Профессор
Профессор

На сайте с 17.01.10
Сообщения: 7253
В дневниках: 994
Откуда: Новосибирск
Карта № 005102
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Авг 19, 2017 10:49     Ответить с цитатой

Masjanja1501
Я 6 минут всегда готовлю
Белый получается, ага. Но всегда пропекается

Добавлено спустя 8 минут 14 секунд:

Вдохновилась идеей olenyka_69 в качестве начинки положить банан :-)
Люблю я сочетание банан+шоколад
Шоколадная паста у меня из СП Юлии по вкусняшкам (можно использовать нутеллу (наверное, не пробовала я ее) или приготовить ганаш, но это уже дольше)
Сегодня побольше было времени на оформление, так что, вот:

Скрытый текст:


Основной рецепт на 2й странице
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (2)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 4 из 9 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах