Новости сайта и форума Sibmama 
[Занятия и игры для детей]
КАК СПЛАНИРОВАТЬ ЕЖЕДНЕВНЫЕ ЗАНЯТИЯ С РЕБЕНКОМ: ЛИЧНЫЙ ОПЫТ 
Жимолость
На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Бердчанка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.02.07
Сообщения: 3808
В дневниках: 18
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 21, 2009 16:03    Заголовок сообщения: Жимолость Ответить с цитатой

Девочки вот собираюсь жимолости набрать, думаю, литров 5 будет, что с ней сделать вкусненького? :love_sibmama:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
olya-du6ka
Профессор
Профессор

На сайте с 06.06.08
Сообщения: 7390
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск
Карта № 002007
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 22, 2009 2:05     Ответить с цитатой

Бердчанка
перетрите с сахаром 1:1,5. Эта ягода хорошо желируется :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Бердчанка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.02.07
Сообщения: 3808
В дневниках: 18
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 22, 2009 10:37     Ответить с цитатой

olya-du6ka
спасибо за отзыв, можно поподробнее, сначало сварить, а потом перетереть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
olya-du6ka
Профессор
Профессор

На сайте с 06.06.08
Сообщения: 7390
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск
Карта № 002007
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 22, 2009 11:42     Ответить с цитатой

Бердчанка
ягоды нужно помыть, обсушить. Растереть-растолочь пестиком, можно и на мясорубке, но нежелательно - витамины разрушаются от контакта с металлом.
Перемешать с сахаром, оставить при комнатной t .Можно подогреть на водяной бане до растворения сахара. Хранить в холодильнике.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
YagodkaMalinka
Академик
Академик


На сайте с 09.11.07
Сообщения: 21721
В дневниках: 255
Откуда: Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 22, 2009 12:34     Ответить с цитатой

Бердчанка перетереть с сахаром и в морозилку, жимолость не замерзнет, а станет как густое желе.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Green eyes
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.07.08
Сообщения: 3331
В дневниках: 45
Откуда: Центр N-ska
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 03, 2009 23:46     Ответить с цитатой

Взбить в блендере с сахаром - ОЧЕНЬ вкусно, прям пенка воздушная получается!
Если сразу кушать или заморозить в морозилке - то сахара по вкусу.
Если хранить то сахара 1:1.
_________________
ПОДЕЛЮСЬ КЕФИРНЫМ ГРИБОМ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Санни
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 13.12.09
Сообщения: 980
В дневниках: 7
Откуда: Новосибирск, Родники
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 16, 2010 1:18     Ответить с цитатой

Моя свекровь делает обалденное варенье- жимолость с клубникой. Оч. вкусно и цвет красивый.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
xxxАннаxxx
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 20.11.09
Сообщения: 3796
В дневниках: 9
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 20, 2010 0:13     Ответить с цитатой

Я просто пересыпаю жимолость сахаром на глаз, перемешиваю, складываю в поллитровые банки и ставлю в морозилку. :-)
_________________
Садовые цветы
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1775840
Котята невской маскарадной
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Margo20
Профессор
Профессор

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 5178
В дневниках: 82
Откуда: г. Новосибирск Юго-западный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 29, 2011 14:18     Ответить с цитатой

:in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
нат-тер
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 14.06.10
Сообщения: 3988
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 04, 2011 23:08     Ответить с цитатой

Варила в прошлом году варенье, очень вкусное и нежное, Варю самым обычным способом. Еще просто замораживаю, зимой варю компот и кисель.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
MaLer
Жизнь задыхается без цели
Жизнь задыхается без цели


На сайте с 06.04.11
Сообщения: 821
В дневниках: 20
Откуда: Калининский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 22, 2011 12:42     Ответить с цитатой

Я варю варенье 1кг. ягод, 1 кг. сахара и где-то полстаканчика воды. Сахар с водой кипячу. Этим сиропом заливаю ягоды. Стоит часа 3 в таком сиропе. Потом довожу до кипения и пару минут кипячу. Оставляю на часов 8. Потом снова кипячу и разливаю по банкам. Варенье получается нежное. :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
нат-тер
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 14.06.10
Сообщения: 3988
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 25, 2011 23:01     Ответить с цитатой

ivamari
:give_heart: Спасибо за новый рецепт
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Татьяна Пчельникова
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 11.11.10
Сообщения: 3569
Откуда: г.Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 29, 2011 22:58     Ответить с цитатой

olya-du6ka
у меня нет,почему-то всегла жидкая получается.!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Максюня
Академик
Академик

На сайте с 25.02.09
Сообщения: 12544
В дневниках: 2
Откуда: Снегири, карта№013241
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 22, 2012 19:34     Ответить с цитатой

набрала вчера на даче ведро жимолости.....
вот то же думаю что бы из нее сделать.....
часть наморозила на компоты зимой
часть свежею с сахаром перекрутила
а что еще бы сделать? варенье не очень хочется варить.....пробовала мне не понравилось :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
olya-du6ka
Профессор
Профессор

На сайте с 06.06.08
Сообщения: 7390
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск
Карта № 002007
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 24, 2012 20:33     Ответить с цитатой

Татьяна Пчельникова писал(а):
olya-du6ka
у меня нет,почему-то всегла жидкая получается.!

возможно, от сорта зависит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах