Сибмама - о семье, беременности и детях

Natria674

Делала творожные сырки по рецепту ИРРА (на 2 странице).

Смешала масло, сахар, творог, курагу.

Смазала силиконовую форму растопленным шоколадом, разложила туда творожную массу. Минут на 10 убрала в морозилку.

Первый раз в жизни не буду выкладывать готовый результат. Не смогла аккуратно вытащить из формочек. Но всё равно получилось очень вкусно. Отныне творожные сырки больше не покупаю, буду делать сама. Спасибо за рецепт!

_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:

e_z

Учитывая, что я не страстная любительница рафинированного сахара и того, что написано "начинка может быть любая", сварганила сырки с кетой. :mrgreen:

Состав: творог, слабо соленая кета, кунжут.
Обычно я просто размешиваю творог с кетой, добавляю ещё какой-нить зелени, если есть, но ради флешмоба заморочилась на "сырки". :-)

Разложила в формочки, посыпанные кунжутом, а потом ещё сверху посыпала кунжут на сырки. Но прилипло всё очень плохо, кунжут обсыпался. Поэтому лучше бы делать колбаски и обваливать в кунжуте.

Жула

Смешала творог, сахар, курагу и сметану.

Сокровище нации

Скрытый текст:

Eugene 17

Чудесный флешмоб! давно собиралась попробовать сырки сделать, но никак руки не доходили. Дошли.

Слепила из того что было по мотивам прозвучавших рецептов:

Творог
сахарная пудра + сахар (завалялась ложка пудры, надо было ее куда-то приткнуть)
мягкое сливочное масло
кокосовая стружка
Пробила блендером, смесь получилась вязкая, руками нельзя лепить было.
Разложила по формочкам маленьким и в морозилку на 15 минут.

За это время сварила шоколадную глазурь
(3 ч.л. какао-порошка, 4 ст.л сахара, 2 ст.л. молока (не больше!), ок 50 г сливочного масла, ванилин - вскипятить, слегка остудить)

Вытащила один сырок на пробу, схватился он не сильно, но из формочки уже вывалился. Полила сверху глазурью (она когда подостынет вязкая и текучая) и снова минут на 10 в морозилку. Вкусно! Ребенок умял влёт.
Нет бы мне все так сделать, но бес попутал. Решила донышко из глазури всем остальным сделать. Залила прям в формочках и поставила морозиться. Потом кое-как вытряхнула, т.к. глазурь прилипла и стала тягучей. Перевернула и намазала сверху. И снова в морозилку.
В итоге дно намертво прилипло к тарелке. Не надо так было делать :aga-aga:

Вид так себе, но вкус - обалденный. Гибрид мороженого и сырка.

_________________
*****

Tatiana.k

Скрытый текст:

Сокровище нации

Скрытый текст:

ИРРА

Скрытый текст:

Сокровище нации

Скрытый текст:

ulianka80

Девочки, как же всё вкусно, просто молодчинки все :in_love:

ВсЁ, все продукты есть, сегодня буду творить деткам десерт на ужин.

Cherry_Nata

e_z
да, нетривиально! (в моем понимании "творожного сырка") :pyatak:

_________________

Yana-sun

ДД

Готовила сырки во вторник, были десертом праздничным.
Делала по рецепту ИРРА. Внутри клубника :girl:

Очень вкусно получилось.

_________________
Сынульке Ванечке 10 лет 7 месяцев 30 дней
Сыночку Мишутке 7 лет 9 месяцев 10 дней

Акиня

Yana-sun
Боже какая красота :4U:

Зашла в темку и вот думаю смогу или нет приготовить :aga-aga:

С клубникой боюсь пока делать, но так красиво и наверняка вкусно очень :oops:

_________________
Пластиковые окна. Изготовление,монтаж.Отделка откосов. Окосячка.Жалюзи.

Barguzinka

Все. Завтра у меня свежий творог, делаю сырки.
А силиконовые формы ничем не мазать перед шоколадом?

_________________
Живу!

ИРРА

Yana-sun
Как красиво!!!! :in_love:

Я рада, что у вас всё получилось!

Добавлено спустя 43 секунды:

Natria674
Главное, что вкусно! И что вам понравилось! :give_heart:

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:

Barguzinka
Я ничем не мажу. Потом после подмерзания очень осторожно начинаю отделять форму от шоколада, потихоньку, со всех сторон. Потом я её просто выворачиваю и достаю сырок.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.