Новости сайта и форума Sibmama 
[Скоро, скоро Новый год!]
КАКОЙ ПОДАРОК ПОЛУЧИТЬ ПРИЯТНЕЕ ВСЕГО?
Примите участие в опросе Сибмамы в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Творожные сырки
флешмоб с 8 по 14 мая 2017

На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102690
В дневниках: 34100
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 7:19    Заголовок сообщения: Творожные сырки Ответить с цитатой

Внимание! Теперь по окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем делать творожные сырки. Да, да. не покупать в магазине, а делать на собственной кухне. С любыми наполнителями.

Напоминаю: участники готовят творожные сырки именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Смузи. Весна
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Шакшука
Яичница
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Брауни
Булочный пирог
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с ревенем
Галета
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Май 15, 2017 6:47), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5717
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 9:25     Ответить с цитатой

Погуглила, все сырки только в глазурь. :oops:
А без глазури бывают?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102690
В дневниках: 34100
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 9:35     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
Если не покрывать глазурью, то будут без глазури ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5717
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 9:38     Ответить с цитатой

Мираж
Все так просто :oops: Пошла готовить себе завтрак.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 17157
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 10:42     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
Можно сделать как обычный творожный сырок - без глазури, если хочется красоты - обвалять в кокосовой стружке, например.
Как раз вчера сварила творог. Домой вернусь, сделаю сырки. :in_love: Давно не делала, надо хоть к празднику себя побаловать. :aga-aga:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5717
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 11:10     Ответить с цитатой

ИРРА
Без глазури я делаю иногда сырки, как лакомство. Из-за масла они калорийные получаются.

Добавлено спустя 7 минут 10 секунд:


Две чайные ложки сахара измельчить или можно сразу взять сахарную пудру. Сливочное масло размягченное взбить с сахаром.

Творога у меня граммов 150, взбила Вместе с полученной массой. Добавила цукаты ананаса. Смешала. Выложила в формочки и поставила в морозильник. Чтобы от формочек хорошо отлипали.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 17157
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 11:13     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
Я не добавляю масло. У меня собственноручно сваренный творог, он нежный, вкусный сам по себе. Я к нему добавляю сухофрукты, вишню, черешню или джемы. Обваливаю в кокосовой стружке и выдерживаю в холодильнике.
Иногда балую себя сырком в глазури, там тоже масло не добавляю, шоколад беру горький.

Если кому интересно, вот ТУТ я показываю, как я их делаю.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5717
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 11:36     Ответить с цитатой



Добавлено спустя 5 минут 41 секунду:

ИРРА
Я всегда, почему то с маслом делала. Нужно будет без масла попробовать. Скоро ягоды пойдут. С клубникой сырок просто объедение.
А в глазури я не люблю. Слишком вкус глазурь перебивает творожный
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 15758
В дневниках: 24
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 11:56     Ответить с цитатой

ИРРА
Приветствую. :give_heart: Посмотрела Ваши творожные сырки в шоколадной глазури - просто отпад! :-o :in_love: Надо своим зайчикам тоже сделать, тем более из Германии как раз такие силиконовые формы получила. :aga-aga:

Инна-Диэнай
Красота :give_heart: с утра такой завтрак. :in_love:
_________________
СУМКИ-КУКЛЫ L*O*L моя ручная работа/эксклюзив/фетровые книги.

Педагог ОВЗ-запуск речи/ОНР/ЗПРР/СДВГ/РДА. Абонементы. https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

Обучение школьников компьютерным премудростям https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1448797
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5717
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 12:06     Ответить с цитатой

Victoria-R
Спасибо
А мужу на ужин десертик. Ужин он будет готовить сам. А вот я точку поставлю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Lisenok2112
УЗнаваемый агитатор 2016
УЗнаваемый агитатор 2016


На сайте с 28.10.11
Сообщения: 32766
В дневниках: 4720
Откуда: Затулинка
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 12:29     Ответить с цитатой

Сырки я еще не готовила. :oops: Посмотрю рецепты с большим интересом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Тусечка
Цветочный миг
Цветочный миг


На сайте с 25.10.09
Сообщения: 44046
В дневниках: 146
Откуда: Дзержинский
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 13:20     Ответить с цитатой

У меня ребенок творог не ест . Обязательно попробую вместе с Вами сделать, может сырки будет :-)
_________________
:salut4: :elka: :elka: :salut4:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8644
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 15:38     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай писал(а):
Victoria-R
Спасибо
А мужу на ужин десертик. Ужин он будет готовить сам. А вот я точку поставлю.


:give_heart: :give_heart: мимими , красота-то какая :pyatak: :pyatak:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
soslonom
Академик
Академик


На сайте с 20.01.09
Сообщения: 17078
В дневниках: 7230
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Карта № 001592
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 17:12     Ответить с цитатой

О! Буду ждать рецептов, ребенку нельзя шоколад, а цукаты-сухофрукты-фрукты-джемы она сама не ест. И творог не ест. Но магазинные сырки ест, иногда, магазинный "ванильный" без начинки обдираем от шоколада и даем. Дома пока похожее сотворить не удалось, даже после блендера остаются творожные крупинки (которые вызывают у ребенка отторжение).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Никитина М.
Профессор
Профессор


На сайте с 08.07.09
Сообщения: 4917
В дневниках: 75
Откуда: г. Новосибирск, Октябрьский р-н
СообщениеДобавлено: Пн Май 08, 2017 17:36     Ответить с цитатой

Сделала сегодня сырки по рецепту ИРРА, делала такое впервые.
Творог тоже сама сварила из молока с кефиром. Творог очень нежный получился. Что ж я совсем забыла то, что его можно делать самой? Ребёнок маленький был, варила...
Творога получилось 250 г. Добавила чуть молока, растерла блендерной ногой, добавила 2 ст. ложки сахара, несколько порезанных черносливин, горсточку изюма. Растопила горькую шоколадку.
И тут меня ждала сложность. Шоколад не хотел намазываться на формочку, скатывался, кое- как намазала в 3 приёма, чередуя морозилкой.
Готовые сырки стояли в морозилке примерно час. И самое неприятное: шоколад обратно так и не затвердел, превратился в пластилин. Когда вынимала из формочек, частично остался на стенках.
Может шоколад не тот, может руки :oops:
В общем, получилось 4 сырка в глазури, 2 без. На вкус, конечно, божественно :in_love:
На фото наименее пострадавший глазурованный сырок :-)
_________________
Услуги психолога



Последний раз редактировалось: Никитина М. (Пн Май 08, 2017 17:42), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (7)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 10 На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах