Сибмама - о семье, беременности и детях

[Lakdlyavalos]

Мне недавно подарили баночку крем-меда с клевером.
Вкусно, необычно, баночка стильная, стеклянная.
Оказалось, что крем-мед это такой взбитый мед до состояния мусса.
Я посмотрела, стоит он совсем не дорого. 250 рублей за 250 грамм.
Только я не совсем понимаю, остается ли он полезным, ведь срок годности всего два года.
Кто-нибудь слышал про крем-мед? или это я такой тормоз просто

[Мираж]

Lakdlyavalos
Я недавно о нем узнала, когда мне дали ссылку на СП, где как раз предлагается крем-мёд. Я стала искать информацию. Оказалось, что это особая технология приготовления продукта из смеси засахаренного и жидкого меда. В двадцатых годах прошлого века изобрели в Канаде. Хранится также долго и хорошо, как обычный мед. Видела даже рецепт приготовления в домашних условиях, но там совсем недолго хранится. Потому что технология приготовления в промышленных масштабах не так проста. Готовится несколько дней. Я заказала себе, буду ждать, пробовать )) Отзывы отличные о вкусе и консистенции.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Зимняя радуга]

Lakdlyavalos
Крем-мед уже пошел в народ
Если видите по городу объявления о продаже меда в конкретные даты,
придите, там вам дадут продегустировать разные вкусы))
Действительно непривычно, но очень вкусно

В последнее время чаще вижу башкирский мед так продают
и мне показалось, что цены они ставят выше (с СП не сравнивала)

[shikotan]

Lakdlyavalos
Мне тоже очень понравился крем-мед) у меня стоят баночки с наполнителями имбирь-лимон и малина. Но в интернете много пишут о том, что для крем-меда производители в основном используют мед не самого лучшего качества. Поэтому это скорее удовольствие для рецепторов, чем польза для организма
кстати, оптовая цена в СП, про которую сказали выше значительно ниже, чем вы покупали))) примерно 200-300 руб за кг...

[Nevorkova]

На алтайском базаре у Золотого Ключика в Манжерке такого много. Продавец рассказала, что обычный мед для этого взбивают (добавки не обязательно включают, по спросу). Для взбивания мед сначала топят. Собственно и все секреты: при такой же розничной цене на баночку крем(мусс)-меда уходит самого меда гораздо меньше (выгода продавца), ну и при нагревании часть полезных веществ мед теряет. Топят к тому же обычно сахарный, в лучшем случае старый.

[Stolitsa Sibiri]

Тоже про него много читала, и разного накупала на православной ярмарке в Ростове.
Ну вкусно, ну сладко, а по составу думаю, так себе, в лучшем случае.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Василий +]

Родственник имеет свою пасеку и такой "крем-мёд" он делает из старого засахаренного мёда . Перетапливает его и взбивает сначала горячим , потом тёплым и уже когда он остынет крайний раз. И что то он ещё добавляет . Помоему крахмал. Надо спросить у него)

_________________
ПЛАСТИКОВЫЕ ОКНА ПО ОЧЕНЬ НИЗКИМ ЦЕНАМ. Межкомнатные двери. Строительство домов, бань, ремонт квартир! Недорого!!!