Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
РУССКИЙ ЭТИКЕТ В ПОСЛОВИЦАХ И ПОГОВОРКАХ 
Когда я ем, я глух и нем. Когда больше двух, говорят вслух...
Горошница
флешмоб с 27 февраля по 5 марта 2017

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
лесник
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 18.09.14
Сообщения: 257
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 14:24     Ответить с цитатой

Маша Мишина
толокушкой обычно помогаешь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
apte4ka
Профессор
Профессор

На сайте с 07.07.10
Сообщения: 4352
В дневниках: 357
Откуда: озеро Юга*
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 14:27     Ответить с цитатой

Маша Мишина писал(а):
Клаша писал(а):
лесник писал(а):
а блендером и не обязательно, она до состояния пюре сама может дойти.

Вот попался как-то мне горох колотый, ну никак он до пюре не разваривался.
Еле извела...

мне все время такой горох попадается. ни разу не разварился хорошо.

Вот и мне так же попадется такой горох :aga-aga:
Сегодня варила часа 2,5, предварительно замоченный горох на ночь, не разварился.
Добила блендером.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Elementalia
Профессор
Профессор

На сайте с 20.05.10
Сообщения: 4439
В дневниках: 319
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 16:16     Ответить с цитатой

apte4ka
2,5 часа :eek: Вы колотый покупаете? У меня железно за 1,5 часа в обычном казане разваривается, предварительно замоченный на ночь или на 5-6 часов днем.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
apte4ka
Профессор
Профессор

На сайте с 07.07.10
Сообщения: 4352
В дневниках: 357
Откуда: озеро Юга*
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 17:08     Ответить с цитатой

Elementalia
Э-э, половинками который :oops:
Готовила в мульте :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
svetlanaA
Академик
Академик

На сайте с 03.09.07
Сообщения: 12512
В дневниках: 13
Откуда: Новосибирск, Плехановский ЖМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 19:07     Ответить с цитатой

Девочки, у меня тоже горох сначала мок всю ночь , потом варится часа 2 и не развалился. Блендерила в итоге.
_________________

Если что-то срочное в ЛС!
Пристой в дневнике и темах!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
лесник
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 18.09.14
Сообщения: 257
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 0:19     Ответить с цитатой

не знаю! У меня обычный лентовский шлифованный, половинками. Разваривается в пюре минут за 30-40, без всяких замачиваний.

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:

толокушкой только помогаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Elena-kuzmina
Студент
Студент

На сайте с 23.09.11
Сообщения: 2459
В дневниках: 4
Откуда: Барнаул Первомайский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 9:41     Ответить с цитатой

Маша Мишина писал(а):
Клаша писал(а):
лесник писал(а):
а блендером и не обязательно, она до состояния пюре сама может дойти.

Вот попался как-то мне горох колотый, ну никак он до пюре не разваривался.
Еле извела...

мне все время такой горох попадается. ни разу не разварился хорошо.

Говорят надо добавить пол чайной ложки пищевой соды при замачивании или варке (тут мнения расходятся). Но я так не делала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tomnik
Профессор
Профессор

На сайте с 13.11.10
Сообщения: 4882
В дневниках: 195
Откуда: Октябрьский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 9:44     Ответить с цитатой

Меня муж научил горошницу готовить, я такого блюда не знала. В его версии в разваренный горох добавляются жареные лук и морковка (на средней тёрке потертая, не крупно). Потом несколько минут все вместе доваривается. Масло уже не добавляется, оно и так есть. А теперь смотрю, никто зажарку не добавляет. Интересно, где он такой рецепт взял...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Elena-kuzmina
Студент
Студент

На сайте с 23.09.11
Сообщения: 2459
В дневниках: 4
Откуда: Барнаул Первомайский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 9:45     Ответить с цитатой

Приготовила вчера из маша в мультиварке-скороварке. Блендером сбила до однородности. Протомила лук на растительном масле и смешала. Но фотоаппарат заклинило - фото показать не могу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
remina
Цветочный миг
Цветочный миг

На сайте с 09.04.13
Сообщения: 6822
В дневниках: 237
Откуда: Заельцовский-Железно дорожный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 10:01     Ответить с цитатой

Tomnik
у меня папа готовил горошницу и добавлял в нее обжареные лук с кусочками сала
я любила ее, но сама давноо не готовила, надо в выходные сварить
_________________
Декларация 3НДФЛ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=71597577#71597577
Бухучет, отчетность (в т.ч. разовая)

РАСТЕНИЯ САДА+ФЛОКСЫ+КОМНАТНЫЕ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1368277
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1318281
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 11:15     Ответить с цитатой

svetlanaA писал(а):
Девочки, у меня тоже горох сначала мок всю ночь , потом варится часа 2 и не развалился. Блендерила в итоге.

Я вчера еле дожила до вечера. Пришла домой и первым делом замочила горох.

Знала бы что поздно лягу спать - вчера бы еще сварила.
А так утром он замоченный уже полуготовый был :haha:
Утром поставила на плиту. Час - и все готово!

Ничего не сфотографировала, т.к. даж на работу подъопоздала. Из-за горошницы. Зато на вечер у меня уже ужин готов!

Надеюсь до вечера с ним ничего не случится? Я а плите кастрюлю оставила :oops:
Выключила перед самым уходом
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Шагане
Книговед Сибмамы 2015
Книговед Сибмамы 2015

На сайте с 14.02.09
Сообщения: 28188
В дневниках: 3036
Откуда: Тупик
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 11:23     Ответить с цитатой

Спасибо за этот флешмоб, очень люблю горошницу, но не умею ее готовить. :-(
Тут насмотрелась на ваши чудесные фотографии и решилась.
Была на работе, на сутках, позвонила домой, попросила мужа на ночь замочить горох.
Смена выдалась нервная, дома решила поспать с утра. Подумала, что отдохну и сварю горошницу.
Просыпаюсь от фантастических запахов - муж, чтобы порадовать меня и облегчить жизнь, пока я спала, сварил вкуснейший ГОРОХОВЫЙ СУП с копченостями. :aga-aga:
Не знала - то ли радоваться и хвалить, то ли ругать. :-)
В общем, потом, без флешмоба приготовлю.
Всем спасибо за рецепты! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
AMYPER
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 27.03.13
Сообщения: 1131
В дневниках: 8
Откуда: ст.м.Заельцовская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 12:28     Ответить с цитатой

Oksana-mama писал(а):

Я вчера еле дожила до вечера. Пришла домой и первым делом замочила горох.


+100

Только я уже вчера и сварила, без замачивания. Взяла Увелку, где крупа в пакетиках варится. Там дробленный горох, 30 мин. - и готово.
Спасибо за флешмоб, давно горошницу не варила, а тут аж еле доработала :haha: и пулей домой понеслась - кашу варить. Впервые добавила обжаренный лук, почему-то раньше не догадывалась aga_aga Очень вкусно 5ballov Сфотать не успела.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Njura
Студент
Студент

На сайте с 29.04.09
Сообщения: 1681
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 12:47     Ответить с цитатой

Tomnik писал(а):
Меня муж научил горошницу готовить, я такого блюда не знала. В его версии в разваренный горох добавляются жареные лук и морковка (на средней тёрке потертая, не крупно). Потом несколько минут все вместе доваривается. Масло уже не добавляется, оно и так есть. А теперь смотрю, никто зажарку не добавляет. Интересно, где он такой рецепт взял...

Я только так и готовлю горошницу, только добавляю не в готовое блюдо, а пассирую чуть лук и морковь, нарезанную соломкой. Потом добавляю промытый (замоченный на ночь) горох, доливаю воду и варю.
Один раз предложила горошницу зятю (они внезапно заехали к нам), он сразу категорически - НЕТ. Я ему показала, как она выглядит (еще копчености были добавлены, тоже чуток, для запаха), согласился, поел, понравилось!!! :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Natria674
Главный киновед 2021
Главный киновед 2021

На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2779
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Мар 02, 2017 15:19     Ответить с цитатой

Одно из самых любимых блюд.

Марина Владимировна писал(а):
так и ели, добавляя в готовую репчатый лук и масло вонюченькое. :in_love:


:haha: :lol:
Я тоже именно так и люблю, с мелко порезанным репчатым луком и растительным маслом.

Горох замочила с вечера, варила в мультиварке не менее 1,5 часов.



Пользуясь случаем, хотела бы узнать, в каком режиме лучше варить в мультиварке: "тушение" или "на пару"? Может быть, я варю неправильно, поэтому так долго?
_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 3 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах