Сибмама - о семье, беременности и детях

[Lisenok2112]

Estelle
Как-то приехала свекровь, я испекла блины. Пеку много, за раз не съедаем. Так вот она посоветовала добавлять в тесто соду, чтобы остывшие были менее резиновые) Других различий не заметила.

[Акиня]

Мое сегодняшнее утро опять с блинов началась

_________________
Пластиковые окна. Изготовление,монтаж.Отделка откосов. Окосячка.Жалюзи.

[Александро4ка]

Мамунька
Я всегда делаю на кефире и получаются достаточно тонкие, но не прям прозрачные. И зафаршировать можно и просто кушать очень хорошо. Я смотрю по конечной консистенции. Если вижу, что густо, добавляю еще кипятка.

_________________

[Карта № 021151]

Мамунька
Я всегда делаю на кефире и получаются достаточно тонкие, но не прям прозрачные. И зафаршировать можно и просто кушать очень хорошо. Я смотрю по конечной консистенции. Если вижу, что густо, добавляю еще кипятка.

_________________

[Еsенин]

Estelle

Спасибо! У меня тоже индукция. Керамическая панель прослужила 8 лет и ремонту не подлежит, взяли индукцию. Неделю привыкнуть не могла, переживала оооочень. Сейчас нарадоваться не могу. У вас все получится!


Кстати, магниты-это не факт,что подойдет посуда. У меня магнит липнет, но пришлось менять все кастрюли и сковороды. Плита не отключается, но воду в кастрюле не нагревает. Только знак на дне посуды.

[лесенка]

Доброе утро!


Вчера пекла блины вечером по обычному рецепту ( яйца, молоко, мука)
Творожок по рецепту Ирра
Шоколадный соус по рецепту Haruka
Блинчики нафаршировала творожком и бананом, сверху соус

_________________

[Карта № 003001]

Доброе утро!


Вчера пекла блины вечером по обычному рецепту ( яйца, молоко, мука)
Творожок по рецепту Ирра
Шоколадный соус по рецепту Haruka
Блинчики нафаршировала творожком и бананом, сверху соус

_________________

[Estelle]

о, этот шоколадный соус по Наташиному рецепту просто великолепен, он у нас уже года два, наверное, не переводится в холодильнике круглый год. Мы его и с мороженым, и с десертами едим, дочка вообще так просто прикладывается.

[Lisenok2112]

лесенка
Estelle
Этот Домашний шоколадный сироп? http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36767551#36767551

[Estelle]

Lisenok2112
да, да. это он. Хранить в холодильнике. Он немного густеет со временем. У меня до месяца стоит в холодильнике.

[Топсик]

Здравствуйте!
Сделала вчера диетические блины:
Мука цельнозерновая – 250гр; яичные белки – 2 шт.; соль 2гр; растительное масло – 1-2 ст. л.; минеральная вода - 800 мл. Подсластила сахарозаменителем Фитпарад (надо немного, а то сильно сладко получается).
Получились дырчатые, немного сероватые блины. Снимались хорошо.
Сфотаю сегодня (буду еще делать, угощала на работе коллег).
Часть сделала фаршированными творогом: 180 гр творог 5% +сметана 2 ст.л +сахарозаменитель Фитпарад 1 мерн.ложка(1гр наверное) + натертая цедра лимона и лимонный сок 1-2 ч.л.
Мне очень понравилось сочетание творога с лимоном. А фаршированные диетические блины почти не отличимы от обычных (на второй сковороде делала мужу и детям самые традиционные -на молоке, с яйцами).

[Yana-sun]

Вчера были блины на дрожжах. Захотелось очень уж.
рецепт от Ирины http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36981287#36981287
Получились очень дырчатые, вкусные.

_________________
Сынульке Ванечке 10 лет 8 месяцев
Сыночку Мишутке 7 лет 9 месяцев 11 дней

[Victoria-R]

Ну вот и наши блины. Как моя мама говорит - все ни как у людей.
Блины фасолевые с низким содержанием глютена.
Фасоль отварная, примерно 2/3 стакана, 1 стакан сыворотки, 2 яйца, соль 1 ч.л., соды на кончике ножа гашенная лимонным соком, мука смесь - кукурузная, рисовая, 1 сорт, масло подсолнечное, вода почти кипяток.
Фасоль измельчить в блендере с сывороткой, тут же завести тесто. Дать постоять примерно 1 час. Перед выпеканием заварить тесто почти кипящей водой. И выпекать.
Тесто получается плотное, но мягкое и с дырочками, я такое люблю. Такие блины есть со сметаной, соусами, салатами и мясом.

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

[Инна-Диэнай]

Блины по самому распространенному рецепту
Яйцо, сахар, молоко, масло растительное, соль, мука, сода и вода. Все на глаз. Воду лью комнатной температуры. Пеку на разных песках и на электрической обычной и на индукционной и даже на дровяной печи. Всегда получаются дырчатые. Когда печень с удовольствием и результат хороший.

[Marochka]

Мы тоже блинчиков напекли. Второй замес был почти полностью на кукурузной муке (пшеничная закончилась), мне очень понравилось тесто на "глаз"

_________________
Два сыночка и дочка!

[mila1977]

Сегодня у нас тонкие блинчики на кефире. Половину дети подъели в процессе жарки

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

Сегодня у нас тонкие блинчики на кефире. Половину дети подъели в процессе жарки

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Златулька]

а я сегодня делала налистники с творогом,
блинчики испекла обычные,
творог 500гр протерла через сито,+сахар,соль,по вкусу+изюм+яйцо,
начинку заворачивать трубочкой,форму для выпечки смазать сливочным маслом присыпать сахаром,выложить блинчики сверху смазать сметаной присыпать сахаром,выложить второй слой все повторить,форму я закрыла фольгой и в духовку мин на 25-30,потом фольгу убрала что бы сверху запеклись.ВКУСНЯТИНА!!!!!!