Сибмама - о семье, беременности и детях

[Жула]

Дочкины блинчики по рецепту Мираж
В прошлогоднем ФМ попробовала и теперь часто пользуюсь этим рецептом

[safonovayana]

У нас сегодня простые и фаршированные мясом.
Завожу все в стационарном блендере. На молоке, в конце чуть кипятком разбавляю. Всё на глаз

_________________

[Сибирочк@]

Вот и наши блины! Тесто заводила по самому обычному рецепту: яйца,соль,сахар,часть молока,часть воды,масло раст. Пёк сын и угощал меня с медом и чаем. Утром по фаршировала смесью из творога и банана, сверху припудрила.

С индукцией тоже были долгие испытания - кто-кого.. Сковорода от Тефаль подружила нас
Всех с масленицей

[Виничка]

Тоже поучаствую:
Манно-овсяные блины.

1ст. овсяных хлопьев (я беру № 3, 4, которые нежные)
1 ст.манки
залить 500 мл. кефира-, дать постоять 2 часа. Я заливаю, ставлю в холодильник на ночь, т.к. пеку к завтраку.
+3 яйца, 2 ст.ложки сахара, 1/2 ч.л.соды, 1/2 ч.л.соли, 3 ст.ложки раст.масла.
Густоту теста регулирую молочком, сывороткой, на Ваше усмотрение (д.б.жидкой сметанкой).Блинчики делаю небольшими, они пышненькие (около 1 млм) и очень мягкие.С блинной сковородки снимаются легко, чугунную приходится дополн. смазывать и зажаривать чуть больше ( как третий слева:)).Мне очень нравятся,необычные ,вкусные, мы их макаем в сметану, варенье , мед и т.д. Приятного аппетита.

[Mumi_mama]

Мираж
Ирина, у нас третьи блинчики!
Переживаю, что Вы окажитесь правы и дочка за неделю испечется и потом потеряет интерес

[marittimo]

Блины на сыворотке
Я делаю творог сама, поэтому у меня всегда много сыворотки, на которой я блины и пеку.
2 яйца
Сыворотка 1-1,5 литра
Сода на кончике ножа
Масло подсолнечное 2-4 стол ложки
Соль по вкусу
Мука на глаз
Сковорода у меня чугунная

[Ната]

Мираж
попробовала по вашему рецепту Дочкиных блинов сделать свой вариант, заменив обычное молоко кокосовым - отлично получилось! Легкий запах кокоса не портит вкус совсем. Блины исчезают с тарелки моментально, пока фото нет. Если останутся - будет отчет по всем правилам

_________________

[Anu]

Очень благодарна Gulya22 за рецепт кефирных блинчиков из прошлогоднего флешмоба. Очень вкусные и всегда получаются.


С масленницей!!!!

[Alena1486]

Девочки. Пекла блины и впервые получилась. 500 мл молока, 5 ложек с в верхом муки, соль и 1 ст ложка сахара. 2 яйца. 1 ложка растительного и 1 ст ложка сливочного. И пол пакета рыхлителя. Блины тонкие и вкусные.

_________________


Продам пачку нутрилак кисломолочный
Сроки в норме, упаковка не вскрыта

[Мамунька]

Девушки подскажите пожалуйста, блины на кефире получаются толстенькими? не пойму по фото кажется, что пухленькие они. Хочу попробовать сделать, но боюсь, вдруг мои есть не станут.

[ТаняП]

Мираж
Спасибо за флешмоб! Дочь попросила завести тесто, чтобы она могла испечь сама. Начала печь и сказала, что и первый блин получился сразу! Я говорю: " Ну все, медведи останутся голодными "

[Сладкая Соне4ка]

Вот и мы приготовились к празднованию Масленицы в школе

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
Сдаю 22.04 в ЭКВАТОР*КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Lisenok2112]

Сегодня впервые пекла дрожжевые блины по рецепту Иры: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36981287#36981287

Блины получились очень вкусные, нежные и ароматные!
Делала в двойном объеме. В конце добавила две столовые ложки подсолнечного масла в тесто, но блины слега прилипали. Добавила еще одну ложку, стало идеально.

Теперь у нас два любимых рецепта блинов!

[Anu]

На кефире получаются любые, смотря сколько теста наливать. Для фаршировки я пеку тоненькие, если так есть то потолще.

[Estelle]

Девушки, а что дает сода/разрыхлитель в блинном тесте?