Новости сайта и форума Sibmama 
Фотофлешмоб в разделе "Домашние питомцы"
Новая неделя - новая тема!
"ВЕЧНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ, БЕГАТЕЛЬ, ПРЫГАТЕЛЬ"
До 21 НОЯБРЯ оставляйте фото в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>

Блины и блинчики - 2017
флешмоб с 20 по 26 февраля 2017

На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 97289
В дневниках: 27385
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 7:28    Заголовок сообщения: Блины и блинчики - 2017 Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

Поздравляю всех с Масленицей!



Мы традиционно на масляной неделе будем печь свои маленькие солнышки-блины. Блины, блинчики, блинцы, налистнички. Дрожжевые, на молоке, на кефире, на сыворотке. Фаршированные, с соусами, блинные торты. Дайте волю своей фантазии! Можете ознакомиться с рецептами, по которым пекли блины форумчане в предыдущих флешмобах:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=809194
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=946976
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1082927
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1320823

Секреты приготовления блинного теста

Напоминаю: участники пекут блины именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Готовим с баклажанами
Гречаники
[urlhttp://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1471803]Грузинчики[/url]
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Смузи. Весна
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Шакшука
Яичница



Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Булочный пирог
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Фев 27, 2017 7:52), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 1  
 
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сужающая объемы и расширяющая горизонты


На сайте с 08.02.10
Сообщения: 19236
В дневниках: 1924
Откуда: г.Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 8:50     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Таня, не поверишь, но все на глаз.
Молоко примерно 300 мл, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, вода теплая кипяченная, мука
Взбвиваю венчиком яйца с сахаром, потом добавляю молоко. Дальше добавляю муки столько, чтобы получилась консистенция очень густой сметаны. И венчиком размешиваю, чтобы уходили комки. Размешиваю примерно 2-3 минуты и комочки все уходят, тесто становится однородно густое.
Дальше разбавляю водой теплой кипяченной, до нужной консистенции. Я люблю тонкие.
Добавляю раститет.масло примерно столовую ложку, еще раз мешаю и оставляю тесто отдыхать.
Часто делаю заготовку в ночь. Утром тесто еще раз размешиваю. Сковороду мажу растит. маслом. Делаю это силиконовый кисточкой буквально один раз, максимум 2 за всю жарку. Прогреваю сковороду, пеку всегда блины всегда выставляя на плите 7 из 9 положений
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 3  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 97289
В дневниках: 27385
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 8:53     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Можно, я своим поделюсь? )) Я по очень простому рецепту пеку.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36981287#36981287
Пониже - Дочкины блинчики. Хотя на минералке тоже хороши ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 1  
 
Lisenok2112
УЗнаваемый агитатор 2016
УЗнаваемый агитатор 2016


На сайте с 28.10.11
Сообщения: 25744
В дневниках: 4505
Откуда: Затулинка
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 9:11     Ответить с цитатой

Дочкины блинчики - мой любимый рецепт. Я в него добавляю еще соду на кончике ножа. Остывшие блины получаются нежные.
В этом году настроена печь каждый день Масленицы. Поэтому хочу попробовать что-нибудь новенькое. В планах блинный торт. Сегодня начну с проверенного любимого рецепта.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Mumi_mama
Студент
Студент


На сайте с 03.05.10
Сообщения: 2650
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 10:04     Ответить с цитатой

Девочки, с масленицей вас!
:ura_ura:
Дочка сама с нуля сделала блинчики!!!

Рецепт простецкий:
2 яйца+щепотка соли + ст. л сахара =взбить венчиком.
Добавить 2,5 ст молока (граненые по рисочку).
5 полных с горкой ст.л. муки.
1 ст.л. подс. масла.


Последний раз редактировалось: Mumi_mama (Пн Фев 20, 2017 10:46), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 3  
 
KPS
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 10.06.08
Сообщения: 4332
В дневниках: 47
Откуда: Ленинский, Кировский
Карта № 020456
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 10:23     Ответить с цитатой

С Масленицей всех !))))))


какая вкусная темааааа нынче..... понаблюдаю,с икоркой и рыбкой охото блинчиков для мужа напечь, порадовать :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
Женщина - кошка
Академик
Академик


На сайте с 31.07.10
Сообщения: 18121
В дневниках: 30
Откуда: Заельцовский район, м.Гагаринская - Альянс
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 11:15     Ответить с цитатой



А мы уже с блинами :love_sibmama:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 2  
 
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сужающая объемы и расширяющая горизонты


На сайте с 08.02.10
Сообщения: 19236
В дневниках: 1924
Откуда: г.Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 11:19     Ответить с цитатой

И мы с блинами


Молоко примерно 300 мл, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, вода теплая кипяченная, мука
Взбвиваю венчиком яйца с сахаром, потом добавляю молоко. Дальше добавляю муки столько, чтобы получилась консистенция очень густой сметаны. И венчиком размешиваю, чтобы уходили комки. Размешиваю примерно 2-3 минуты и комочки все уходят, тесто становится однородно густое.
Дальше разбавляю водой теплой кипяченной, до нужной консистенции. Я люблю тонкие.
Добавляю раститет.масло примерно столовую ложку, еще раз мешаю и оставляю тесто отдыхать.
Часто делаю заготовку в ночь. Утром тесто еще раз размешиваю. Сковороду мажу растит. маслом. Делаю это силиконовый кисточкой буквально один раз, максимум 2 за всю жарку. Прогреваю сковороду, пеку всегда блины всегда выставляя на плите 7 из 9 положений


Последний раз редактировалось: Акиня (Пн Фев 20, 2017 12:06), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
Маша Мишина
Студент
Студент


На сайте с 04.04.11
Сообщения: 1531
В дневниках: 7
Карта № 005559
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 12:01     Ответить с цитатой

Мираж
Дочкины блины замечательные! Спасибо за рецепт!



С Масленицей!


Последний раз редактировалось: Маша Мишина (Пн Фев 20, 2017 12:21), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 13074
В дневниках: 5
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 12:16     Ответить с цитатой

У меня тоже уже готовы. Гречневые блины с творожным сыром.



Скрытый текст:

Мука гречневая - 70 г
Мука пшеничная - 30 г
Вода минеральная с газом - 250 мл
Яйцо - 2 шт
Соль

Блины делать небольшие, иначе плохо переворачиваются
_________________
*** *** ***
Не знаю, кто пишет сценарий моей жизни, но чувство юмора у него есть...©
*** *** ***
Если нельзя, но очень хочется...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Варварушкина МАМА
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 19.11.11
Сообщения: 966
Откуда: Нск, Ордынск- дом у моря)
Карта № 160711
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 14:39     Ответить с цитатой

У меня есть шикарный рецепт блинов :give_heart: они такие дырчатые получаются
Сегодня вечером постараюсь испечь.
До того как нашла этот рецепт, года два, а то и три!, пекла по рецепту Ирины Мираж (дочкины блинчики), очень вкусные, мягкие такие :-)
_________________

Темки http://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=149955&start=0 Отдам инсулиновую ручку Levemir!!!!!!СРОЧНО!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сужающая объемы и расширяющая горизонты


На сайте с 08.02.10
Сообщения: 19236
В дневниках: 1924
Откуда: г.Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 14:45     Ответить с цитатой

Варварушкина МАМА
Блины или блинчики
У меня с дырочками выходят если добавляю горячей воды
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Yana-sun
Студент
Студент


На сайте с 12.05.12
Сообщения: 1542
В дневниках: 45
Откуда: Новосибирск, Золотая Нива, Доватора
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 15:40     Ответить с цитатой

С масленицей! :-)
Вот и мои блинчики, из того что было в холодильнике.
Рецепт: 2 яйца, 3 стакана жидкости, сегодня было немного кефира, молоко и вода; 2 стакана муки, соль, сахар по вкусу, сода пол чайной ложки и немного растительного масла
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 2  
 
Natty_S
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 30.03.11
Сообщения: 4075
В дневниках: 24
Откуда: Барнаул Докучаево
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 16:18     Ответить с цитатой

Всех с масленицей! 4U
тесто завела по этому рецепту:
Цитата:
3 яйца
3 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
1 стак. теплого молока
2 ст. ложки овсяной муки
150 гр муки (сегодня цельнозерновая для блинов)
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. раст. масла
1 стак. кипятка
Завожу тесто, даю отдохнуть 30-60 мин. Сковороду смазываю раст. маслом половинкой картофелины
Горячие блинчики смазываю топленным слив. маслом

рецепт из какого-то уже прошедшего флеш-моба, автора искать не буду, извините.
фото чуть позже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Annet_666
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.01.13
Сообщения: 402
В дневниках: 2
СообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 16:20     Ответить с цитатой

заварные блинчики на молоке
ингредиенты :2 яйца, стакан молока, 2 стакана кипятка, соль, сахар, щепотка соды, растительное масло.
Смешиваем Яйца, сахар, соль, соду вбиваем венчиком, добавляем молоко и муку. Все перемешиваем, затем тонкой струйкой вливаем кипяток. Затем растительное масло. Все тщательно перемешать и жарить.


Скрытый текст:

_________________
Товары для здорового и стройного тела, жизни, здоровья, косметика, бытовая химия и многое другое от Энерджи диет!!!
У НАС НОВАЯ ЛИНЕЙКА КоСМЕТИКИ!!!
вопросы в лс


Последний раз редактировалось: Annet_666 (Пн Фев 20, 2017 17:03), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 1 из 10

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах